типтүү күнү мененки тамактануу орус эл азык-түлүк кандай болмок? мейманканалар жана керебет жана закуска, адатта, дан менен, америка стилиндеги тамак менен камсыз болсо, жумуртка жана апельсин ширесин, тамак-аш азыктарынын ушул түрлөрү көбү орус үй үчүн өтө типтүү болуп саналат.
Сиз "салттуу" таба алышпайт, себеби орус тамак көпчүлүк мейманкана мененки өрчүп орус закуска толтуруп, жөнөкөй болууга ийкемдүү, өзгөчө табитин жок (мененки бул тамак үчүн эмес, кимдир бирөө менен) болуп саналат.
Жеке мен даамдуу жана жубатарлык Россиянын мененки, бирок анан кайра мен көп жылдар бою өсүп жеп!
Кара нан, колбаса
Орус мененки столдун үстүндө көбүнчө тамак-аш азыктары кара буудайдын наны, (кошумча) май жана кесинди колбаса болуп саналат. Бул менен бирге, ошол аты-жөнү, ал иш жүзүндө окшойт эмне үчүн чынында эле өтө кооз болсо да ачык-туш бутерброд бир түрү, жаратылган. колбаса колбаса Bavarian эмес, колбасадан сыяктуу кыйын бир окшош, адатта, жөнөкөй, жумшак колбаса болуп саналат; кээ бир орус адамдар да көп колбаса-колбаса колбаса артык.
Буудай нан көбү орус үйлөрдө негизги болуп саналат; бул кара күрөң түс жана орус тилдеринде "кара нан" деп аталат. Ал күчтүү, таттуу даамын жана типтүү ак же кара нандын сыяктуу өтө катуу эмес, жумшак болуп эсептелет. Кээ бир үй-бүлөлөр Орусиянын ак нан жеп, бирок ал орус үй-бүлө үстөлгө "жан-буудай", же күрөң нан аз.
жумуртка
Жумуртка - айрыкча, куурулган жумуртка - да кээде дем алыш күндөрү, ал эми сен, ресторан жана мейманканалардагы таба алышат.
Адатта Америкада мүнөздүү эле таштанды Серегин менен кызмат кылган эмес; Адатта, жумуртка жөн гана же нан менен жеп жатышат. Кээ бир орус киши кетчуп, адатта, жок болсо да, алардын жумурткасы менен майонез койду.
Каши
Кээ бир адамдар, өзгөчө балдар, канча америкалык сулу сыяктуу мененки "буламык" жегиле.
Каши манка, таруунун, гречка жана арпа, сүт, кант менен бышырылган жасалат. Кээде эле тапта менен жегенге жана муздак же ысык кызмат болот. Oatmeal өтө көп жеген эмес.
Кондитер жана Таттуу
Fruit, джем, жана башка таттуу тамак-аш азыктары, адатта мененки жеген эмес. Бирок, көптөгөн мектеп жана кызматтык ашканаларын кээ бир адамдардын ордуна мененки жеп орто мененки тамактануудан катары мейиз менен таттуу булочка кызмат.
Мындай круассаны катары кондитердик дээрлик орус үй-бүлө үстөлдөргө эч качан көргөн да, сиз, балким, мейманкана жана ресторандардын, аларды таппай калат.
Блин жана куймак
Мейманканаларда, ширенке кутучалары, жана дем алыш күндөрү бир нече орус үйлөрүндө жана өзгөчө учурларда, сиз дагы татаал тамак-аш кылып жатканын көрө алат. Мисалы, сиз, балким, орус куймак (Blini) болот. Ошол эле өлчөмү жөнүндө - бирок, орчундуу бир - алар, америка стилиндеги куймак караганда голландиялык pannekoeken жана канча ичке караганда коюу аз жана кененирээк болсо да French куймак. Орустар ошондой эле кичи жана америкалык куймак сыяктуу коюу бир нускасы бар; Бул "оладьи" деп аталат (oladyi). Blini жана oladyi да май жана сүзмө, джем, же икра менен кызмат кылып жатышат. себеби бул орус үйлөрүндө (албетте, ири болуп саналган башка) күн сайын кызмат кылган эмес, алар көбүнчө орус эли кабыл арноону каалаган жок, бир аз убакытты, күчтү көп жасап, талап кылууга эпсиз болуп саналат эрте мененки.
Чай жана Coffee
Адатта, орус эли мененки кара чай ичип; кээ бир ичимдик кофе, бирок чай сөзсүз көбүрөөк жалпы жана улуттук суусундук болуп саналат. эч кандай Шире, адатта, ашканада эч качан бар.
Ресторандар жана Боулинг боюнча Breakfast
Эмес, көптөгөн орус ресторандар мененки кызмат. Анын ордуна, көп учурда ресторандарына эрте мененки, башын сунуш кофе, мисалы, "Кофе Хауз" (Coffee House) сыяктуу дүкөндөр менен ресторандар, издеп кечки же түшкү тамак ордуна.