Бир сындады Myanmar Food-аракет керек

Бирманын түрдүү ашканалардын бир татып, Тай менен, Кытай жана Индия таасирлери

Бирманын кооз, даамдуу тамак-аш, үй Бирманын маданияты жана салттары жөнүндө байлыгын айдайт. Баштоо үчүн оор эмес,; ар бир көчөдө же базарда токтотуп сиздин Myanmar маршрутунан болбосун , силер менен бирге биринчи ачка жолоочу үчүн тиштеп-бышырылган Myanmar Staples энчисин eateries болот.

Myanmar тамак элем кескин жыпар жыттуу заттарды, же жыты жок, ал эми тай-аш менен күткөн бир идиштин ичинде алардын кесме бир келерин, адатта, 500-4,000 турат:, ал дагы жакшы, чын жүрөктөн жана арзан мыкты деген Myanmar Кыат (болжол менен 50 АКШ Cents үчүн US $ 4.10), аларды алуу үчүн аракет кылып жатабыз жерде көз каранды. Ал эми бул башталышы гана болот.

• 01 08

  Mohinga - Бирманын Favorite Баары-бир Meal

  Бирманын улуттук тамак, mohinga менен баштоо; Биринчи нерсени Намибия боюнча eateries аны айланып эрте, бул жөнөкөй кесме сүйкөчүмүн кабыл алуу өлкөнүн эрте.

  Бирмалык ашпозчулар балыктар mohinga кылып, анда күрүч кесме, жашылча жана Карри сыяктуу сары балык запастарын менен бекемдейт. Ал чочконун чатырап аз тыйын менен үстүнө сонундугу, майдаланган кориандр, куурулган сарымсак жана кайнатылган жумуртка жатат.

  Mohinga көбүнчө жергиликтүү бышырылган Coffee (тарабындагы акиташ уютулган менен) менен бирге кызмат кылган, Намибия каалаган тапса болот. заттын бир табак менен өз алдынча толук тамак болуп саналат.

• 02-жылдын 08

  Laphet - туздалгандар Tea Leaves Жолум божомолдошууда

  Бирмалык алардын чай керектөө үчүн белгилүү, алар жалбырагы, ошондой эле, алар ичип жеп кабыл нече маданияттардын бири болуп саналат. Бирмалык тамак laphet деп аталат - туздалган чай жалбырактары - Намибия улуттук тамак (mohinga гана экинчи) болуп эсептелет.

  Сиз laphet көбүнчө анын салат түрүндө таба аласыз - laphet thoke - адатта, тамак-жылдын акырына карата берилет. Туздалган чай жалбырактары сарымсак менен аралаштырылат, Чили, помидор, капуста, анда балык чыгы же арахис майы менен кийинип ыргытты; акиташ бир spritz булар аяктады.

• 03 08

  Шандын Khauk Swe - сыймыктан Шандын мамлекеттин Legacy

  Шан маданияты - самап, чыгыш Myanmar мамлекеттин тегерегиндеги Сагындым Көлдүн айланасындагы - кесме тамак бир катар кызмат кылат, ал эми көпчүлүк туристтер өлкө боюнча ар кандай ресторанда учураган Шандын Khauk Swe болот.

  тамак бышырып sautéed жашылча кошулган кесме турат (туздалган кычы чөптөрдү жалпы бөлүгүн түзөт) жана тоок же чочконун тандоодо; Ошондой эле кургак кызмат кылат да, соус, соя соусу жана башка Азия жыпар жыттуу май менен майлап жактырышкан.

• 04 08

  Kyat Тар Si Азат - бир бирмалык магистратураны Favorite

  "Мунай кайтат", - деп тамак аякташын чыккандыгына соус бөлүнүп тоок майын таянып, бул толтуруу тоок Карри табактагы акыркы эки муундардын мааниси.

  аты-бөлүп, бул тоок "Карри:" Силер башка curries боюнча таба аласыз кокос майы менен татаал жыттуу баруучуларды, чеснок, пияз, кабыгынан, Алекс жөнөкөй ылай колдонот. күрүч үчүн кемчиликсиз бир даам, көптөгөн Бирмалык Иштебеген "репертуарыбызда үзгүлтүксүз: ингредиенттердин жөнөкөйлүгүнө карабастан, натыйжада тамак көп даамына жана мүнөзү жөнүндө сунуш кылат.

