Албетте, Германия дүйнөдөгү байыркы Brewery бар
дүйнөдөгү байыркы жана кадыр-барктуу болгону үчүн бекем турабыз, бир нече элита Брюэрс бар. Нидерландия, Pennsylvania тартып Yuengling, Ирландиядан Guinness тартып Grolsch ...
Бирок булардын эч бири көп Weihenstephaner Brewery эле иш болгон. Бул Bavarian Жайгашкан дүйнө жүзү боюнча байыркылардын тынымсыз иштеп Жайгашкан болуп саналат. Германиянын Телтору анын узак, узак тарыхы таап жана Weihenstephaner келүүгө Германияда Brewery .
Weihenstephaner Brewery тарыхы
Абдан көп эле Германиянын Breweries , Weihenstephaner туура 725. жылы бенедикт соборунда баштады - жөн гана үч орундуу жана мин жылдан ашуун убакыт мурун! Сент-Corbinian (Korbinian) 12 шериктери менен биринчи таш коюп, жетилип Бирок 768-жылы башталып, ал Abbot Arnold расмий жайларына жана Freising шаарынан Weihenstephan сыра сатууга уруксат берилген 1040-жылга чейин болгон эмес. Расмий буйругу менен чечилген, бирок убакыттын өтүшү менен белгилүү болот Bavarian пиво тазалыгы мыйзам 1516-жылы жерге коюлду, Weihenstephaner буга чейин эле көп жылдар бою бышып келаткан болчу.
Бул өзгөрүүлөрдүн баары арасына, Жайгашкан да жок жана калыбына келтирүүгө бир нече убакыт өткөн. Мажарлардын басып, -Коллегия, испан жана Austrians, өрт, үч жаза жугуштуу, ал тургай 1348-жылы жер титирөө Brewery титиреген. Бирок, чынында, алар жөн эле Телтору беришкен.
Германия, ошондой эле динден менен ири өзгөрүүлөр болуп өттү жана монастырь 1803-жылы жоюлган.
Бардык мүлктөрү менен жеке маалымат тарады укуктары - баары сыра сыяктуу - Bavarian мамлекетке өткөрүлүп берилди. 1921-жылга чейин, ал Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Bavarian мамлекеттик Brewery Weihenstephan) жана анын юридикалык логотиби катары Bavarian мамлекеттик мөөрү колдонулат болуп калды.
Weihenstephaner Brewery "Best Улуу Brewery" анын Hefeweizen үчүн Американский эл аралык 2010-жылы Сыра Awards жана алтын медал менен ыйгаруу жана Kristallweißbier боюнча 2016-жылы Бүткүл дүйнөлүк Сыра кубогу сыяктуу сыйлыктарга ээ келет.
анын зор тарыхына карабастан, Жайгашкан мурун Телтору, билим берүү программасы, ал тургай, коомдук маалымат каражаттары менен элдин алдында кала алды. Алар көп учурда тамаша угулат нерсе атылып активдүү Twitter, Facebook жана инстаграмм эсептери бар. Ооба - немис юмор! Мисалы, "Weihenstephaner" жарыялайт аракет америкалыктар тарады Бул көргөзмө ( "угузба Steven" Менин сүйүктүү).
Билим берүү Weihenstephaner Brewery
Weihenstephaner Brewery эле улуу сыра бере бербейт, ал пиво кабыл өнөрүн үйрөтөт. Weihenstephaner үчүн 1852-жылы бир кадам 1919-бир окуу салып иштеп мектеп үчүн уруксат, ал 1930-жылы Тум (Мюнхен техникалык University) киргизилген жана бүгүнкү күнгө чейин чебер Брюэрс тарбия.
сайт жогорку технологиялуу пиво технологиясы менен бир аз изилдөө институтун камтыйт. Студенттер сыра мүмкүн болгон кадам салттуу бышып иштеп кадам, ошондой эле микробиологиялык эрежелерин үйрөнөбүз.
Weihenstephaner Brewery боюнча Бирс
Жайгашкан эки салттуу жана заманбап пиво технологиясын ороп-курчаган жана көптөгөн сыйлыктарды алган.
Weihenstephaner Weissbier
Үлгүсү Hefeweizen менен изги Bavarian сыра (пиво буудай). Жарык алтындай сары сыра, бир банан аягына менен топурактан жаратылган болсо, аны жарык үчүн бир лимондун муктаж эмес.
