Сиз Mahewu тартып Сиздин Mampoer билсем болот?
OK, сиз braai чакырылат. Сиз Ыйыдыр рота эт же, балким, potjiekos менен жашап жатат, бирок аны менен бирге ичип-эмне? Түштүк Харалар шыктануу менен белгилүү сыра ичип. Ошондой эле, дүйнөдөгү мыкты айрым пайда шараптар (өз алдынча бир дан татыктуу). Бирок бул окуяны толугу менен болот. Эле өлкөнүн тамак-аш , өлкөсүнүн суусундуктар жыл менен басып алган, ар түрдүү маданияттардын таасир тийгизген.
алкоголь
Amarula Cream: жергиликтүү каймак ликер, жалпысынан тамактан кийин ичкен. Бул marula дарактын (Sclerocarya Birrea), жапайы чирип жемиш forments мас жана партиялык алуу үчүн деп жаткан пилдердин, бабуиндер менен маймылдын сүйүктүү жемишинен жаралган.
Сыра: South African пиво , адатта, америка стилиндеги болуп саналат. Castle Lager баары качып ири сатуучу, ал эми жергиликтүү өз алдынча бышып алп, South African Breweries да Карлинг Black этикеткасы өндүрүү, Grolsch, жана башка ар кандай бренддери. Lion Lager жана Анголанын Windhoek Lager да популярдуу болуп саналат.
Mahewu / mechow / umqombothi: ар кандай жергиликтүү тилдеринде ар кандай аталыштар менен, салттуу африкалык пиво жүгөрү же соргону чейин эзилген, данга, ачыткы жана суудан турат. Бул коюу, оор, каймак, бир аз сүзгөнгө, бир аз кычкыл, салыштырмалуу аз алкоголдук мазмунда. Салт боюнча, ал аялдардын жана дээрлик дароо эле мас абалында экен. эски стилдеги пиво залдары, ал bucketload менен келди.
Бул күндөр, сен да коробкалары, аны сатып алат - Joburg Бейер издешет. Ал батыш стилиндеги "ачык-айкын" сыра караганда бир кыйла арзан.
Dop (dawp): ар кандай спирт ичимдик жалпы Afrikaans мөөнөтү: "Силер доп келеби?"
Mampoer (апа-Poo-з) / witblitz (vit-blitts, түзмө-түз "ак чагылган"): күчтүү үй бренди / firewater, түрдүү мөмө-жемиштер бир катар жасалган америкалык наркы окшош.
Укмуштай, бул өлүмгө демделбейт үчүн жоопкерчиликтүү болушат, адатта, Кудайдан корккон Afrikaans үйдө турат. аз, аны чечүү.
Van дер Hum ликер: бул сонун жыпар жыттуу ликер бренди, шарап, naartje (мандарин, н / satsumas) кабыгынан жана жыпар жыттуу май менен аралаштыруу болуп саналат. Ал расмий түрдө бөтөлкөдөгү электе эле үй кожойкелери тарабынан кылымдар бою бул жерде тартылып алынган болчу. Бул нерсеге алаксыбай, чекитине чейин жакшы көрөм "болгон деп айтылат Голланд Ост-Инд компания паркын Адмирал Van дер үнү аташты.
Шарап: Jan Van Riebeeck, Кабо-колониянын голландиялык негиздөөчүсү, кайра 1659.-жылы биринчи жолу шарап жол менен өндүрүлгөн биринчи French гугеноттору, 20 жыл өткөндөн кийин келип, ошол учурдан баштап, Түштүк африкалык шараптар дүйнөсүнө жасай баштаган. Constantia шарап Джейн Остин аталган Англиянын Грузиянын сот, бир көргөн эле. Fine шараптар 60 район, бир WO (Шарап келип чыккан) Белги берилет. Бул жерде майда-чүйдөсүнө чейин кирип барып, мүмкүн эмес, - бирок карап, бир нече жергиликтүү адистиктер бар.
Hanepoot (Алтай-МАДИНА-Poort) - Мускат белый d'Александрия жүзүм жасалган таттуу шарап.
Hanerood - кызыл жүзүм бышып жасалган таттуу шарап
Pinotage (пии-жок-targe) - бир гана ЮАР табылган, бул кызыл сорттук реалистмин жана cinsaut (Эрмитаж) ортосунда кайчылаш болуп, кадимки коомдун бай өндүрүү, топурактан, Түтүн шараптардын.
Азыркы учурда кабар жасап жатабыз Winery аттары Meerlust, Kanenkop, Veenwouden, Hamilton Рассел, Klein Zalze, Vergelegen жана Morgenster кирет. Ошондуктан жергиликтүү жетекчиликке Бирок, өлкөдө көптөгөн башка мыкты шараптар жана жүзүмзарларды бар.
Алкоголсуз
Амасайдын / Маас (деп гаджет-ах-бетти караъыз): коюу ызага сүт ичип, йогурт, окшош жана ушундай өздөштүрүлөт үчүн абдан жакшы болот деди. Адатта бул unpasteurized жана Calabash (ашкабак) менен ачытылган, бирок ал да азыр да пастерлейт түрдө сатылат. Амасайдын Zulu аты-жөнү, на Английский Маас болуп саналат.
Cooldrink, colddrink: мисалы, Coca-Cola же Fanta катары кандайдыр бир сода. Сода клуб сода үчүн гана сакталат. жергиликтүү адистиктердин арасында да даамдуу Stoney анын Ginger Сыра жана Schweppes Гранадилла Twist (кумарларга жемиш) сак болгула.
Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu: Майо эмес алкоголдук версия, бул жука ичүүчү mealie нан (жүгөрү же соргону) саналат.
Адатта үйдө ичүү алдындагы түнү жасап, аны сатууга, бул күндөр да болот.
Rock Shandy: жергиликтүү адистиги боюнча бир кооз шиш-кандырып турат альтернатива үчүн өтө таттуу куя - жарым лимонад (мисалы, Sprite), жарым газдалган суу, Ангостура өт боюнча (кызгылт джин-жылы 'Pink') бир сызыкча менен, лимон бир үзүм жана муз көп.
Rooibos (Roy-жетекчиси): кызыл бадалдын үчүн Afrikaans. Азыр дүйнө жүзү боюнча саламаттык сактоо ичимдик катары кабыл алынган, Rooibos муундар үчүн ЮАР бир чай мас болуп, адатта, лимон же бал менен кара кылган. Cyclopia genistoides бадал Western Cape боюнча Cederberg тоолорго эне жана өтө төмөн аш мазмуну менен кофеин-эркин, анти-.Зайтун жогору болушу керек деп айтылат.