All About Mangosteen: Азия Fruits ханышасы
Түштүк-Чыгыш Азияда жолдо аракет бир гана даамдуу, тааныш эмес мамиле бар болсо, анда ал mangosteen жемиш болот. дээрлик оозуна таркатат назик, сүттөй ак, эт, mangosteen жемиш Азия боюнча адамдар тарабынан жогору бааланат.
кайталангыс даамы менен бирге, mangosteen аталыгы саламаттык төлөмдөрүнүн аскери бар. ошол иштетилген саламаттык ичимдиктердин же толуктоолорду болбосун толук реалдуу жемиш өкүлү мүнөтүнө жок деп ойлойм!
аты карабастан, mangosteen үзгүлтүксүз манго менен эч кандай байланышы жок. Мангостан манжаларын уятка, тажрыйбасы да аз, кооз, жемиши сегментти ачып кетип нг бир караңгы, ачык кызыл, кочкул Өсүмдүк менен кемчиликсиз тегерегинде. Урук жана жеш керек жетиштүү чакан болуп саналат жана тынчсыздануу эмес.
Hawaii тышкары көптөгөн америкалыктар mangosteen жемиш менен тааныш эмес, АКШнын импорту 2007-жылдын октябрында чейин экзотикалык курт-кумурскаларды киргизүү коркуп тыюу салынган.
Азия жана даамы тышкары mangosteen чектелүү болушу жогору коюп койду керек Түштүк-Чыгыш Азияда керек-аракет-аштарды !
Mangosteen үчүн аталыштар
- Жемиш расмий аталышы көк mangosteen (Garcinia mangostana) болуп саналат.
- Mangosteen катары Азия боюнча белгилүү "мөмө-аял."
- Тай-жылы mangosteen Монтана-khud деп аталат.
- Малайзия жана Индонезия менен mangosteen Buah (жемиш) manggis (mangosteen) деп аталат.
Кайда Mangosteen пайда барбы?
Тайланд көбү кызгылт mangosteen, бирок, бул да таасир этет өсүп Малайзия , Индонезия жана Пакистан .
Азиянын чегинен тышкары mangosteen өсө көпчүлүгү аракеттер (өзүнүн жогорку рынок баасына көп болду) чектелүү гана ийгиликтерге болду. Пуэрто-Рикодогу бак Азиянын чегинен тышкары көпчүлүк ийгилик өсүп mangosteen жемиш болгон.
Азия сапаты mangosteen тышкары табуу жеңил эмес. мөмөнүн кыска өмүрү, өзгөчө, оор өлкөнүн ортосундагы аларды ташып кылат.
Canned жана тоңуп калган сорттор жаңы жемиш дээрлик эле даамдуу эмес. Кээ бир атактуу ресторандар mangosteen жасалган кымбат таттуу курмандыктар менен алектене баштадым да. жемиш кээде Азия супермаркеттеринде тапса болот, бирок Pound баасы адатта башка мөмөлөргө караганда алда канча жогору турат.
Түштүк-Чыгыш Азияда Mangosteen Сезон
Mangosteen өсүмдүктөрү бийик нымдуу, ысык жана нымдуу чөйрөдөгү көрүшөт, ошондуктан жемиш жай айларында жакшы. жаан-чачындуу мезгил катары апрелде июлда ортосундагы Таиланддын аптап эле жакшы mangosteen үчүн мыкты убакыт башталат. Mangosteen мөмө-июнда жана оона Малайзиядагы мыкты болот.
Албетте, mangosteen сезону Азиянын ар кайсы өлкөдө ар башка, ар бир климаттык жана Жаанчыл мезгилдерди ылайык. Mangosteen сезон көп дуриандын маалында дал келет. Дуриандын Азияда "мөмө падышасы" деп аталат, ошондуктан падыша жакын, анын "каныша" да жакшы көрөт. Сен-сезондун дуриандын жемиштер көп болсо, балким сиз, ошондой эле жакшы mangosteen таба алабыз деп жатышат.
