Биз, балким, бир чочко эмеден эмне экенин түшүндүрүп керек. Кээ бир Янкис чочконун бул кесилгенде, эч качан уккан эмес. Бул Кабана "жаак" деген. Бул даамын коюу кесип эт окшош жасайт. Ал, адатта, тамеки жана айыгып бир оор кесип жатат. Hog эмеден сезону буурчак жана буурчак үчүн колдонулат, же куурулган жана эт сыяктуу жеп жатат.
Ден-соолук, бакубаттуулук жана прогресс
On жыл күнү , чочко jowls адаттагыдай эле ден-соолук, бакубаттуулук жана прогрессти камсыз кылуу үчүн түштүктөгү жеп жатышат.
түштүк жыл күнү, чочконун этин жесе, бир гана жери эмес. Бардык дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдар чочконун буту, чочконун эти, чучук, куурдак эмчектеги чочко же чочконун Манты менен ооз, үстөлдөрүн кооздоп кабыгы курон, чочко колдонуп жатышат. Биз эмеден, кесилген ушунчалык ишенген эле гана болобуз.
Чочколор, чочколор көп гүлдөп, ашыра белгиси болуп келген. Биз алардын үлүшү да алып жатканда, кимдир бирөө: "чочко болуу" деп эмне үчүн болот. Айрым маданияттарда сен New Year бетиндеги тамак көп чочко, ошончолук сиздин капчык келерки жылы болот деп ишенем. Ошентип, "семиз" чочко, "семиз" Сенин капчык. Түкүрүп, аң-куурулган чочко жаны жылдык тамак-популярдуу болуп саналат.
түштүк жана башка жакыр аймактарда, чочколор, себеби, үй-бүлөлөр өндүрүлгөн майлуу эт бир чочконун бүт кышка жей албай, ден соолугун жана мал-мүлк да, каймана мааниде каралган. чочконун эти бар эле суук кыш өмүр менен өлүмдүн ортосунда кандай айырма бар? мк? н.
Чочколор да көп экенин көрсөтүп жылыштар бар. Бир чочконун жүзү толугу менен туруп, кайра карап башын буруп, мүмкүн эмес, ошондуктан, ал чочколор дайыма келечегине карай жатат деп эсептешет. Алар артында өтүп бара алдыга кетип жөнүндө бардык башка жаны жылдык майрам менен толук жуурулушуп.
Эмне үчүн Hog Jowls?
Сиз керек кара тору нокоттой жөнүндө бир аз билип эле, биз кышында салттуу жаным тамактарды эмне үчүн түшүндүрүү үчүн.
кыска жооп биз менен келип Кышкысын жана азык-түлүк менен кыйын, анткени чочконун айыгып жешет. Hog эмеден, узак убакыт бою жакшы сакталчу айыгып продукт болуп саналат. Кышында, айыгып чочконун жеткиликтүү боло турган бир эт болмок. Көпчүлүк башка тамак таап, биздин каада-салттар кайра муздаткыч менен бирге ушул күнгө чейин кыйын болмок бардык адамдарга жеткиликтүү эмес.
Мындан тышкары, ал кара-Eyed Peas жана Коллар чөптөр менен барат. Бул ырым-жырымдарды жасап, элдин үлүлдөрүнүн, Как жана кара көздүү буурчак сыяктуу бир нерсе менен келген жок, жакшы нерсе. Биз аны кармап алып болмок эмес деп ойлойм.
Ашпозчу кантип Hog Jowls
Кээ бир адамдар гана эмеден маалында алардын кара-Eyed Peas жана Коллар парниктерде колдонушат. түштүгүндө көбү сен бай кылуу үчүн жетиштүү эмес деп айтаар элем. Ошондой эле кээ бир куурулган чочко эмеден баруу керек. Анда Бэкон сыяктуу бышырылган жатат, бирок чочко эмеден, бир аз катуу жана тамак үчүн бир аз убакыт талап кылынат.
Эмеден боюнча коюу эт же бүтүн сыяктуу кесинди адатта, бир пакетте келет "Өсүмдүк". Сиз кабык кетүүгө болот, бирок ал аркылуу кесип кыйын жана чайноо дээрлик мүмкүн эмес. Адамдардын көбү эки тараптан күрөң чейин, эт сыяктуу, кабык алып, аны кесүү жана Skillet менен сындырым кууруу. Андан кийин кагаз сүлгү боюнча салсын жана кызмат жатат.
ал айыгып азык болгондуктан, ал, адатта, кошумча туз керек эмес, бирок кээ бир калемпири же ысык чыгы менен кызмат кылып келет. Эгер чыныгы түштүктүк болсо, салат же Брюсселде өсүп үстүнөн идиш тамган кетиптир. тамган жакшы буурчак же парниктерде, ошондой эле боло турган. Сен да, чочконун майы менен жакшы Как болот. Баары бекон май жакшы.