  айыл-түнү күзөтчүлөрдү (адатта, бүтүрүүчүлөрдү курамында), алардын түнкү тоок тамак үчүн жергиликтүү бак тоноого турган күн жөнүндө айткан бул тоок табактын бир өзгөрүү, "бакалариат тоок" деп аталат.

• 05-жылдын 08

  Ж Kyaw Sone: куурулган Veg боюнча машыгат

  Бул сунушнап тамак каалаган жерден таба аласыз арзан азыктарды колдонуп тарашына коюу кыйын эмес - деп көчө тамак жана арзан ашканаларын бир Kyaw төрө (ассорти FRITTERS) дээрлик тышкары кызмат себептен.

  Түрк буурчагы, картошка, кесилген пияз, chayote жана = нъгъъ динамикасы карбай менен капталган, уйларды жана тез бышкан болуп эле жегенге болот, ысык жана кытырак мамиле өндүрүү үчүн терең-куурулган.

  булар жөн эле, адатта, сарымсак, кант, Чили жана жаңы кинза аралаштырылган балык чыгы жасалган, аны менен коштолгон чыгы менен бир табакка колун эле толук эмес.

• 06-жылдын 08

  Ботаникалык эмес, Khao Swe: A Түштүк-Чыгыш Азия Original

  Сиз Тайланддык Кхао Салахаддин жеген болсо, Бирмалык тамак номери жок Кхао SWE көптөгөн урпактарынын бири келген.

  Анын негизги компоненттери - буудай кесме, тоок жана кокос-сүт Curry алынган сорпосу - бул чек арадан metamorphosed да табакка популярдуулугун камсыз кылган.

  Сиз аны камсыз кылынышынын жеп Луанг-Прабанг, Лаос ; Чанг-Май, Таиланд ; жана Индия (Indian аты khow Suey анын тамырынан өлгөн гитаре болуп саналат); Малайзиянын Апенди да сыйкырдуу окшошот.

  аты-жөнү, "кокос сүтү кесме" которот жана Намибия көпчүлүгү тамак-аш сыяктуу жыпар жыттуу жарык чыгат, бирок heft жана сыйпау.Тар оор: татып жыпар жыттуу заттарды жана түзүмүн кошуп Бирмалык жубатуу тамак катары бул идишке салып, ырайым кыл. Жегичтер көп кесилген чийки пияз, кыйын-бышкан жумуртка, жана лайм же балык соус spritzes мурч кошуп.

• 07-жылдын 08

  Shwe Yin Aye - Sweet Бирмалык Delight

  Сиз шаардын көчөлөрү тоголотуп арабалар да сатып алат популярдуу жергиликтүү десерт, Shwe Yin Aye негизинен түстүү тик бурчтуу, джем жана кичинекей так тапиока берметтер менен байытылган кокос каймак болуп, муз менен кызмат кылган жана көпчүлүк учурда, кичинекей бир бөлүгү нан.

  Shwe Yin аяк популярдуулугу Бирманын ысык, нымдуу күн үчүн анын арзан компоненттер, даярдоо тынч жана жарактуулугу келип чыгат. жергиликтүү ийбадатканаларда кезип, бир күн кийин арзырлык мамиле кылышат.

• 08 08

  Бирмалык ртс - Баары бир

  Намибия менен муштагылап үйлөр бул Royal Family алардын тамак жеген деп. Анын ордуна менюну турган, коноктор көп нече тамак берилет - жашылча-жемиш, эт, тооктун эти, чочко, кээде азыктары. Ар бир тамак кичинекей бир кызмат кашыгы менен; Эгер алдында кызмат кылып жаткан нерсенин бардыгынан куткарганын татып уруксат кылынат. муштагылап күрүч бир чоң табак менен шорпосу кичинекей табак менен коштолот.

  4,000-10,000 Myanmar Кыат (АКШ $ 4.10 үчүн $ 10.25) ортосунда муштагылап нан чыгымдардын бир орду. ишти бүтүргөндөн кийин, алар сенин алдында аяктын баарын алып, аларды толтуруу жана кийинки столго, аларга кызмат кылат!

  Ушундай сындады-түрү тамак үчүн, текшерип Индонезияда Паданг-аш жөнүндө макала .