8 Мумбаидеги Индия Cuisine Ресторандар-аракет керек

Мумбайда болгон жаңы жана Эски Сила индус ресторандары

Cosmopolitan Мумбай жегенин сүйгөндөр үчүн чыныгы мамиле кылып, ар кандай коомчолордун бир эрүү-казан! шаар салттуу жергиликтүү Maharashtrian тамак-аш үчүн эксперименталдык азыркы Индия чейин баарын кылып, эски жана жаңы ресторандар арттырган аралашып бар. Бул ар түрдүү, Мумбайда өчкөн ресторан аракет текке кетирбениз.

• 01 08

  Masala Китепкана

  Masala китепканада кечки тамактануу тажрыйбасы такыр башка айырмаланып турган кулинардык саякатка силерди кабыл алам. Аны айырмалап турган адаттан тыш жол менен классикалык Индия идиш алып илимий негиздерди колдонуп молекулярдык Gastronomy, анын негизги максаты болуп саналат. ресторан 2013-жылы баштаган Jiggs Kalra менен, атактуу индиялык азык-журналист, жазуучу, гастрономунун жана азык-түлүк боюнча адис. Тилекке каршы, шаар четиндеги соода кызматтык комплексинде жайгашкан зериктирме жана жол эмес. Бирок, сиз кулатылган гурман жаткан болсо, анда ал аракет жасап татыктуу! баса, бардык кол тамактардан кичинекей бөлүктөрүн алып, тогуз Албетте, ашпозчунун бир тийме Меню болуп саналат.

  • Дареги: биринчи эл аралык каржы борбору (Citibank Building), G Блок, Bandra-Kurla комплекси, Sofitel мейманканасында, Bandra Чыгыштагы карама-каршы, Мумбаи.
  • Иштөө убактысы: 11-чейин 2.30 саат, ал эми 7-чейин түшкө чейин Daily
  • Тел: (22) 66424142.
  • Баасы: 5000, эки эл үчүн Rupees.

• 02-жылдын 08

  Бомбей Canteen

  Бомбей Canteen Индиядагы регионалдык тамак үчүн чыгармачыл бурулуштар дагы жакында ачылган ресторан. Top Chef мастерлери лауреаты Floyd Cardoz Петрэус (Мумбайда-жылы туулган жана New York көчүп жаткан Индиялык америкалык ашпозчунун), ал 2015-жылдын башында көп оркестр менен ачып, дароо тамакка хип жерде катары таанытты. Ал кезек-айнектери менен толук мурас бунгало, окшош иштелип жатат, ал эми түнкүсүн тилкесин болуп кокусунан күндүз супермаркетте чейин өзгөрөт. коктейли, индиялык сынашып, көрүнүктүү болуп саналат.

  • Дареги: Unit 1, Process House, Kamala Миллс, Radio Mirchi Аппаратына, SB Road, Төмөнкү жемчужина, Мумбайда.
  • Иштөө убактысы: Күн сайын, 1 чейин түшкө чейин
  • Тел: (22) 49666666.
  • Баасы: 1500, эки эл үчүн Rupees.

• 03 08

  Gaylord

  Gaylord 1956-жылдан бери бизнес болуп келет, жана Мумбай тун жана дагы эле өз алдынча ресторандарга гүлдөп бири болуп саналат. Бул ачык-аба нан үчүн Индияда, сыягы, ошондой эле биринчи ресторан болчу. меню Индия жана Continental идиш да бар, ал эми жай эски-дүйнө сырткы бакча короосуна жана ири имарат, аба мейкиндигине бөлүнөт. Меню ортосунда 2016-, бирок анын түндүк индиялык сүйүктүүлөр (анын ичинде татыктуу май тоок, Rogan Жаш жана lasooni балык Tikka) сактап-жылы redone болгон. Кош келдыниздер г, бир Мумбай мыкты үстүнө тор эле бурчка болуп саналат!

  • Дареги: Mayfair Building, Veer Нариман Road, Churchgate, Мумбай.
  • Иштөө убактысы: Күн сайын, 11.30 чейин 9.30 чейин Бирок, негизги ашкана жолу 11.30 чейин 3.30 через жана 7:30 чейин түшкө чейин
  • Тел: (22) 22821259.
  • Баасы: 1800, эки эл үчүн Rupees.

• 04 08

  Хайбер

  Бай, салттуу батыш Чек ара ашканасы, башына сыйлык жеӊип Хайбер үчүн Мумбай анын Кала Ghoda көркөм участогунда Colaba жакын. Мумбай чек ресторандарына дагы, ал 1958-жылы ачылган, бирок толугу менен 1985-жылы өрттөнүп жана кайрадан курулган. Бул cavernous ресторанда маанини ички Белгилүү сүрөтчүлөр менен сүрөттөрү менен кооздолот жана жогорку кабаттардын алып баруучу бир мрамор тепкич менен эшикке чыгып жатат. Көптөгөн эл аралык Жылдыздар жерде топтошкон эмес. ашпозчунун сунуштамалар көп Тандыр жана судак козу идиш кирет. Бирок, меню да чөп заттар жакшы түрдүү алынды. Бул жагынан, malai kofta жана MAA Ги Даалу жакшы менен да белгилүү.

