Медан, Малайзия Famous азык-түлүк боюнча колдонмо
Мөмөнүн жыты Джорджтаун түн кесме арабалар буу, көчөлөрүндө бортко. Famous дүйнө жүзүндөгү, Пенангдын азык-түлүк, аны өзгөчө кылып маданият сыяктуу эле ар түрдүү болот. Жер үстүндө башка эч бир жай Медан тамак-аш үчүн уникалдуу кылат маданий эрүү идиш менен мактана алат.
Малай мыкты элементтер, кытай, Индия, ал тургай, индонезиялык тамак сен барып келгенден кийин ай бою самап турган идиш түзүү боюнча чогуу аралаштырып жатышат!
таза азыктары болушу - Медан бир арал - жана ага жакын жайгашкан Таиланд ачуу таасири тамак ичерде ортосундагы мүнөт санап берет.
Penagites дүйнө менен тамак-аш, алардын кыжырдуу улут-дартыбызды бөлүшүү үчүн жактырган. Бир өзгөчө жергиликтүү мамиле тандоонун түнү Джорджтаун да, көпчүлүк ишене гурман мусулман кылам!
Unique Медан Тамак аракет кыл
- Assam Апенди: Апенди, сүйүктүү Кучинг-жылы азык-түлүк , бардык Малайзия үстүнөн таанымал. Бирок, Пенангдын табылган Assam Апенди аны ачуу жана кычкыл көздүү даамы менен айырмаланат. Жука күрүч лапша кесме аномолиялар, chillies жана Tamarind менен татытылгандай бир сутенер сорпосун кошулат. Assam Апенди бир жаңы тажрыйба болуп сөзсүз өзгөчө бир даамга ээ. Подробнее о Апенди .
- Күнөөсүз-Күнөөсүз: бул даамдуу балык пирогу табактын Медан котормосу балык банан менен куурулган жатат кокос сүтү менен кетет деп кескин айырмаланат.
- Ачышты Kandar: Сиз кесме чарчап жатса, Индия, мусулман жамааты бир чечим бар: ачышты kandar! Ачышты kandar жонокой ХНК ресторандар жана ак күрүчтү бир табак эт же урундоруно тандоодо турат, андан кийин бир нече Карри gravies менен жаап турат. Tumeric, зире, тиштери, анис, ажаткананы, көп кабаттуу даамын берет. Балким мыкты ачышты kandar болгон болот ачышты Kandar Line Clear Медан жол Chulia көчөсүнүн бурчунда.
- Кытай Mee: Бул атактуу жергиликтүү тамак чочконун жана prawn сорпосун эки кесме турат. Баскынчылык кесинди жумуртка, шпинат, prawns жана буурчак өнүп кытай Мени абдан толтуруу керек. чочко Кытырак-куурулган даана кээде даамы үчүн кошулат.
- Mee Rebus: Mee Rebus таттуу картошка жасап, аларды акиташ менен даамы жумуртка кесме болуп саналат. Шалот, prawns, бышырылган жумуртка, жана буурчак өнүп Адатта кошулат.
Бул Пенангдын популярдуу тамак-аш да бир аз тандап алуу болуп саналат! Даамдуу Подробнее Малайзиянын кесме тамак жана Малайзиянын Индия тамак ; Бул мастер тизмесин текшерип аракет Малайзиянын көчө тамак болсо аны тыйып.
Пинанг Snacks
- Юнг Canai: Көп биз билген Индия Алишер нан айырмаланып, Юнг жука, stretchy, бир аз таттуу. Буудай уну камыр жайган жана ал кыроого чейин, салмоорго салып жатат; бир Юнг сүрөтчү ишин карап камыр дээрлик даяр продуктту жеген сыяктуу кызыктуу болуп саналат. Мында бир гана 33-молдо бир нан, Юнг canai тамактанууга кемчиликсиз толуктап турат. Юнг жакшы бир ысык айнек менен ээ болгон жакшы тилектерибиз Записи .
- Лок-Лок: Мына, беседке боюнча мамиле менен Араба баары Түштүк-Чыгыш Азия боюнча ашык типтүү жарандыкты алуусу же Hotpot болушу мүмкүн эмес. Лок-Лок терең куурулган же куурулган эмес, сууга кайнатып чакан беседке боюнча эт, жашылча-жемиш, өткөргөндо жана башка даамдуу сухие топтолгондугу. Лок-Лок, адатта, таттуу жана өткүр чили чыгы менен кызмат кылып жатат.
