АКШ көпчүлүк кыялкеч ресторандар

Бул күн идеялар жана ынгайсыз жана даамы боюнча чоң болуп саналат.

аны ордун белгилеп келгенде кандай так "махабат" түзөт? Ооба, Загаттан командасы аны алып келип такайт деп "кара шамды орнотуулар, улуу күн дараметин, катуу шарап тизмесин, унутулгус жүрүү, жана көп учурда көз карашын, Барбекю, же экөө тең standout." Биз макулбуз, бирок да жардам бере албайт көрүнөт, бирок өзүбүздүн бирин кошуу: эч качан таштап каалап сезет. Бул жерде жөн гана сунуш standout жылдыздар бар.

• 01 13

  New York, New York: Mamo NYC

  Mamo кетчуп кино плакаттар менен капталган дуушар кыштан курулган, дубалдары менен ынак, жасанып ресторан жана Шамдын п турат. Мурун Eataly Рома-жылдын Michelin-Жылдызча аткаруучу Chef Massimo Sola, сезондук ингредиенттердин жана Provençal даам, мындай Truffle менен кое бышырылган жаңы Halibut же спагетти anchovies май жана кара икра менен толгон тамак-аш курчутат. Сиз үй Limoncello боюнча ичет, ал эми бул SoHo агро- жана кээ бир атактуу табышы мүмкүн: Rhianna, Magic Johnson, Александр Wang, Диана Крюгер, Сэмюэл Л. Джексон, Gigi Хадид, Бейонс жана Jay Корган бардык жерде тамактанышарын маалым. Эгер түшкү датасы иштеп жатасыз, анда Mamo $ 28 3-курс топтомдору түшкү менюсун Жума 12:00 pm-3:30pm дүйшөмбү сунуш кылат.

• 02 13

  Чикаго, Иллинойс: Кол Room

  Эгер жол болуп келсе, Chi-Таун өчкөн Жон Хэнкок борборунун 95 кабатка башчысы. Кол Room шаарга романтикалык түн үчүн үмүткөр ресторан, шар жана Lake Мичиган, ири имараттар биринин үстүнө бир панорамага рахмат. Ошондой эле, бирдин айынын ичинде, Кол Room Dom Pérignon менен толукталган тугойлор учун акыркы гага кечки топтомун сунуштайбыз жатат. Шампан жана жандуу музыкалык оюн-зоок, даамдуу тамактары, шарап, ал ондогон розалардын, өз батлер кызматы эле жогору аракет кылышат.

• 03 13

  Calistoga, California: Calistoga Аббастын Lakehouse Restaurant

  Lakehouse сиз болгон көп өтпөй жөнүндө айтпай коё албайбыз белгилөө түрү болуп саналат. Аны бир жолу-жылы бир өмүр бою тажрыйба долбоорун арзырлык жана туура келет чалуу, ошондой эле тамак-аш жакшы экенин, себеби китепте ар кандай сыйлыкка ээ болгон. Айнек дубалдары жерде эмен бактарынын жана Lake Lommel көздөй карап, ошондо сен ал жакка жетиш үчүн бир гольф араба алып бар. жер эле ынак токтосо. Сиз меню эч туура эмес, андыктан сайылгандыгы сунуш кандай буйрук албайт.

• 04 13

  New York, New York: '21' Club

  Бул тыюу салуу-Era 1930-жылдан сүйлөө романтикалык үчүн негиз көрсөтүлгөн сырды кандай каптаган: Бул эч кимге жашыруун шарап погреб бар, мурда "мыйзамсыз" бөтөлкөлөрдү жашыруу үчүн тилкесин жоголуп бараткан, ошондой эле себелеп эшиктерин. '21' Club да Эрнест Hemingway тартып Kennedys үчүн Frank Синатра үчүн, атактуулардан, тамактанып бир тарыхы бар, кээ бир тарыхый романтикалык учурлар болуп келген (ойлойм: Humphrey Богарт жана Лорен Бакалл 30 стол, алардын биринчи болду Бар, негизги ашкана).

  абдан романтикалуу так Бирок, 21 '' Үстүнкү боюнча, "жакын жана салону сыяктуу ашкана 1930-жылы New York шаарынын пастел сүрөттөрүнө менен кооздолгон бөлмөсү болушу мүмкүн. Бул сунуштарды жана атайын даталарды бир кадыр-баркка ээ. (Бир күнү кечинде, бир кызмат төрт сунуш бар эле.) Он жеке ашканалар да машыгуусу тамактарды, тартуу майрамдарга, жакын үйлөнүү үчүн жакшы жери бар.