Бул оригиналдуу ыкма менен бышырылган жатат.
Салт Bayrisch Dunkel
Бул кызгылт күрөң Lager колледжде аягына менен куурулган даамы толгон. Менен түгөй каткырып Германиянын тамак кууруп жана оюн сыяктуу.
Weihenstephan Vitus
Vitus типтүү Bock сыра эмес. Бул билген, газдалган сыра сыяктуу даамын, ал эми 7,7% боюнча салмактайт. Бул жогорку сыйлык ээси үйүнө өткөн замандын алуу Мыкты сыра, ошондой эле Дүйнөнүн мыкты сыра, дүйнөдөгү мыкты күчтүү сыра жана Борбордук мыкты Strong сыра саналат.
Weihenstephaner 1516
Бул Bavarian Kellerbier белгиленген Сыра тазалыгын Мыйзамдын 500 жылдыгын . 1516-бир салышы колдонуп, ал төмөн температурада кошумча-узак мөөнөткө жетилген табигый булуттуу Погребтерди сыра саналат. Колдоо жана бул азыр үзгүлтүксүз сезондук сыра болот популярдуу болгон мартта Германия.
Weihenstephaner Korbinian
соборунда негиздөөчүсү үчүн деген, бул караңгы Doppelbock, кара өрүк жана malty ишарат бар жана анжыр, плюс куурулган ракета, жаъгактар жана шоколад.
Weihenstephaner анын Барлардын тууралуу окуу.
Visiting Weihenstephaner Brewery
Мюнхен аэропорттон эле, 20 мүнөт, Bavaria-жылы Freising шаарында Weihenstephaner Brewery саякат. Тур, анын 1000 жылдык тарыхында аркылуу байыркы тынымсыз маалымат тарады менен музейдин "Бейирге келип" баары жолдон дүйнөдө иштеп жаткан учурда бир тараптуу карап беришет.
Тур € 8 (жана Weihenstephaner суусундугун дүкөндүн үчүн € 2 жекече кирет) жана болжол менен бир саатка үчүн чуркап турат. көп сапар келеби? Жекече, буюмдун даамын камтыйт, ошондой эле € 11-эки саат версия бар - легендарлуу буудай пиво - бир Pretzel жана ошондой эле, үйгө алып айнек сувенир .
16-жаштагы бойго жеткен менен коштолгон жана 6 караганда жаш балдар жол берилбейт керек караштуу коноктор. жабык баш бармактарын кийип көрсөтүп турат жана алдын ала онлайн каттоодон.
Tour тартиби:
- Дүйшөмбү - 10:00
- Шейшемби - 10:00 жана 13:30
- Шаршемби - 10:00
Weihenstephaner Brewery-сайт: https://www.weihenstephaner.de/en/
https://twitter.com/weihenstephan
Сайтында салттуу бары да бар, ошондой эле кооз Biergarten дөбөнүн үстүнө +.
өлкө боюнча Friesing эки жайгашкан жана бир нече бөлүмдөрү бар:
Freising жылы Weihenstephaner Аймактар
Braustüberl Weihenstephan
Weihenstephaner Берг 10
D-85354 Freising
Weihenstephaner Dom жатам
Domberg 5а,
D-85354 Freising
Берлинде Weihenstephaner
Neue Promenade 5
D-10178 Берлин
Торонто Weihenstephaner
Taunusstrasse 46-48
D-65183 Регенсбург
Германиядагы башка Белгилүү Breweries
Германиядагы белгилүү Breweries эч кандай жетишсиздиги бар. Бир нече башка Сен барып, эске алышы керек:
Weltenburg Abbey Brewery
Жакынкы Weltenburger Klosterbrauerei да байыркы тарады наамы үчүн ШКУну. Ал 1050-жылдан бери иштеп келген, ошондой эле World Beer Cup сыйлыктары тартып сыйлыктарды алган. Топтоштуруу сиз көтөрө албаган сүйүү көп тарыхый Германиянын сыра үчүн Weihenstephaner менен сапары.
Болтен Brewery
1266-жылы негизделген, Bolten- Brauerei дүйнө жүзү боюнча байыркылардын Altbier кылат.
Gaffel Brewery
Германиядагы байыркы шаарлардын бири байыркы марттыгынан, Gaffel сыймыктана өндүрүүчү болуп саналат Kölsch . Ал 1302-жылы негизделген жана Германияда 10 ири пиво өндүрүүчүлөр арасында азыр эле.