01 03
Оро Restaurant: Deluxe, Delicious Belmond Hotel Cipriani Venice ашканасында
Оро рестораны анын азгырма короодо Venice караган. © Belmond Hotel Cipriani Venice Venice: It кара (жана ага даамын) үчүн Travel тууралуу эмне
Кылымдар бою, Venice Ортолук таасирдүү күч болуп, ал эми бүгүнкү күндө туризм борборго болуп саналат. Бирок Venice анын сыйкырчылык, жана көптөгөн меймандар бул Renaissance көпүрө жана каналдардын шаарына менен беттешкенде өзгөрдү сезишет сактап келген. Бирок уламыштар арзан болгон жок, ал эми Venice кымбат көздөгөн эмес, ашкана кирген.
Hotel Cipriani Venice менен Оро Restaurant өйдөлөгөнсүп кетүү зарыл. Бул укмуш тамак-аш, сыйкырдуу маанай жана көз караштар, жана мыкты кызмат куткарат чоку ашкана тажрыйбасы бар. Бул эпикалык мейманканада жыргап ресторан. Оро 2016-жана 2017-жылы, көксөгөн Michelin жылдызын алган; Michelin анын Оро тууралуу комментарий жазыла карагыла.
Көптөгөн Оро Diners (жана мейманкана Cipriani коноктор) өтө бай адамдар бар. Алардын ою боюнча, Oro анын stratospheric песен кечки гана баа болуп саналат. башка тамактанып үчүн бул олуттуу өйдөлөгөнсүп баасы болуп саналат. Бирок, эч ким акчасын сактап Venice келет. Алар эс алуу үчүн келишет. жана текшерүү көлөмүнөн да ар кандай жолдор менен - Ошондо Оро унутулгус болбойт.
Оро кол ресторан Belmond Hotel Cipriani Venice , легендарлуу мейманканада. Бул Venice башка бир да жеринде жашап карап эмес, элита келген бурулган жерге бир чака-тизмеси болуп саналат. Бир топ Cipriani Venice коноктор, алардын ата-энелери менен чогуу бул жерде эс өскөн жогорку кабык америкалыктар жана учурда өз балдар менен батып салт менен алектенип жатышат. , Кызгылт сарайын окшош мейманкана, шаар мейманканада караганда курорттук эмес. Ал кызгылт сарайы окшош - анын падышалыгынын тургундары бир сүзгөндү жакшы көрөм. Мейманкананын 100-буту бассейн ири гана эмес, бул Venice жалгыз мейманкана бассейн бар.
Venice башка жогорку отели Piazza Сан-Марконун, жанына коюлган шаардын борбору болуп эсептелет. Бирок Belmond Hotel Cipriani Venice жок элге бир уникалдуу жерге жайгашкан. мейманкана бир аралда, Giudecca, Piazza Сан-Марконун тартып Venice өтүп бир нече минут уялар. мейманкана жана анын коноктору үчүн Piazza Сан-Марконун жана анын ресторандарына туристтер үчүн көрктүү (жана комплект), кеме ачылышын камсыз кылат.
Cipriani боюнча Оро кош келиниз! бир Беллини бар
Көптөгөн Оро ашканалар бир Беллини менен мейманкана тилкесинде алардын кечинде башталат, бул жерде ойлоп тапкан атактуу шабдалы-даамы bubbly Ананас. пост жазуу үчүн кандай гана үлгүлүү: "Hotel Cipriani Venice боюнча Bellinis бар"
Ал эми азыр болсо, ал унутулгус Тамак ичер убакыт келди. жылуу аба-жылы Оро ашканалар жарашыктуулугу короосуна көздөй маянада-. Ал күчүн жоготкон Venice Waterfront бир Кызыктырчу менен акырын, жарык болот. Бул жомок тамактанып сыяктуу.
мини-ашкана сонун мыкты делген ресторан архитектор Адам Tihany тарабынан иштелип чыккан. тоголок жарык жана ийилген banquettes чөйрөсү хору менен карап, азыркы болуп саналат.
Piazza Сан-Марконун көгүчкөн сыяктуу палитра, боз багынып берди. Жалтырак алтын (оро) жөнүндө Accents көздүн жоосун алып турат. Бул наалыган, кыйкырат эмес, ашкана болуп саналат.
