Германиянын жүрөт чучук (колбаса) Ошондуктан Карри-даамы келе Берлин . Currywurst дээрлик бардык жери боюнча өлкө боюнча табылган Imbiss тактайчалар заманбап Немис ресторандарына-жылы бийик котормолоруна biergartens үчүн. Бул 800 млн Currywurst Германияда жыл сайын сатылган деп бааланат.
булар: сүйүү терең-куурулган, бери чакканда өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүнөт жана айырмалоочу карри кетчуп соус жана Карри майда бир ачылыш бууланышы менен кызмат кылып келаткан бир жареная турат.
Бул чучук, адатта, куйкаланып (pommes) менен жупташкан же түрмөк (питание) даамдуу соустун чейин Sop үчүн.
Currywurst тарыхы
Мындай элдик-шум эткенге, ал анын тамырларын кристалдуу таза эмес экенин калыштуу эмес. Таанымал окуя татымал бул уникалдуу айкашы бир Trümmerfrauen (урандылардын аял), 1949-жылы Берлин шаарында келип чыккан деген гипотезаны жакташат. Герта Heuwer деген немис үй кожойкеси бир аз согуштан кийинки тамак жандандыруу көздөгөн болчу. Ал англис Карри порошок үчүн ичебиз соода курушту жана Worcestershire менен помидор / кетчуп соус, аны кошо жана куурулган колбаса менен жупташкан. Viola! Бир нерсе тааныш бир жаңы жыт боюнча алып, Currywurst төрөлгөн.
тамак дароо хит болгон Frau Heuwer көчөгө, аны сатуу кайра чогуу шаарды коюу көп жумушчуларга туруштук бере баштады. Баа? Эле 60 Pfennig (болжол менен $ 0.50). Бул адамдардын тамак-аш жасоо үчүн зарыл болгон. колбаса да пролетариатты билдирип келген.
Бүгүн, немис саясатчылары өздөрүнүн сүйүктүү соктап өз сүрөттөрү менен кызмат ордуна жокей. бир колбаса жеп жактырган bigwig суроту үчүн шайлоо убагында Watch.
Артка Герта убагында, башка сатуучулар атаандаш дароо эле, бирок эч ким анын так салышы алды. Да Frau Heuwer Kantstraße боюнча туруктуу снэк тилкеси ачылды (Kaiser-Friedrichs-Strasse бурчунда боюнча), ал 1970-жылы жабылып, ал жанын анын соус сырын эч качан - эмес, ал тургай, анын күйөөсү.
Биргит Breloh Frau Heuwer "Ал 1999-жылы каза болгондон кийин ... [салышы] өзүнүн өлгөндөр менен өттү" деп Currywurst музейи жана отчетторду жетектейт
белгилүү бир даам көчүрүлүшү Бул жөндөмсүздүгү ар бир сатуучу өз соустун бар экенин билдирет. Дүкөндө массалык-чарбалык соустарды сатып алат, ал эми даамы ар бир бурчунда абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Бул жеке даамы өзгөрөт катары мыкты жатышат аныктоо дээрлик мүмкүн эмес. Кээ бир дагы помидор-ж, кээ бир таттуу жана тери менен жолду (с Darm) же жок (générique Башкы Darm) сунуш. Немистер көбүнчө алыс ачуу көпчүлүк нерселерден качышат жатканда, Currywurst тил-Тиштелген жылуулук куткара алат.
Currywurst музейи
тамак Deutsches Currywurst Музей Берлин өзүнүн ийбадаткана бар. Dish 60 туулган күнү ачылган музей борбордон Чекпойнт Чарли жакын Митте жайгашкан.
Бул анын татаал тарыхы жана колбасы көптөгөн айырмачылыктар Currywurst арналган. кичинекей сайт Currywurst, шаардын, Карри, "жыпар жыттуу бөлмө", Currywurst камеолор кино монтаждар жана күздүн алгачкы снэк тилкесинде бир Currywurst картасынын колбаса сырокопченые, өчкөн ыр кирет. Бул музей да биздин тизме боюнча пайда болгон Германияда түзүлгөн делонун музейлерге .
Дареги: Schützenstraße 70 10117 Берлин, Германия
Телефон #: 49 30 88718647
Admission (а Currywurst тийме кирет): 7-11 Euro
Иштөө убактысы: 10 - 18:00