Гурман көп мөөнөткө "Michelin-жылдызчаланган ашпозчулар" же айланасында ыргытуу "Michelin-жылдызчаланган ресторандарга." Сиз ошондой эле шина компаниясы деп ойлоп Michelin --- --- эмне ресторан алдым жатат Толугу менен билбейбиз, анда бул макала жардам берет, бул кадыр-барктуу рейтинги жөнүндө кандай болушу мүмкүн деген суроого жооп берет.
Michelin шина компаниясы жашыруун сынчылардан тартып ресторандар рейтингдерге кирген 1900-жылы тираждын, ишке киргизди.
Ал тургай, бүгүнкү күндөгү Michelin чогуу ресторан сын-пикирлер үчүн анонимдүү сынчылардан толук убакыт кызматкерлери толугу менен көз каранды. компания дүйнө жүзү боюнча шаарлардагы ондогон ресторан карап чыгат.
Michelin жылдыздар көбүнчө чендеги жогорку гурман өзгөчө рухунан жана шиналар жок болгондуктан, Michelin жылдыздар тууралуу сөз көп адамдар ресторан рейтингин жөнүндө сөз кылганда French произношение колдонушат. Ошентип, алар ресторан сын айтып жаткан болсо, алар шина компаниясы "Митч-ел-жылы" адам бар, ал эми, ал "атоочунун-Lahn" жылдыздарын чакырам.
Ресторандар менен сыйланган, үч жылдыз жогорку мүмкүн болгон жылдыздар болуу менен бирге, нөл үч жылдыз ыйгарылат. Бул жылдыз ресторандарына басымдуу көпчүлүгү эч кандай жылдыздарды алуу, анткени көксөгөн болуп саналат. Мисалы, Чикаго 2016-Michelin колдонмо эмес, дээрлик 500 ресторан эки гана ресторандар үч жылдыз алды кирет.
- Бул тууралуу көбүрөөк маалымат үчүн бул жерди бас Michelin рейтинги масштабы жана анын сын .
- Michelin жылдыздар Загаттан жана болбоду караганда такыр башкача. Zagat анонимдүү тамактанып жана керектөөчүлөрдүн сурамжылоого сын негизинде ресторан мүнөздүү кандай окуу үчүн бул жерди бас. Кантип окуп Нажмите Баскетбол онлайн каралган колдонуучу сын негизинде жылдыз мүнөздүү жана сот бир катар тийиш _Эсбелгилер болуп , анын чыпкалоо системасы менен байланышкан.
- Michelin жол сатып үчүн бул жерди бас.
New York шаарындагы Michelin Stars
New York, Чикаго, Сан-: Michelin Америка Кошмо Штаттарында гана үч шаарды карап чыгат. New York City өлкөдөгү ири болгондуктан, ал ошондой эле белгиленген ресторан бар экенин эч бир сюрприз.
2016-жылы, 76-New York ресторандар көксөгөн 3 жылдыз төмөндөгү ресторандар алуу менен Michelin жылдыз рейтингин алган:
Chef Бруклин жүрүү учурунда токтому
Он Мэдисон Park
Жан Жорж
Le Бернардин
Masa
күнүнө Se
Чикаго Michelin жылдызчаланган ресторандары
2016-жылы, Michelin жетекчилик берилген жылдыздарды Йорктогу 76 ресторандардын жана Сан-Диего анын 38 ресторандарына салыштырганда, 22 Чикаго ресторандарына. Майкл Эллис, жол жооптуу Michelin эл аралык директору, Чикаго ресторан коомчулукка эртелик "жүрүп, чын эле кызыктуу нерселер абдан көп; ошол улуу ашпозчулар бар жана аудитория бар эмес; алар, чынында, Чикагодо жетишкендиктер жагат. "
Экөө гана бир Чикаго ресторандар ашканалар абдан жакшы жеп, өзгөчө тамактары менен ресторан көрсөтүү көксөгөн 3 жылдыз кабыл алды. Чикагодо эки 3 белгиленген ресторан болуп төмөнкүлөр саналат:
стили Grace
San Francisco анын Michelin жылдызчаланган ресторандары
2016-жылы, Michelin жетекчилик берилген жылдыздарды 50 Сан-Диего аянты ресторандарына. жаңы түшүмүнүн, чыгармачыл ашпозчулардын, күчтүү ашкана ыкмаларын мол San Francisco аймакты жакшы тамактанып жана Michelin толук арасында жакшы көргөн ресторандар тартылган кылат.
ашканалар абдан жакшы жеп, өзгөчө тамактары менен ресторан көрсөтүү Беш ресторандар, көксөгөн 3 жылдыз кабыл алды. Бул ресторан:
Benu
French жуучу
T, ал Meadowood боюнча Restaurant
Manresa
Сезон