Radio Куурулган анын негиздөөчүсү, Chip Grabow, Атлантадагы анын сүйүктүү тактар менен бөлүшөт
Биз Атланта-Ар бир жуманын ичинде биз сериясы менен, биз Атланта аларга деген эмне жөнүндө сүйлөшүп таасирдүү жергиликтүү тургундар менен бирге. Бүгүн биз Chip Grabow, Decatur негизинде кол өнөрчүлүк кофе компаниянын негиздөөчүсү, Radio Roasters менен сүйлөшүп жатабыз. Сиз кайра күнү NPR боюнча Grabow уккансыздар, же CNN жана башка тармактарда, анын башка иши менен жакшы тааныш. Washington округу Лос-Анджелес Портленд Ыргак кийин, Орегон Grabow жана анын аялы Атлантадагы тамырын отургузду.
кол өнөрчүлүк кофе оюнда бөксөсү байкагандан кийин плитасына чейин калтырууну чечти, өз буурчак меши жана бышып алды. Анын жаңы каалоолорду бир чыгышы сенсиз жана улуттук, аны таркатуу турат. Ал үйүнө куурулган буурчак алып келген эмес эле, ал анын аялы менен Атланта изилдеп чыгып жатат. Бүгүн биз Grabow өзү жетектеген Big Пич экскурсия алышат.
Мен жашайм ... "Декатур. Биз Портленд көчүп, Орегон, бир нече жыл мурун, жана Decatur биз ATL менен таба алышкан Келоуна жакын бюонча сездим. Бул өтө Интер аянты, жанында массалык транзит жана Decatur керемет ресторандар бар. көп чынында эле көп азык-түлүк параметрлери жана көркөм өнөрдүн Breweries бар: Кимболл House, Pinewood, айрымдары Үч мейманканага (...) ж.б. "
Мен эл билчү кана ... "Бул жакшы кофе жок - жөн гана карап кайда жумшалып жатканын билиши керек!"
Мени болот ... "Мен өзүм жөнүндө, мен көп Ale Yeah же Hop Сити текчелерин ылдам жатам. Ал эми үй-бүлө катары, көп учурда жогорку музейине белгилүү бир шоу текшерип, же ал тургай, белгилүү бир галереяны качып.
Мен ар дайым бир музей сапары дарылоо керек. "
Ал кечки тамак убакыт, мен ... "Мен Мени айт жегиле жетектеген эмесмин; Dish Dive; Staplehouse; Superica; General Muir. Биз көп чыгып, тамакка, бирок биз кайра-сапары жерлер болуп саналат. алгачкы эки, өзгөчө, алар региондогу мыкты азык-түлүктүн айрым сунуш, анткени жакшы көргөн, бирок, ошондой эле арзан жана жөнөкөй болот.
Dish Dive боюнча бышырылганыбы чочконун ичи дээрлик корица жана соргону жерде- менен десерт болот. Ошондой эле, алар болгондо, Victory Мариан тилкеси жаргон керек. "
Саат 5'oclock, мен: "... ичип жатам Decatur менен SOS Tiki Bar жана Victory менин идеалдуу жайытка тешикчелер чабат - улуу саундтрек, оригиналдуу куюлуучу менюсу, таптакыр нөл өзүн татыктуу. SOS Акыйкат Археология жана Улуу америкалык Tiki куймалардын Пантеонго кошо берилиши керек. Калеп менен Ian (коомунун уюштуруучулары) жана бармен Бобби Dudley чынында, алардын оюн бар. "
Мен мейманканасында бол керек болсо, мен текшерип кирет ... "Биз акыркы бир нече жылда Serenbe бир нече иш-чараларга барып, бирок түнү менен эч качан жакшы болмок, - деди Serenbe боюнча Inn жогору жагында жайгашкан биздин мейманканалар тизмесине текшерүү үчүн! "
Атланта Мыкты сактап жашыруун болот ... ", анын кофе Ал окуя мындайча болгон. жакшы, атүгүл, улуу тамактанып алууга болот онжылдык сайын көп жерлер бар. Бирок эл аны билбей, кезиктирүүгө болот; кофе багыттары жана токтой эмес, жерлер дагы деле бул жерде пайда болгон жагдай болуп саналат. (Же Atlantans тамактанып ичпей эле өтө ысык болуп, биз эмес, үмүт?) Ошондой эле: Башкы бет Азык-түлүк - турак жашаган жашырылган кичинекей, жакын музыка орду ".
Мен туристтик ойноп жатам Мен барып ... "Алар туристско жок, бирок мен туристтер Эдди анын нуска же Бакалея боюнча Башкы сыяктуу жергиликтүү сүйүктүүлөрүн зыярат сунуштаймын. - Жакшы, акустикалык музыка накта жакын жерлерде"
Мен тери жөнүндө ... Эгер жакшы көргөн спорт залы бар береби? "Мен орто-бөлүк жазуулары катары, машыгуу залы адам эмесмин. Менин машыгуу жашыл кружка 150 фунт баштык көчүп же меши салып жашыл кофе чейин 18 фунт Tubs кемени аркандар менен келет. "
Мен Акчамды өткөргөндү жакшы көрөм ... ", пл / Decatur боюнча и аянтында биздин аймакта муздак белектерди алууга мыкты жер колдору, айрыкча кийим. Бул көп кийим-кече, китептер жана зер бир тикалык, бирок, ошондой эле түзөтүү микс болот, ошондой эле, алар радио Roasters тамактанып алып! Ошондо Джорж убактагыдай жайгаштырам, ал бутик Канкор, алардын эт же charcuterie үчүн Пайн көчө базарында ар бир аптада токтоп калбашы үчүн кыйын. Алар менин идеалдуу чакан азык-түлүк бизнес бийлеген. Жогорку сапаттагы кулинардык мамиле жана көнгөн жок бир аз "