Lechón деген эмне? балким, каалоолору менен бирге түтүн эч кандай Пуэрто-Рико жана алардын көзүн суроолору. Бул жерде адамдар, алардын чочконун сүйүүгө жакын, Lechón, же куурдак эмчектеги чочко, чочконун даамдары таажысы башчы болуп саналат. Бул кандайдыр бир чоң чогултуу үчүн популярдуу чечим болуп жатат, алар өздөрүнүн Lechon чыгып жатканда кээ бир ресторандар ачка үй-сызыктарды жүргүзүшөт.
Lechón Пуэрто-Рико гана эмес, Кубалыктар бул табактын алардын версия бар эч эле жакшы деп эсептешет.
Бирок Пуэрто Алпалачтагы алардын жакшы көргөн чочко ыкма менен келгенде катуу аймактык менменсингенин, ал, балким, ошондой эле татыктуу болгон. Бул тамак кандай пайдасы бар? Бир аял, чындыгында эле аракет ага өзгөчө тамак-аш эч кандай чочконун убадасын бузуп ... жана ал эч кандай өкүнбөйм болчу.
рецепт
Lechón үйдө үчүн эч кандай жеңил тамак болуп саналат. Анткени, сен ачык космоско же абдан чоң мешке көп керек. Ал ошондой эле даярдоо үчүн убакыт талап табак, бирок туура кылган, ал ысып, даамдуу, курт-кумурска менен азыктанган той берет. Бул жерде Дени Latin жеген бир рецепт бар.
От кайда
аралдагы (балким, бүткүл дүйнө жүзү) жөнүндө Lechón капиталы катары турат Пуэрто-Рикодо бир жер бар чыккан. Ал жер Guavate . Бул Адырлуу шаарда Пуэрто-Рико борбордук аймакта "Ла Ruta дел Lechón", же Lechón каттамы деп аталган бир жол болуп саналат. Ал эми аны менен бирге кактап эмчектеги чочконун каткырып стержендерди чейин кызмат боюндагы eateries ондоп саналат. келгендердин айтымында, алар дайыма бир чыныгы Пуэрто-Рико даамын кубаныч жергиликтүү бактылуу жыйындарда менен кошулган кайсы жерде, ар жыл сайын Guavate үчүн ажылык кылгыла.
Көптөгөн Guavate lechoneras ошондой эле жергиликтүү өз маданиятын жок курорттор жана жээкке жана өсөт тартып алуу үчүн идеалдуу орун алуу, дем алыш күндөрү жандуу музыка бар.
Lechón, балким, аралдагы элдин сүйүктүү майрамы азык болуп саналат; сыяктуу, ал ар дайым ыраазычылык менен Christmas (дем алыш Эшикке жана чоң үй-бүлө менен чогулуп сөз эмес) боюнча ресторан менюда таба аласыз.
Сен барып жаткан болсо, майрам күндөрү Пуэрто-Рико , уруп-жолу мыкты жолдорунун бири өтө алыс сая туруп, булар менен ыракаттануу үчүн өздөрүнүн майрамдык түшкү берүүлөрүн үчүн мейманкана менен текшерүүгө болот. Бардык Пуэрто-Рико көп отели ачык отко жарк кууруганда Lechon болот.
Көпчүлүк адамдар, силер бул жерде көрүп жатканда, жок дегенде, бир жолу Lechon аракет деп сунуш кылат. ал Пуэрто-Рикодогу сүйүктүү тамак арасында болгон бир орчундуу себеп бар.