• 05 13

  San Juan, Пуэрто Рико: Hotel El Convento анын Бөтөн дел Nespero

  ынгайсыз жана даамы боюнча да куткарат романтикалык кечки үчүн Hotel El Convento анын бакча дел Nespero дасторкондо текке кетирбениз. Бул мурдагы кечилдер ичинде бул ачык-аба ресторандын шып кылым жаштагы nispero мөмөлүү дарак болуп саналат. андай эзилген Plantain жана жаңы папайя соус пан-куурулган кызыл Snapper катары кесүү үчүн баш тартуу; же Пуэрто-Рико салттуу mofongo, бир кабык куурулган жашыл банандын жана чочко ман бир азыкты аралашмасын жана көбүнчө тоок, юбка эт же Shrimp толгон аракет. Ошондой эле, алардын үйлөрүнөн багынан чөп менен тамактанган жекечелендирүү АШПОЗЧУГА сурашы мүмкүн.

• 06 13

  Бостон, Массачусетс: Menton

  Сиз Ментоны келген негизги себеби кынтыксыз кызматы үчүн. Барбара Линч Кудайдын сурнайынын үнү Relais & Chateaux French ресторан эки кымтып алып үстөлдөрүн өзгөчөлүктөрү менен көрктүү расмий ашкана ичинде жылдыз сыяктуу ар бир колдоочу мамиле Бостондогу мыкты башчылардын кээ бир бар. ашпозчунун дасторконун же катты Menton май шорпо сыяктуу заттар менен барып (мисалы, икра, бал) карап көрөлү, Гребешки (ашкабак, жашыл алма, pecans) жана Wagyu уй sirloin (pommes Pont-Neuf, жилик чучугунда, Watercress). Ал татынакай Голд тилкеси чейинки же кийинки кечки коктейлинин менен ооз аракет кылам.

• 07 13

  Manhattan, New York: Park Avenue Кышкы

  мезгилине жараша өзгөрүп Decorating схемасы менен Манхэттен гана сарайларынын бири катары, Park пр дайыма күндөн үчүн кызыктуу чечим болуп эсептелет, ал эми кышкы барып, абдан театралдык жана атаандашсыз убакыт керек болот. ашкабак ravioli (скорлупе менен pecorino, жана маринаддалган Алкожа) менен баштап, тамыры жана aliums менен branzino же кыска сайды өтүүдөн мурун, андан кийин жабышчаак ракета комоч кыямдын менен бүтүрүү. Ошондой эле шаарда мыкты мамилелерин кечки алдын-топтомдору меню bubbly бир стакан турат 2 -20 коноктор үчүн, сезондук колдуна d'Œuvres, бир табитти жана Entrée 39 күнүнө $ үчүн адам бир сунуш. бул да жакшы, сыртта кар жаап жатат, сен барып, албетте, керек.

• 08 13

  Simsbury, Коннектикут: Биздикиндей, анын

  А жаап көпүрө жана шаркыратма? Жубайлар арт тандоолор бир 17-кылым алтын ылгоочу шартта жакшы ашкана тамактары өзгөчөлүктөрү ушул James Beard Award көрсөткөн ресторанда, учурда чексиз. тепкич менен экинчи кабатында же кооз көлмөнүн пикир жана Каскаддоо төмөндөшү менен кабаттан боюнча кечки менен ашпузулдун төлөдөгү тилкесинде (камин менен таш коштоосунда) бир ичимдик менен башталат. акыл дагы бир далил: Биздикиндей анын таткандай менюсу арзырлык иш.

• 09 13

  Орлеан, Луизиана: Кариб Room

  ЖАКАН жазган Жакшы Кабар Беш Group узак убакыт Орлеан ашпозчу Chris Н-жылы кайрадан калыбына Кариб Pontchartrain мейманканасында бөлмө жетектөөгө алып, бул толук кандуу жүрө ийгилик. Vintage жупуну кийим-кечектин ички (Rattan эмерек жана курма басма эрсары сыяктуу) Nola кайсы болбосун башка айырмаланып мейкиндикти түзөт. Ар бир классикалык Creole-жетеги менен тамак жеген, ошондой эле өлүм жазасына, өзгөчө, устирца bisque жатат, морепродукты Gumbo жана Луизиана көк краб ravigote. Бул Lil Wayne сүйүктүү десерт, Mile Жогорку Ice Cream Pie менен тамак жок, сугаруу, мурун сүйгөнүн жана бурчта тынч күнү кечинде конок алып келет жерде, негизинен, болот. Анын энеси, бир уй бар, ал бир сөз менен эле: адеп-ахлаксыздыкка белчесинен баткан. Биз бар.

