Индияда аракет 7 Тарыхый ресторандары

Nostalgic Feeling? Индияда бул тарыхый ресторандарга барып эс берки түшүп маршруту алгыла. Алардын көбү мурда көз карандысыздык мезгилинен кайра датасын жана кереметтүү Atmospheric болуп саналат.

• 01 07

  Leopold Cafe, Мумбай

  А Мумбаидеги жолугушууга таанымал туристтик жай , Leopold 1871-жылдан бери жана Мумбай тун Сүрөлү кыгынды бири болуп саналат. (Parsis айырмаланып, Iranis 19-кылымда, бир топ убакыт өткөндөн кийин Индиядан келген Зороастра болуп саналат). ресторанда караганда заманында More менен, атагы менен, анын дооматы ал "жаш курак менен жакшы" болуп саналат. Албетте, бул чындык! Leopold Грегори Дөөтү Робертс Мумбайда болгон клетка өткөндү айтып турган эпосунун Shantaram, маанилүү жана кээ бир гана эмес кылат, ошондой эле 2008-жылдын террордук азуусунан аман калган. (Bullet тешиктери да өмүрүнөн айрылган адамдар үчүн кандай эскертүү жана салыкка дубалдарына, кала). Leopold дайыма эл зор пиво жасалган анын уламыштарды бошонгуча камтылган (чынында суусап же сыра мунаралар!). тамак-аш түрдүү (Индия, Кытай, жана Continental) болуп саналат, Кызматтын чоң болуп, DJ түн ойногон менен жайлуу үстүнкү аймак бар.

  • Дареги: Colaba Дөөлөрдүн, Colaba.
  • Тел: (022) 22020131.
  • Иштөө убактысы: 7 .30 түн ортосуна чейин Жоопсуздарды.
  • Баасы: 1600, эки эл үчүн Rupees.
  • Аракет эмне: Leopold атайын тоок кесме же атайын ем макарон, тоок Stroganoff, prawn татымалдарды.

• 02 07

  Brittania & Co, Мумбай

  Бири Мумбай анын өчкөн Индия ресторандарына-аракет кылышыбыз керек , Britannia & Co 1923-жылдан бери иш болуп калды, ал Индиядан келген иммигрант Parsi зороастризмдин коомчулук (негиздеген көптөгөн ресторандар бири болгон, Гуджарат аркылуу 10-кылымда Персия чейин Араб куугунтукка качып). Эми, ал боорукер калган акыркы бири. Parsi тамактары кызыгылып перс жана Gujarati таасири аралаштырууда. Ресторан да иштелип чыккан башкы Renaissance стилиндеги имараттын шотландиялык архитектор George Wittet тарабынан иштелип чыккан жайгашкан Индия өткөөлүн. Бул орундуу, pervasively тартылып, Малайзия бар. Ал тургай ээси кенч! Зирек сонун жана анын 90 жаштагы, ал британ (ал падышанын үй-бүлөсүн жакшы көргөн) деген окуяларды, айрыкча, адам менен чет өлкөлүк меймандарды regales.

  • Дареги: Бридж House, 11 Спротт Road, 16 Баллард Estate, Fort, Мумбай.
  • Иштөө убактысы: 11.30 чейин 4 саат жекшемби күндөрү жабык.
  • Тел: (22) 22615264.
  • Баасы: 1200, эки эл үчүн Rupees. Cash гана.
  • Аракет эмне үчүн белгилүү мөмө-pulao (эт, paneer же жашылча менен). Бул ээсинин кеч аялы жашыруун салышы пайдалануу менен жасалган.

• 03 07

  Бышырган, Дели

  Легендарлуу Карим анын 1913.-жылдан бери "жалпы кишиге падышанын тамак" Анын атагы келип акыркы Mughal падышанын убакка чейин, Bahadur Shah Zafar барып келет. Бышырган ата-бабаларыбыз кызыл аскерлер падышанын ашканада иштеди, бирок император тактан кийин качып кеткен. King George V катышты жана анын такка олтуруу эскерүү болуп өттү 1911-Дели дурбары Хаджи Karimuddin баргандардын азык-түлүгүн сатып жатканда Дели менен кайтып келишти. Эки жылдан кийин, ал ресторанды койду. Карим жетекчилиги анын төртүнчү тукумуна кирген болот жана бири катары орунда Делиде Индиянын түндүк тамак үчүн мыкты ресторандын. эч кандай кооз жасалгасы же чакыруу Чөйрө бар, бирок ашык азык-түлүк үчүн түздү! Эски-Дели жайгашкан жери, ошондой эле көптөгөн туристтер көрө ала албайт Делиде бир капталына кызыктуу карап турат.

  • Дареги: 16 ырасмий Kebabian, Jama мечити, Эски-Дели.
  • Тел: (11) 23264981.
  • Иштөө убактысы: 9 түн ортосуна чейин Жоопсуздарды.
  • Cost: эки эл үчүн жөнүндө 800 Rupees. Cash гана.
  • Аракет эмне үчүн: Кой этинен Korma, кой эти тамак, тоок Mughlai жана тооктун эти jahangiri. Же, чындап эле окуя болуп, анда мээ жагынууга! Сиз жашылча болсо сен Карим бир мисс да берип келет.

