5 мыкты түлүк Пуэрто-Рикодогу аракет

Пуэрто-Рико анын ашканасы компоненттер, маданияты, тамак уникалдуу мүчөлүгүнүн. Эне Taino Индианс, испан баскынчылары жана африкалык кулдардын баары креол тамак дегенди билдирет, с ocina criolla катары аралдын чөйрөсүндө белгилүү келген кандай таасирин тийгизген. Аралдын өзгөчө жана өкүлчүлүк тамактын бул беш идиш, көрүш керек.

• 01 05

  Mofongo

  Mofongo Пуэрто-Рико ашканасынын расмий падыша болуп саналат. Бул эзилген таажылуу бир даамдуу жана толтуруу ичердин болуп, татымалдарды, анын ичинде жашылча, кара икра, эт, чочко эти, урундоруно толтурган чексиз тандоо, ... сенин азык артыкчылык болбосун, аны толуктап тура турган mofongo бар! Ар бир өзүн-өзү сыйлоо Пуэрто-Рико ресторан, жол жээгиндеги тамдарда тартып Аралдын абдан таза жергиликтүү eateries айрым, өз mofongo салышы болот.

• 02 05

  Lechón

  Lechón Пуэрто-Рико белгилүү түкүрүү-куурулган эмчектеги чочко болуп саналат. Саякатчылар төгөрөктүн төрт бурчун бул назиктиктин-бул эбегейсиз ошол татып чейин келет. Чындыгында, ал, мисалы, сүйүктүү бир жол бар деген тамак бар Guavate , Пуэрто-Рико Ruta дел Lechon, же Пуэрто-Рико анын Чочконун жолу деп аталат. Бул жол болжол менен саат Сан Road 33 жана андан чыгуу үчүн түштүктөгү 52 жолу аркылуу Хуан түштүк болуп саналат 184. Силер (жана жыттуу) даамдуу lechoneras, жупуну, ачык-аба жол боюндагы eateries көрүп баштаганда келип койдук билгиле.

• 03 05

  Arroz с Gandules

  Mofongo Пуэрто-Рико бейрасмий стандарттык болсо, Arroz с gandules аралдагы улуттук тамак болуп саналат. Күрүч менен көгүчкөн буурчак даана Кариб тамыры бар, бирок sofrito деп аталган табактын Пуэрто-Рико оорлотууда, анын жашыруун чыгы болуп саналат. Arroz с gandules адатта, Хам, чочко эти, Нарезка, кызыл калемпир жана зайтун менен жүргүзүлөт. Бул тамак оор ингредиенттер, өзгөчө, зайтун-аралда бир киргизилген испан, таасир эткен.

  Ишара: Эгер күрүч менен төө буурчак жеп келсе, Arroz с gandules сураба. Анын ордуна, Arroz с habichuelas бир табакты буйрук.

• 04 05

  Asopao

  Asopao тоок кесме шорпо Пуэрто-Рико жообу болуп саналат. Бул үй классикалык, адатта, тоок жана күрүч менен бышырылган этинен шорпо болуп саналат. Бактыга жараша, ал арал бар, көп жылдык көргөн сыяктуу көптөгөн ресторандар, алардын менюда боюнча тамак бар. Жөн гана бул шорпо караганда Gumbo сыяктуу көп экенин билем, ал эми калган ингредиенттердин арасында тооктун эти, краб, чочконун,, калемпир, көгүчкөн буурчак, май, помидор, анын ичинде бир нече айырмачылыктары менен келе албайт.

• 05 05

  FRITTERS, Alcapurrias, жана башка Куурулган Snacks

  аралды үстүнөн тапса болот манжа тамак бир сындады катары жогорку беш акыркы материалдар абдан көп тамак жеген эмес. Бул бир нече аты cuchifritos, alcapurrias (куурулган жүгүртүүнүн кандайдыр бир), FRITURAS, almojábanas (сыр-даамы күрүч FRITTERS), bacalaítos (Сабак Коду-даамы FRITTERS), жана buñuelos (ям FRITTERS) кирет. Көптөгөн көчө аш дүкөнчөлөр бул бир жүтөө үчүн сатуу жана изилдөө үчүн ресторандар алардын үлгүсүн болот.