Пуэрто-Рико менен Чочконун Highway Culinary Укмуштуу алып баруучу
Кытай болгон Жибек Жолун , Италия, Апий жолу; Пуэрто-Рикодогу, тарых Ла Ruta дел Lechon жогору көтөрөт. Бул легендарлуу жол Guavate деп Пуэрто-Рико борбордук аймактагы башка уйкулуу аймакта аркылуу барат. Болжол менен саат Сан-Хуан (орточо жол менен) түштүк, Guavate зыярат lechoneras анын мол Пуэрто Алпалачтагы статусун, жупуну, адистешкен ачык-аба жол боюндагы eateries тапкан элек Lechon , же түкүрүп-бүкүлү чочко.
Пуэрто-Рико менен Балык Highway
чочконун-күйөрмандары үчүн жол Shangri-Ла алып келет. арал bisecting борбордук тоо кыркаларынын этегинде чейин анын куят буйру blacktop жөнүндө на бир кулинардык жоруктары менен маданий тажрыйба айкалыштырат. Ла-Ruta дел Lechón аралында алкагында жергиликтүү калк үчүн дем алыш күндөрү чордонуна айланды, алар күн сайын ичип-жегендин, пайдалуу жана кишендерин жашоого бийлеп өткөрүшөт. толугу менен бир блок партиянын чөйрөдө алат, Поиск тамаша кошулууга Сан-Хуан келген туристтерди алып.
52 шоссе менен түштүктөн кийин Сан-Хуан 32 (Guavate) чыгуу үчүн, сиз көздөгөн чейин маршрут 184 ээрчишет. Lechoneras тоолордун түбүнө баштап, бир нече чакырым жолдун эки тараптын мындан ары да. Жагдай өзгөчө-чакырымында болжол менен алек 27. ачык-аба ресторандар ар бир жай-кууруп, алардын чочколор атайын менен ала алышат - жана, адатта, жашыруун - алты жылдан сегиз саатка чейин ачык оттун үстүнөн жыпар айкалышы.
Натыйжада бир негизги smokiness менен да Кытырак жана назик, туздуу жана таттуу болот.
Жергиликтүү, адатта, алардын жакшы көргөн ресторан бар, жана сунуштар үчүн айланасында сурасак болот. Же жөн эле бош эмес жана кызыктуу көрүнөт орун тандап. Сиз бул El Nuevo Ранчо, кооз белгиси бир даракты көрсөтүп, кызыл гүл өнүп сары горошек көйнөк сулуу, эгин менен сагындым мүмкүн эмес.
El Nuevo Ранчо ири бий сөз бар, секи жана ресторандын алыс жагында ымыркай Исаны көрүш үчүн үч падышалардын сулуу жарыма түшүрүлгөн. Lechonera Los Pinos жана El Rancho Original ырааттуу онлайн саякат кенеш сайттарда жогорку рейтингге ээ.
Ла-Ruta дел Lechon меню
Guavate бир тамакты Ordering жылмайып караган бир манжасы ашык эч нерсе талап кылынат. Тамак-стили эсептегичтер жергиликтүү адистиктер ар кандай өзгөрүүлөр, мисалы Arroz с gandules , morcilla (кан колбаса), уй эти тамак, pastelón (таттуу Plantain менен Lasagna бир Пуэрто-Рико нускасын), жана, албетте, жылдыз тартуу: түкүрүктү -roasted Lechón (же тоок жана түрк ыкма и колдонуу бышырылган). Үзүндүлөр, берешен болуп, баалар акылга сыярлык. Пуэрто-Рико үй-бүлөлөр түшкү жапырт чыгып, алардын жакшы көргөн аскерлери жекшемби күнү ойноп угуш үчүн келген.
Guavate канааттандыруу, бир тамаша баалайт, коопсуз Пуэрто-Рико барган кимге керек-до тизмесине таандык, даам-илхам жоруктары. Сиз, жүрөктүн мазмунуна жеп достук жергиликтүү тургундар менен аралашат, бирок, бир окуяга тоо жагдайда кээ бир жандуу жергиликтүү музыка тамактанган жок иштей алат.