01 12
Pongal деген эмне?
Даярдоо Pongal kolam. www.flickr.com колдонуучу паук (Frank) Pongal Тамил Наду төрт күндүк түшүм майрамы болуп , мол жана гүлдөп-билдирүү, же "күйүп жанган" "кайнак" дегенди билдирет, алардын аты-жөнү. Бул жыл сайын орто айларында ишке ашат жана Макар Sankranti, Индия майрамдалып кышкы-жыюу майрамы менен келет.
Pongal Тамил Наду жылдын таанымал майрамы болуп саналат. майрам, бул Pongal галереядан майрамы кантип сүрөттөрүн да карагыла.
02 12
Pongal Kolam даярдоо
fotosanjay / GettyImages Pongal Бул майрамдын биринчи күнү, үй тазалап, жана kolam жөнөкөй жана түстүү күрүч ун менен чийилет жатышат. Бул бир гана сулуу жана ачык эмес. Ошондой эле Pongal тамак даярдалган ыйык аймагын аныктайт.
03 12
Pongal Dish
jayk7 / Getty Images Pongal тамак Pongal майрамдын экинчи жана маанилүү күнү бышырылган, адамдар ичип-жеп жатат. Бул чопо же болоттон идишке сүт шекери (тазартылган кант) менен кайнатылган күрүч менен жасалган. Мейиз, кадимки жаъгак да кошсо болот. Бул таттуу pongal же chakkara pongal катары белгилүү.
04 12
Pongal идиш даярдоо
Pongal идишти даярдалууда. www.flickr.com колдонуучу Кара Куреши. kolam аймагындагы, өрт Pongal тамак ичиш үчүн жүргүзүлөт. казан күндүн түздөн-түз көз менен белгиленет.
05 12
Pongal казан кооздоо
Куркума даярдоо. www.flickr.com колдонуучу Кара Куреши. Бирок, биринчи кезекте, Pongal идиш кесип, аны тегерете байлап жатат куркума тамыры менен кооздолгон.
06 12
Сатуу Pongal майрамы куркума
Малколм P Чэпмен / Getty Images Куркума өлчөп жана жалпы жыргалчылыгын билдирет. Сатуучулар өзгөчө майрамына Тамил Наду куркума сатуу көрүүгө болот.
07 12
Сатуу Pongal майрамы кант тростниги
Pongal кант тростниги сатуучу. www.flickr.com колдонуучу Balaji Шанкар. Көчөдө соода да Pongal майрам учурунда Sun Кудайга арнап бүтүндөй өрттөлүүчү курмандык катары кабыл алынат кант тростниги, сатууга. Бул Тамил Наду басымдуу түшүм алынган түшүм болот.
08 12
Аялдар Тамил Наду Pongal белгилөө
Dinodia Сүрөт / Getty Images айылдарда, Pongal табак менен кээде бир топ ачык жерге чыгып даярдашат.
09 12
Pongalo Pongal
Pongal тамак даяр болуп саналат жана эл, "Pongalo Pongal" Тигилер катары турат. www.flickr.com колдонуучу Sunciti _ Сундарам анын Images + Messages Pongal тамак бышыруу менен бөлүп сүт Зиркилдеп кийин болот. Бул "ашып кетти" Pongal майрам мааниси мол, билдирет. Адамдар, "pongal pongalo" кыйкырат.
10 12
Pongal Offering
Pongal курмандык. www.flickr.com колдонуучу Кара Куреши. Pongal тамак даярдалып бүткөндөн кийин, ал күн Кудайдын сунуш. тиленгенден кийин, табак менен үй-бүлөсү жана достору менен чогуу жатат.
11 12
Mattu Pongal
Пэдди Сүрөттөр / Getty Images Уйлар менен букаларды Mattu Pongal деп Pongal майрам, үчүнчү күнү бурууну талап. Бул күн талаада иштерди аткаруу үчүн пайдаланылган айыл чарба жаныбарларына жашылдандыруу жана ибадат арналган. Бул көчөдө аларды көрүүгө болор эле, ар түрдүү түстөрдү сырдоо жана шарлар менен кооздолгон. Mattu Pongal боюнча атмосфера оптимисттик жана карнавал-окшош. Башчысы Thanjavur Биг ийбадатканада баталар үчүн менчик ээлери тарабынан тизип уй көрүүгө.
12 12
Jallikattu: A салттуу Pongal Спорт
Ami Vitale / Contributor / Getty Images Jallikattu адатта Mattu Pongal күнү майрам бир бөлүгү салттуу бука-жүрөк үшүн алып спорттун туру. Ал эми букачардын артындагы өркөч кармап алып, ошондой эле мүмкүн болушунча көбүрөөк убакыт бөлүп, аны кармап турууга аракет бука адамдарга бошотулуп, камтыйт. Бирок, Jallikattu улам мал зулумдук кызуу талаш-акыркы жылдары тыюу салынган. Events нааразылык өтөт мындан ары да жана юридикалык жагдай азырынча так чечиле элек.