02 03
Оро Chef Davide Bisetto ресторанын анын Artful меню
Оро Ресторандын ылайдай ашкана. © Belmond Hotel Cipriani Колуктум, Meet Chef Davide Bisetto, Oro анын Kitchen Кудай
Oro ашканасынын устасы, Davide Bisetto, Италиянын атактуу ашпозчу болуп саналат. Ал өз Корсика эки-Michelin-жылдыз ресторанда кайра Venice келип өз эне алыс сынаганда Veneto облусунун жана Belmond Hotel Cipriani Venice боюнча Оро Restaurant белгилейт.
Корсика жоготуусу Venice жетишкендиги болуп саналат. бул таланттуу Италиянын ашпозчу үчүн, тамак-аш жана өнөр-бири менен тыгыз байланышта. Анын тамак көзгө жана ал жаратуулар болуп palate.Yet эле сулуу, эрке-карап үчүн жагат, алардын чыгармачылыгы үчүн эч нерсе жоготпойбуз. Алар даамданган жиберди. Сиз жүктөп Oro менюсуна бир катты тамак-аш жана көп Албетте, тамак да сунуш кылат.
Chef Bisetto илхамы: Venice анын Seafood
Oro ашканада Италия ырыскы кызмат: макарон, чочконун эти, уй эти, сыр. Бирок, бул жерде адистиги Venetian морепродукты болуп саналат: Venice Лагун таза, назик мисалы.
Oro анын ажайып тийме кечки тамак
Сиз сегиз-курс Degus tazione (тийме) Меню нерсенин даамын алат. Бул ар бир тамак көрүп, даамын бир сезим болгон ойлоп табуучулук, сөөлөттүү тамак жеген жакшы. Бул жерде бир үлгү таткандай меню
• Tagliolini: сарымсак, калемпир, Venetian танышуу жана Омур bottarga менен кесме тамак (ROE)
• Lasagnetta: жөргөмүш үндөрдү менен Lasagna
• сыра: scampi Shrimp, лимон, ракета, Рыжий, аларды акиташ менен
• апарлар: бышырылганыбы чочко шыйрактын, эрип, какао, Модена balsamic жаштагы 50 жыл
• Zuppetta ди-Маре: менен морепродукты шорпо кальмар, бала кара икра
• Branzino: жапайы ортолук Sea Bass
• Сан Pietro: куурулган Asparagus менен ойлуу тамеки Джон Dory балыкБиз таттуу сүйлөшө алабы? Oro анын Dolci кабатырланбашы. Гезит ашпозчунун бир татуу аракет кыл. Бул меню болушу мүмкүн.
• "Беллини кар" менен Fruit Passione (шабдалы Гранит)
• төрт "Grand Cru" шоколаддын менен жөргөмүш тору өз Vanilla торт
• жапайы кулпунайды жана Verdello лимон крем менен Rooibos тапиока, Treviso-стили
• Tirami су амаретто менен
• Парма кызгылт балмуздак менен Миртл-BlackBerry souffléOro кереметтүү Wines
Oro анын кире беришине enoteca шарап бар Ресторандын шарап программасынын кумарлануу менен билдирет. Diners бир enoteca шарап ачарын же дасторкон корголошот болот Cicchetti (Venetian закускаларды) же бир табакка же эки сунуш шарап менен
Алар ашкана же короосуна отурган же жокпу, ашканалар элиталык шарап тизмеден ошондой эле Luce, Тоскана бир шыктуу Sangiovese-Merlot ахлакка сыяктуу отургузса сунуштары менен бирге туруучу, троллейбустарды, шараптардын тандай аласыз.
Кийин-тамак ичкен Сен жылдыздуу Venice түн ичинде оозго көрөлү. Эгер мейманканада жашап жаткан болсо, анда Сиз Оро Restaurant айынан тумандуулугу менен уйку ичине алат. Силер айкаш bunking болсо лагуна, сен Мейманкананын жеке сектордун суу такси үйдө бул унутулгус тамак replaying баштайм. Life көп жакшы эмес.
03 03
Belmond Hotel Cipriani Venice менен Оро Restaurant менен Up болгула
Venice менен Оро жомоктогудай шаар үчүн Платтын ресторан. © Пеннетта Morlachetti / Getty Images менен байланышып, Belmond Hotel Cipriani Venice менен Оро Restaurant Follow
• Facebook жөнүндө; Twitter (@hotelcipriani); Instagram жөнүндө; Pinterest жөнүндө; YouTube; Гугл
• электрондук почта аркылуу жана тел: Түндүк Америкада 800.237.1236, Италия +39 041 240 801
• үчүн жүктөөлүү көбүрөөк тепкилеп: Кэшке Venice-көрүп керек , жана, Тоскана, ал сейрек болду, алдыларынан Etruscan капитал, Tarquinia