- Hotpot: Лок-Лок катары олуттуу бир ой, бир гана беседке суу эмес, май кайнап жаткан сууда жатышат.
Пинанг Жасмин
Түштүк-Чыгыш Азиянын башка жерлеринде эле, Медан тургундары десерттер кошумча таттуу артык. Даже Тарталетки ийлешет жана ири ассортименттеги тартып, бул жерде башка бир таанымал Сүйүктүүлөр болуп төмөнкүлөр саналат:
- Ice Kacang: Pronounced "Ка-Чонг", кээде жөн гана "ABC" деп аталат, муз kacang ысык күндөрү элдик жергиликтүү десерт болот. Thick, таттуу кызыл буурчак чачын муз, коюлтулган сүт, каймакты сироп менен толуп жатат. Ice kacang көп балмуздак, жемиш жана сүтү момпосуй менен аяктады.
- Cendol: Pronounced "Чин-Яр", бул таттуу да жабышчаак-таттуу. Green күрүч кесмеси коюу кокос сүтү менен курма кант менен муздатылган кызмат кылып жатат.
- Rojak: Penang rojak алардын нускасы өзгөчө сыймыктанат: коюу, караңгы, курма кант пастасы менен капталган жана моюн сунган Жарды жана кунжут үрөндөр менен биринчи орунга мөмө салат.
Пенангдын кытай-малай Food
Малайзия Peranakan жана кытай кытай ири калк Пенангдын тамак-аш үчүн күчтүү таасир этип жатат.
Сиз Пенангдын барып, эч кандай болбосун, Хокер араба бардык сортторунун кытай кесмесинин таба ишенебиз.
тандоо жана кытай ысымдар көп түшүнүксүз болушу мүмкүн. Do коркута албайт!
- Бул боюнча көрсөтмөлөрдүн баарын окуп Малайзиянын кесме тамак .
Эскертүү: Vegetarians кесме тамактардан көпчүлүгү чочконун азыктары менен жасалган деп билиши керек. Эгер "жок, чочконун этиндеги" сурап болсо да, анда кесме сорпосу чочконун майын, сөөк менен жасалган деп саналат. Май кесме текшилөө жана Манты бирге жакшы өткөрүү үчүн колдонулат. аман-эсен чочконун кутулуунун жалгыз жолу "Халал" деп белгиленген араба жана ресторандарда тамак болуп саналат.
Пенангдын Seafood
Медан үйдө достору ишенген эч качан баанын морская жана тузсуз азыктары чексиз запастарына ээ. Oysters, краб, жана соусе, адатта Лок-Лок катары беседке жесе же кесме тамак кошулат. Prawns, краб, ошондой эле танышуу адаттагыдай Батыш баасы бир бөлүгүндө табылган жок.
Fishballs
көчө арабалар жана кесме идиштерге Түштүк-Чыгыш Азия боюнча табылган адамдар табышмактуу, ак котлеты балык болуп саналат. А Ак-семиз, мисалы, балык Косматос же Hake бир паста улпагын жана андан кийин rubbery түзүмүн камсыз кылуу, чакан топтордун колунан жапты. даамы өтө жумшак жана fishballs бир шорпо Текстураны карыз үчүн, эреже катары, ушул болуп саналат. Yellow fishballs алардын ак караганда бир кыйла төмөн сапаттагы эт колдонуу менен жасалат.
Sambal
Көптөгөн Медан азыктар мактаптыр жатат - бул табактын бир бөлүгү катары, же суроо-талабы боюнча - Sambal деп аталган ачуу чили пастасы менен. Sambal көптөгөн түрлөрү болот: Sambal Чакпак жана Sambal belacan да Sambal Орандж лайм, уксус, шекер боюнча, ал эми күчтүү балык даамы бар. Сиз, аны кошууга чейин Пенангдын жарыяланбаган адатта Sambal belacan болуп саналат, ошондуктан, ылай жыттанып!
Кайда Джорджтаун жеген
кесме арабалар дээрлик көчөлөрүндөгү жатканда, араба ондогон ири ачык-аба-түлүк соттор бир жерде бир нече Медан тамактарды аракет мыкты коюм бар.
Жакшы тамак кайда Подробнее о Джорджтаун-жылы тамак-аш .
Пенангдын Рамазан Food
Мусулман орозо ай тамактар жана сухие бир жаңы ассортимент алып келет!
- Жөнүндө окуп Малайзия Рамазан тамак .