• 04 07

  Индия Coffee House, Катманду

  Индия Coffee Board Индия артынан боюнча биринчи Индия Coffee House 1936-жылы Мумбайда болгон More түйүндөрүндө негиздеген. Бул мекемелердин интеллектуалдар үчүн популярдуу жолугушуучу жер болуп, Эркиндик үчүн күрөшүүчүлөр, коомдук ишмерлер, эркиндик жана Богемианс. Бирок, бизнес-1950-жылы баш тартты, ал эми Индия Coffee банк Башкармасы тарабынан аларды жабуу чечимин кабыл алды. жумушунан айрылган кызматкерлери кызматкер биргеликте аракет коомдордун бир катар түзөт жана кофе үйлөрдү өздөрү чуркап чогулушту. Эми, 13-жарак коомдорунун тарабынан башкарылат, Индияда, алардын ичинен болжол менен 400 бар. Кыязы, 1942-жылы ачылган атактуу индиялык Coffee House бутагы, карама-каршы төрагалыкты Катманду Колледжи көчөсүндөгү Колледж жайгашкан. Студенттер көп пикир менен алмашуу пикирлер жерде көбөйөт. Мунун баары ойго жөнүндө!

  • Дареги: 15 Банким Чаттерджи көчөсү (Колледж көчөсү), Катманду.
  • Тел: 9831524116 (клетка).
  • Иштөө убактысы: 9 9 чейин турам, ишемби дүйшөмбү. 9 1 саат жана 5 чейин саат 9, жекшемби чейин Жоопсуздарды.
  • Cos т: эки эл үчүн 300 Rupees. Cash гана.
  • Кандай аракет: этинен kaviraji, тоок, талиптер, кой котлета, ¿к котлета, тоок көп катмардуу. Ошондой эле алар, албетте кофе! Эле тез кызматын жана сапаттуу тамак-аш деп күтпөйбүз.

• 05 07

  Mavalli Tiffin Room, Бангалор

  чуу-эркин түштүк Индиянын жашылча тамак үчүн Mavalli Tiffin Эларджи башчысына (MTR деп, адатта, деп аталат). 1924-жылдан бери, бул легендарлуу ресторан аны кылууда жатат! Бул Бангалор эски idli Dosa жер жана классикалык ресторан-аракет кылыш керек да. Ресторандын атагы башкы доо ал rava idli ойлоп, Экинчи дүйнөлүк согуш учурунда күрүч аз эле болот. Ал тез эле гигиена жана тазалык үчүн кадыр-иштелип чыккан. Мындай кардарларга тышкары төшөлгөн боюнча тизмектелет бул күн анын популярдуулугу болуп саналат. Бирок өкмөт чукул кырдаал абалын деп аталат жана туруктуу өтө бааларды арзандатууга мажбур болгондо, ресторан, убактылуу 1970-жылдары ичинде аны жабууга аргасыз болгон. Бул убакыттын ичинде, новатордук ээси idlis жана dosas үчүн даяр жасоо топтомдолгон чабышып сатуу жумшаган. MTR Foods Индиянын пакеттелген азык-компанияларынын бири болуп калды.

  • Дареги: 14 Lalbagh Road, Mavalli, Бангалор.
  • Тел: (80) 22220022.
  • Иштөө убактысы: 6.30 мененки 11.00 чейин болом. 12.30 саат түшкү 2.30 чейин. 3.30 саат азыктары жана кечинде 8.30 чейин. Жабык Дүйшөмбү.
  • Cost: эки эл үчүн 300 Rupees.
  • Кандай аракет: Rava idli, масала Dosa жана таза чыпкасы тамактанып. соода десерт, Chandrahara гана жекшемби күндөрү берилет.

• 06 07

  Trincas, Катманду

  Trincas кайра 1961 чейин harks Бештиксистема менен мактаналы күндүн ичинде (ал делет) шаар, кыязы, Индияда абдан маанилүү эле. Park көчөсү эргип, саал гана, жандуу музыка, эсепсиз партиялар менен толгон эле. ресторан Trinca аттуу Суисс мырзага тарабынан түзүлгөн каптерка катары чыгып, 1920-жылы. Анын жаңы ээлери азыркы түрүндө, аны жолдоп, шаарга тобу музыка киргизилген. Trincas жандуу музыка да, бүгүнкү күндө эч качан токтотулган эмес, Park көчөсүндө жалгыз жер. Тилекке каршы, Ресторандын жасалгасы да бирдей эмес. тиреген бийик шып жана кире бериш бөлмөлөрү жок, ал эми кадимки ак плиткалар анын өткөн зыйнат, тилекке каршы, жок кылып, кымбат килем алмаштырылган.

  • Дареги: 17 Park көчөсү, Катманду.
  • Тел: (33) 22297825.
  • Иштөө убактысы: 11.30 чейин 11.30
  • Баасы: 1500, эки эл үчүн Rupees.
  • Кандай аракет: тытылган козуну, шашлык.

• 07 07

  Аллахабад Cafe, Гоа

  Индия британиялык башкаруудан көз карандысыздыкка ээ болду эле кийин Ченнайдагы idli Мажит сүйүүчүлөрүнүн сүйүктүү ресторан, түп Аллахабад Cafe 1948-жылы Triplicane-жылы түзүлгөн. Кызыктуусу, ал түштүк Индия менен, тескерисинче, Уттар-Прадеш-жылы үй-бүлөсү Gupta Матхура тарабынан белгиленген эмес. жашыруун салттуу ыкма менен жасалган Чексиз Мажит, ыраазы түштөнүүчү ири чакалап төгүп жатат.

  • Дареги: 255 Triplicane Жогорку Road, Triplicane, Гоа.
  • Тел: (44) 28487181.
  • Иштөө убактысы: 10.30 чейин 7.30
  • Cost: эки эл үчүн 300 Rupees.
  • Кандай аракет: Idli Мажит, шексиз. Plus, сыйлык алган атайын Түштүк Индия, чыпкалоо Coffee.