  • Дареги: 145 MG Road, Кала Ghoda, Fort, Мумбай.
  • Иштөө убактысы: Күн сайын, 12.30 саат 4 чамасында жана 7.30 түн ортосуна чейин чейин.
  • Тел: (22) 40396666.
  • Баасы: 2600, эки эл үчүн Rupees.

• 05-жылдын 08

  Trishna

  Сиз балыктай сүйгөн болсо, түштүк Мумбайда чыккан жеп Trishna барып туруп, туура эмес болор эле. колдонулган ресторан 50 жашта, ал 1991-жылы Inside ремонттолгон кийин Matrebhoomi Lunch бет деп аталат, ал эми калган аталды керек, ашкана, тескерисинче, claustrophobic жана куймасы, ал эми түштүк Индиянын жээгиндеги ашканасы мыкты арасында болуп саналат шаар. кол коюу тамак май калемпир сарымсак чыгы менен краб болуп саналат. Башка сунуш тамактары Чили сарымсак танышуу, prawns koliwada, Тандыр prawns жана Hyderabadi стилиндеги pomfret болуп саналат.

  • Дареги: 7-Сай Баба Марж, соода палатасына кийинки, Кала Ghoda, аскерлер, Мумбаи.
  • Иштөө убактысы: Күн сайын, 12.15 чейин 3 саат жана 6.30 чейин түшкө чейин
  • Тел: (22) 22703213.
  • Баасы: 3500, эки эл үчүн Rupees.

• 06-жылдын 08

  Mahesh Lunch бет

  Mahesh Lunch бет 1977-жылы негизделген жана Мумбайда башка легендарлуу морепродукты адистиги ресторан. Бул Trishna стили окшош сахих Mangalorean тамак-аш, кызмат кылган, бирок ал бюджет боюнча адамдар үчүн арзан жана аз туристско альтернатива болот. Мындан тышкары, көбүрөөк орун (бирок, терезе) бар, ошондуктан аз артылган сезесиз.

  ресторан жыйынтыктары 25 краб идиш өзгөчөлүктөрү менен, жыл сайын Crab & Шарап майрамы өтүп жатат.

  • Дареги: 8-B Cawasji Patel көчөсү, Fort, Мумбай. Juhu жана Andheri Чыгышта четиндеги бутактары бар.
  • Иштөө убактысы: Күн сайын, 11-чейин 4 саат 6 чейин 11:30 чейин
  • Тел: (22) 22870938.
  • Баасы: 1800, эки эл үчүн Rupees.

• 07-жылдын 08

  Diva Maharashtracha

  Махараштра Качан ... Diva Maharashtracha (Махараштра жарык) бардык мамлекеттик үстүнөн Maharashtrian тамагын татып үчүн аба жай болуп эсептелет. Ресторан типтүү Maharashtrian жүрүү тышкары тамактарды (мисалы, Vada нан, Миссал, sabudana khichadi жана Malvali стилиндеги тамак катары) баттан киргизүүгө багытталган. Демек, меню ошондой эле анча белгилүү Maharashtrian жамааттар жана аймактардан келген тамак кирет. Бул жашылча-жемиш жана жашылча-тамак-аш менен берешен баланс менен 200дөн ашуун ден бар. Эгер эр сезип, анда дессертке bheja (мээси) Fry жана paan балмуздак аракет. жума ичинде бактылуу саат бар. Кээде, жандуу музыка элдик да бар.

  • Дареги: Goa Португеза ресторанга Кийинки, TH Kataria Марж, Shivaji паркы, Mahim Мумбаи.
  • Иштөө убактысы: Күн сайын, 12.30 саат 4 чамасында жана түн ортосуна чейин 7 чейин.
  • Тел: (22) 33814270.
  • Баасы: 1400, эки эл үчүн Rupees.

• 08 08

  Britannia & Co Restaurant

  Индиянын Parsi коомчулуктун басымдуу бөлүгү (Араб куугунтуктоосунан арылуу үчүн, 10-кылымда Гуджарат аркылуу Персия келген) Мумбай шаарында жашайт. Көп-сүйгөн Britannia & Co Restaurant 1923 Бул иммигрант коомчулук тарабынан түзүлгөн көптөгөн eateries бири катары ачылган, ал эми азыр акыркы болуп саналат. Анын тескерисинче, эн сонун ээси Британия турат, анын 90-болуп, ал айрыкча, эч ким, окуялар менен чет өлкөлүк меймандарды regales (ал падышанын үй-бүлөсүн жакшы көрөт). Ресторандын улуу Renaissance стилиндеги имарат бир архитектор тарабынан иштелип чыккан Индия менен элдештире турган жана бир орундуу, pervasively тартылып, Малайзия бар. Parsi тамактары Кызыгы Gujarati жана перс таасири аралаштырууда. жемиш pulao (эт, paneer же жашылча менен), балким, меню абдан белгилүү тамак болуп саналат, жана ал ээсинин кеч аялы жашыруун салышы пайдалануу менен жасалган.

  • Дареги: Бридж House, 11 Спротт Road, 16 Баллард Estate, Fort, Мумбай.
  • Иштөө убактысы: 11.30 чейин 4 саат жекшемби күндөрү жабык.
  • Тел: (22) 22615264.
  • Баасы: 1200, эки эл үчүн Rupees. Cash гана.