Питер мыкты 6 ресторандары

Fine конокко келген жакшы Эски-Fashioned Германиянын тамак-аш үчүн

Бир күндөн кийин ресторан издеп Питер оодарат ? Бул жерде көп даамы 6 мыкты ресторан Дортмунд , даамдуу, эски модада жакшы конокко келген Германиянын тамак .

Сен кайда барбагын, бардык жерде, силер Питер ар менюда таба турган бир нерсе бар: жергиликтүү сыра деп аталган Kölsch . Кандагар аймагында гана Brewed. Бул ак жуумал, жарык жарамдуу пиво жука, Cylindrical айнекти берилет жана шайдоот, биринин артынан сизге Kolsch алып жаткан салт. пиво ИИББ токтотууга, жарымы толук сиздин пиво стакан таштап же аларды даяр экенин билип алсын үчүн пиво килеминде менен жаап (же жөн эле тыныгуу керек).

Азыр тамак көздөй ...

• 01 06

  Lommerzheim

  Дортмунд чыныгы даамы үчүн, сүйүктүү бир ресторан "Lommi" барат. Ал 1959-жылы ачылган жана Ханс Annemie Lommerzheim жана ресторан 2008-жылы аяктады, бирок имараттын алгачкы белги аман калган. Бул ресторан жүргүзөт пиво залы маанай жана изги Дортмунд ресторан болот деп эсептешет.

  Long жыгач үстөл тынбаган арасына жана иш жүзүндө атмосфера чогуу болууга тийиш. Ошондой эле бюджеттик-достук баалар жана аймактык меню алардын мыкты учурда баары болот. Куурулган пияз менен Lommi анын Koteletten, ири чочконун этинен аракет кылып калтырып койбогула.

  Дареги: Siegesstr. 18, 50679 Дортмунд

• 02-жылдын 06

  Le Moissonnier

  Бул Michelin-жылдыз French ресторан дээрлик 30 жыл бою Дортмунд жакшы тамактануу окуя бир мекеме болуп калды. Ал иштеп чыгармачыл даамдуу тамактары менен дал шарап тизмесин сунуш кылат.

  меню сезонунда менен өзгөртөт, жана Карт бойдок буйрук же ашпозчу Eric Menchón тарабынан чебердик менен жасалган тамак-аштарды толугу менен башынан үчүн белгиленген көп сабак менюну тандап алат. Анын кол даамдары айрым Foie Gras Мезон, Coquilles Санкт-Жак жана Pigeonneau Джакарта кирет. улуу сыр чара орун сактоо.

  Эскертүүлөр сунушталат.

  Дарек: Krefelder көчөсү. 25, 50670 Дортмунд

• 03 06

  Brauerei Сур Malzmühle

  азыркы сый (же жөн гана дүйнөлүк саясатчылардын) татыган, АКШнын мурдагы президенти Билл Клинтон шаарына барып, ал Brauhaus Malzmühle келди. Эски Таун жүрөгүндө жайгашкан, бул 150-жылдан бери үй-бүлөлүк Жайгашкан жана чектеш ресторан чын жүрөктөн аймактык жүрүү жана классикалык Германиянын тамак-аш үчүн белгилүү.

  кара кыямдын, куурулган пияз, эзилген картошка жана компот алма менен келет поэтикалык өлчөп: "Асман менен жер" деп аталган тамак-аракет; же ат тизгинин менен стейк араба "Brauhaus табакка салып", тандап, Түркия жана чочконун эти, жашылча-жемиш, куурулган картошка жана hollandaise соус астына. туура жерде Malzmühle тарады боюнча иштелип жаткан бардык жаңы Mühlen Kolsch менен жууп туруш керек.

  Дареги: Heumarkt 6, 50667 Дортмунд

• 04 06

  Хансе Stube

  Шеки Эрнст коюлган Хансе Stube, кийинки Дортмунд соборунда , Чебер бааларды Haute тамак кылат. Chef Кухня Бернхард Stütze аймактык даам менен бирге новатордук French акысын даярдайт.

  Толук таралышынын пианино түштөнүүгө меню түштөн кийин чай чейин өзгөрөт Байрак (New Жылдар Обо). Алардын маринаддалган үчүн Мына, жашыл , sautéed Гребешки жапайы чөп салаты жана кызыл гайка vinaigrette жана кулпунай Красный жана balsamic менен май балмуздак боюнча райкан менен.

  Шашылышта? Espresso ууртап отуруп кеминде 59 минут талап кылат күнүмдүк өзгөрүүсү бизнес-ланч менюсун, буйрук.

  Дареги: Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Дортмунд

• 05-жылдын 06

  Fruh Dom жатам

  Бийик Дортмунд соборунда астында шаардын борборунда дагы, сен Fruh Dom экенимди болот. Бул салттуу ресторан мурдагы тарады жайгашкан жана үч түрдүү денгээлде жакшы эски модада Германиянын тамак-аш кылат.

  негизги Brauhaus ресторанда тышкары, көрбөйт, жайлуу Жайгашкан жер төлөөдө, же чиркөөдөгү пикир менен экинчи кабатында заманбап жана камырабай Hof 18 ресторанда тамак жей алат. Ал эми кандайдыр бир жакшы Германиянын ресторанда сыяктуу, аны менен толугу менен келип пиво багына менен жылуу ай .

  Дортмунд Икра үлгүсү, кара Балык ( blutwurst ) пияз шакектери менен кызмат кылган жана кара буудай түрмөк жана кам каймак, же өткөргөндо жана судак applesauce менен уй маринатталган Rhenish Sauerbraten, барып.

  Дареги: Am Hof 12 - 18, 50667 Дортмунд

• 06-жылдын 06

  Bei Ома Kleinmann

  Сиз апа бул салкын экен. Апага OMA (эне), Паула Kleinmann, ошондой эле анын 90-эске ашкана алып келген жана үй-бүлөлүк ресторан дагы үй тарап менен келишим бааларын жана ири schnitzels сунуш кылат.

  Бул жергиликтүү сүйүктүү көп учурда, айрыкча, учурунда, залдын ичи элге жык толду эле эскертме шаары заматта Этияттык костюм-жылы келгенде.

  Дарек: Zülpicher көчөсү. 9, 50674 Дортмунд