Perfect Mangosteen кантип тандоо керек
Эгер сыртында mangosteen жемиш сатып жаткан болсо, Түштүк-Чыгыш Азия , бул кымбат - сен баада мыкты жемиш тандап келет. снаряддын өтө жоон, салмагы көп эмес, жарактан жеп чейин аяктайт.
Эгер оор рок тийиш эмес тандап мангостан; сыгып, алар жөн гана бир аз, ал эми жарылган керек. түс кара, жакшы. дагы үстүнө тиркелген жашыл чикирлер менен мөмө баш тартуу.
акылмандык менен тандап алуу үчүн "жашылдардын көгүштөргө" жашыруун ар бир жемиш түбүнө сактоого болот. кичинекей, көтөрүлгөн үлгү боюнча гүлдөрү саны жегенге эт ичинен даана номери менен дал келет. Жалпысынан алганда, сиздин mangosteen ичиндеги даамдуу, ак сегменттер, жакшы! Сиз, кадимки даана ар бир жемиш ичинде так канча билебиз көрсөтүп mangosteen аракет эч качан дос ойнотуу үчүн кызыктуу тамаша болот.
сары же уйпаланган ар кандай мөмө сегменттер катуу болушу мүмкүн жана жарактан керек.
Mangosteen жемиштери менен түшүмүн жесин кантип
кара кабык ар кандай уулуу жана каршы атайын бетмайды чачыратмалар жууп, phytonutrients менен бай болуп эсептелинди да жеңил болбойт.
Анын ордуна, кабык, кимде ким тилдин стихиясынын; Аны бычак менен башталган же жөн эле манжаларды колдоно аласыз. жемиш борборунда бир кесип кылып, андан кийин акырын экиге бөлүп, аны талкалады. Сак болгула: mangosteen кемени ширеси манжаларын жана кийим булгап алдым!
жумшак жемиш сегменттер ичинде тайгак болуп саналат - аларды жоготуп жок! кандайдыр бир сары тыйын жээкке урунганы менен, майда уруктар жөнүндө кабатыр болбо.
рынокто үчүн, оруп-жыюу тартып mangosteen мөмө гана Түштүк-Чыгыш Азиядагы жогорку температура жана нымдуулук менен бир нече күн созулат - бул бузат мүмкүнчүлүк бар чейин жалмайт.
Mangosteen жемиши саламаттык сактоо артыкчылыктары
Түркүн түстүү тамактарды көп учурда саламаттыкты сактоо менен камсыз бирикмелердин өз түстөрдү алууга; mangosteen жемиш да ушуну айтууга болот. Бул манжалары бойоктор кабык, адатта, жок кесилген жана муундан муунга табигый дары катары Азияда колдонулган жарактан чыгарылды. mangosteen кошулуп жасалган Чай ич, сийдик жолдорунун жугуштуу жана башка ооруларды дарылоо үчүн колдонулат. корки жараат, чымын-чиркей чаккан, жугуштуу жана териге исиркектердин дарылоо үчүн колдонулат.
mangosteen табылган xanthones деп аталган танниндер жана кошулмалары каршы рак жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ тастыкталган. Бирок көптөгөн толуктоолорду сыяктуу эмес, жетиштүү изилдөөлөр чечүүчү маалыматтарды өндүрүү үчүн ишке ашырылган.
илимпоздор макулдашып ала турган бир нерсе, бирок, mangosteen жемиш сыяктуу мүндөгү магний, жез, денсоолугубузга минералдарды камтыйт. Мангостан да микроэлементтүү кислотасы жакшы суммасын камтыйт.
Кызыктуусу, mangosteen витамин С жана тааныш мөмө салыштырганда башка топуктуу салыштырмалуу аз өлчөмдө бар. "Superfruit" деген mangosteen наамын алышты деп шектелип, ден-соолукка пайдалары этикеткаларында көрсөтүлүшү үчүн жетиштүү салынган же толук түшүнө албаган көптөгөн phytonutrients келген болжолдонот.