Top Буйуртма, Мамак колдоду, Origins, этимологиясы жана эмне үчүн аракет
Tamil мусулмандар көчүп Түштүк Индия , алар менен бирге тамак техникасы жана жыпар жыттуу калаарлык ар түрдүү алып, 10-кылымда Малайзиянын батыш жээгинде болгон. Дени сак чөп жолдор менен бирге жыпар жыттуу заттарды жана curries либералдык пайдалануу Малайзиянын Индия азык-жылы-аракет зарыл Пенангдын жана Куала-Лумпур .
Бир жөнөкөй эле эмне ХНК атайын малканаларды, деп аталган көчө арабалар жөнөкөй Индиялык мусулман тамак-аш сатып алуу чоң, туруктуу ресторандарына салып өстү.
Көптөгөн Малайзиянын Индия азык-ресторандар бир жыл 24 саатка, 365 күн ачык болуп саналат; Мамак ресторандар мекемелерге жана телекөрсөтүү боюнча спорт көрүү үчүн жергиликтүү калк үчүн чыныгы элдик Hangout чекит болуп калды.
Бүгүн Малайзиянын Индия тамак-аш дээрлик ар бир бурчун табылган Джорджтаун жана Куала-Лумпур. Мамак саманчынын чай Vuqar Был ичет жана ушак малканаларды тегерегинде стол тушкон малайзиялыктардын. Сиз Малайзия кесме тамак бир өзгөрүшүнө издеп же арзан, таптакыр жаңы тамактануу тажрыйба жергиликтүү ХНК ресторанга чочконун эти, башын алыс келсе, анда!
Малайзиянын Индия тамак жеп
Мамак eateries күнүмдүк жана коюшту-кайра саналат - колдоочулар көп, алар каалагандай көбүрөөк чакырылат. Тамак-аш, адатта, муштагылап стилиндеги уюмунда чыгып коюп, бир аз жылуу кылып жатат. Fresh Юнг же Наам нан дайыма суроо-талабы, ошондой эле жаңы ширесин жана чай суусундуктарды боюнча жүргүзүлөт.
кээ бир малайзиялык Индия ресторандар Менюларды башкаруу же атайын суроо-бурат да, ак күрүчтү жоомарт бөлүгүн камсыз кылат жана буга чейин даярдалган тамак ичинен тандап күтөт.
Эгер дасторконго кайра бир, кимдир бирөө алар плитада көрүп тегерегинде жана канча эмне негизинде билет жазып келет; сиз кетип чейин төлөйт. эч кандай баа менен көрсөтүлгөн жана тийишпиз обу жалпы эсеп чейин, сенин унун наркын аныктоо татаал болушу мүмкүн! Малайзиядагы ири тамак ичиш үчүн, Мамак ресторандар дайыма арзан жерлер эч нерсе эмес.
-Жылы Джорджтаун , Мамак дүкөнчөлөр арзан баада азык-түлүк көп түрдүү аракет мыкты жай болуп саналат.
Популярдуу Малайзиянын Индия Food
- Ачышты Kandar: Балким, көбүнчө Малайзиянын Индия, тамак-аш, ачышты kandar жөнөкөй жана даамдуу болот. Сиз ак күрүч эти, куурулган тооктун эти, жашылча-жемиш, же урундоруно тандоо алууга; ар кандай бай curries бир нече чакан кирлерин андан кийин үстүнө кошулат. А жашыл өсүмдүк тарапта кошо болот. Мамак малканаларды табылган таанымал тандоо тоок, балык, prawns, кальмар, уй жана кой болуп саналат; чочконун кызмат эч качан.
- Mee Сукарно: Малайзиялык Индия кесме тамак-жооп, Мени Сукарно жөн кесилген картошка менен кызмат-куурулган козгоп сары кесме жатат, буурчак көчөттөрдү көчүрүү жана татымалдарды. чык таттуу баланс үчүн акиташ менен кысылып менен томат жасалат. Айрым жерлер үстүнө майдаланган таанылат толукталсын.
- Murtabak: Murtabak curried эт же chewy Юнг canai эки ортосунда жашылча-кичине, даамдуу көп катмардуу болгон. нан азыктары сыяктуу, murtabak бай атаган жана dhall табакка татымал менен кызмат кылып жатат.
- Ачышты пиксел: ак күрүчтү бир pricier жакшыртылат катары сунушталат, ачышты пиксел татаал даам толгон сары күрүч болуп саналат. Зире, Алекс, тиштери, корица, бай жалбырактары жана башка ашкерелөөсү жыттуу түркүн Арсенал биринчи чагып чыкпай турган өзгөчө бир даамга түзөт.
- Chapati: көп мексикалык tortilla сыяктуу Chapati жалпак үстүндө бышырылган бүт буудай унунан жасалган жука түздөө болуп саналат. Chapati, адатта, буйрук жана Карри чыгы менен эт же өсүмдүк тандоодо мискей жатат. Chapati vegetarians үчүн даамдуу, сергек чечим болуп саналат.
- Dosa: Кээде "thosai" деп жазылган, Dosa 900 жылдан ашуун деп ойлогон Түштүк Индия тамак болуп саналат. гана жанчып күрүч жана жасмык жасалган жука crepe бир жагына алтын Браун куурулган болсо, анда эт же жашылча айланып өтүшкөн. Dosa буудай аллергия бар адамдар үчүн жакшы Малайзиянын индиялык тамак тандоо болуп саналат.
Эскертүү: жегичтер эт ХНК ресторандардын кызмат кылып, адатта, орой-майдаланган экенин билиши керек - тооктун эти жана балык да кичинекей сөөк үчүн сак болгула.
Кошумча аракет ХНК дүкөнчөлөр боюнча
Мамак малканаларды көпчүлүк Малайзиянын Индия тамак-аш даяр болсо да, мындай Алишер жана Роти эле үй шартында дайыма жаңы даярдалган.
эксперттер суйуп Тарик куюп же салмоор Юнг нан Төгөрөктүн төрт тажрыйба алып келбейт!
- Юнг Canai: "ROE-Tee ча-Наи" атат, Юнг canai тегерегинде 33 молдо кандай ХНК тамакка кемчиликсиз сыйы. буудай камырдан бир аз убакыт сунду, чыгып, көркөмдүк ал stretchy жана ичке болуп чейин ыргытты. камыр анда ысык окуя боюнча кыроого чейин даярдашат. Юнг canai жасмыктан Curry же dhall бир аз табак менен кызмат кылып жатат.
- Teh Тарик: жергиликтүү калк үчүн абдан популярдуу чай тандоо, суйуп Тарик коюлтулган сүт кошулган бай кара чай болуп саналат. чай да Малайзиядагы конкурс болуп калды көркөм экранда эки контейнерлер ортосундагы аба аркылуу төгүлдү. артисттер бир тамчы такап, эч качан!
көрсөтүү Respect
учурга күтүлүүдө качан да, Мамак күркөлөрүнөн кызматкерлери мыкаачылык менен көп күн, үч түн иш экенин эстен чыгарбашы керек - кыйын, алардын жумуш үчүн эмес, жакшы көрөм!
Мамак боюнча Origins
сөз "ХНК" абасы Tamil сөзгө келген деп жана аксакалдарга урмат мөөнөткө катары колдонулат. Бүгүн, сөз ХНК кээде Малайзия аркылуу жерликтерди контекстинде Индиялык мусулман коомчулугунун сөз коюшкан. тамак-аш шилтеме сөздү ХНК каралбаса оолак болуъуз.