• 10 13

  Ташкент, Род-Айленд: Соу Grille

  Сиз туура сууга караганда жакшы жайгашкан сабап, мүмкүн эмес. бул шаарды бир миллион морепродукты Hangouts бар, бирок Соу Grille башка айырмаланып турат. Биринчи сен Seekonk дарыясынын үстүнө жайгашкан тарыхый 1871 Gatehouse кирип, анан дос кызматкерлери, аракетчил кемчиликсиз ыкластан тосуп жатат, жана жөнөкөй, бирок абдан жагымдуу, меню. Сиз Ocean Мамлекетте жерде болууну каалайбыз өзгөчө окуя же кадимки бир түнү-бул. Кол буюмдар кирет:, ышталган семга катырак (Саргылт шорпо, туздалган кычы үрөндөрдү, чамгыр, лимон-кориандр турундогу), уй эти osso Bucco (майлуу polenta, куурулган жашылча, braising эл аралык, нан күкүм gremolata) жана куурулган капуста (капуста-бадам шорпо кызыл Quinoa, алтын мейиз-зире турундогу, бадам тост).

• 11 13

  Колумбия, Южная Каролина: Zero Restaurant + Бар

  Сиз түтөп жарык кайра бөлмөдө бир нече жакын столдордун бирине же сыртта, курма дарактары өскөн көлөкөсүндө көпкө терассасында-жылы ичинде отурган жатасыз да, сен Zero ресторанындагы унутулгус Charlestonian кечинде болобуз, кулинардык таш жайгашкан Zero Джордж көчөсү Hotel ичинде. Chef Vinson Petrillo жергиликтүү өсүп жана сезондук аралашмага бир көрүнөө каларлык жана бирдей канааттандырарлык тамак алып салыш үчүн, чакан өндүрүш, бутик шараптар жана көркөм өнөрдүн коктейлинин менен жупташкан баарын колдонот. Кустар бир ла көмөч (банан кетчуп, Кытырак картошка, кинза, жана жаш трубочки менен) күн макарон кийин буйрук. бул сапардын абдан өзгөчө тамакка болот ко деп, акылдуулук менен бул дайындоону колдонуу.

• 12 13

  Майами, Florida: Лос-Fuegos

  Биз Лос Fuegos боюнча Аргентины меню Тизилиш учурларынын аркылуу алып, ал эми Francis Mallmann бүт азык-түлүк философия оттун тегерегинде ... ошондой эле унутулуп деп ойлонуп жатышат. "Humita" sweetcorn салынуучу, ышталган prawns (руккола, актоочусу кызгылт грейпфрут, куурулган скорлупе), өкмөт уй Тартар (Patagonia картошка gallete, айыктырган жумуртканын сарысы, Кейперс) жана Octopus бир ла Parrilla "(Papa Aplastada, кара зайтун aioli, аралаш жашылча, балык, калемпир майы) Mallmann абдан даам жаккан нерсе эмес, ар бир тамак, жакшы ойлонгон жана даамдуу, бирок Чөйрө эле чыгып үчүн маанайда маанилүү болуп саналат. Ошентип, өтүп кеткен үчүн эмес Хемингуэй коктейли ... жатат.

• 13 13

  Гранд, Колорадо: Aspen Kitchen

  
  Гранд Kitchen шаарында орчундуу жерлерде бири бар. лыжа шаар үчүн белгилүү сулуу одежды ортосундагы көтөргүч жана кыскан Steps жок, ал этегинде бир топ күн өткөндөн кийин, күн-түнү үчүн идеалдуу жер. Сен жыгач Басым, айнек-тиркелген кургак Каруу бир жарык кызгылт Гималай тоо туз дубал менен орун таба аласыз ичинде жана бардык кулинардык сыйкырчылык Аткаруучу Chef Мт О'Нейлл жана анын командасына күбө болот, ар бир түнү түзүү ачык ашкана. Эгер коктейли сап чырактанды жана тоо кезде жээкте Скайлайн ылайык, алдын же кийинки кечки кичинеден ууртап, же кийинки өрт көмүлгөн романтикалык алып келет отургузайын үстүнө аянт да бар.

  Азыркы Америка ашканасы басым жерде, кол коюу тамактарды Татер ТОТтордун жана икра үй жасаган сүзмө менен чейинки (олуттуу жакшы) кызыл шарап менен коен cavatelli менен эмес, эт, жапайы козу карындарды жана Колорадо терилүү бас куурулган Fennel менен confit помидор жана Oregano vinaigrette жана буурчактай panisse. Эле кийин бол колёсные даяр болот.