Тамил Наду Элдик Harvest Thanksgiving Festival
Pongal бир популярдуу түшүм майрамы болуп саналат Тамил Наду түндүк жарым шарында күн кайтып белгилейт. Бул абдан Америкада Ыраазычылык сыяктуу эле, көп шыктануу менен белгилеп жатат. бир киреше мамлекеттин көп айыл таянат, анткени майрам маанилүү болуп саналат, күн жакшы өсүшү үчүн зарыл болуп саналат. Pongal чынында мол жана гүлдөп өлөрүн тамил же "кайнак" "жанган" дегенди билдирет.
Качан Pongal болот?
Tamil ай, Тай-жылдын башында Pongal, жыл сайын бир эле учурда белгиленет. Ал ар дайым, 2018-жылы-жылдын 13 же 14-баштайт, Pongal жылдын 13-16 чейин ишке ашат. Негизги майрамдык Март 14 болот.
Кайсы жерде белгиленет?
Pongal көп өзгөчө Тамил Наду штатында Индиянын түштүгүндө, белгилеп жатат.
Бул канчалык белгилүү?
биринчи күнү (Bhogi Pongal) жөнүндө, үйлөр кылдаттык менен тазаланып жана кооздолгон. Босогодон Rangoli (kolam) кооздоп турат. Сиз эрте менен, бардык жерде, көчөлөрдө түстүү kolams көрө аласыз! Адамдар жаңы кийим сатып жана мунай бат. Майрам болуп жатканда, үй-ичип, бийлөө үчүн чогулушат.
Pongal үчүнчү, төртүнчү күнү Таанымал ажайып жайлар Мадурай менен бука таймашуу жана куш күрөш, айрыкча, Jallikattu болушу үчүн колдонулат. Бирок, акыркы жылдары мындай иш-соет, улуу койуу болуп бар. Ошентсе да, Мадурай менен бука күрөштө дагы бир негизги туристтик тартуу болуп саналат.
Jallikattu ошондой эле мамлекет боюнча айыл-кыштактары менен ишке ашат.
Сиз Pongal алдында жума Ченнайдагы болсо, текке кетирбениз Mylapore майрамын жерде өттү.
Pongal кандай ырым-жырымдар аткарылат?
Боюнча негизги Pongal күнү (экинчи күнү, Surya Pongal же тай Pongal деп да аталат), күн Кудайга сыйынган жатат.
Бул күнү күн алты ай жол түндүк жана жылуу аба-ырайынын башталышын белгилейт Макар Sankranti, Индия майрамдалып кышкы-жыюу майрам менен келет. Адамдар да Pongal тамак ичиш үчүн, алардын үй-чогулушат. Бул намаз учурунда Sun Кудайга сунуш, кийинчерээк түшкү кылган.
үчүнчү күнү (Mattu Pongal), айыл чарба жаныбарларына, айрыкча уй сыйынып арналган - жана кээде алар үчүн кооздолгон жатасыз! Көпчүлүк дыйкандар дагы бука колдонуп, өгүз арабалар, жана салттуу айдоо үчүн шаймандарды. Carnival сыяктуу майрамдар көчөлөрүндө ишке ашат. Thanjavur жылы ээлери уй Big ийбадаткананын баталарды тизилишет.
Төртүнчү күнү (Бөгөттөөлөр Pongal) жөнүндө, канаттуулар сыйынышат. бышырылган күрүчтү Balls даярдалган жана канаттуулар жеш үчүн чыгып калган. Ошондой эле оруп-жыюу маалында алардын колдоосу үчүн үй-бүлөсүн, досторун ыраазычылык билдиребиз. Бул күнү адатта, үй-бүлө күнү чыгып катары белгиленет.
Pongal Dish деген эмне?
Pongal майрам абдан маанилүү бөлүгү Pongal тамак бышырып жатат. Venpongal Даалу moong кошулган күрүч менен жүргүзүлөт, ал эми сары май, Ядки, мейиз, жыпар жыттуу май менен бышырылган. Sakkarai pongal деп pongal жагымдуу нускасы да бар. Анын ордуна бул жыпар жыттуу шекери (тазартылган канттын бир түрү) менен жасалган.
күйүүчү зат катары колдонулуучу таштар менен, дарактар менен жасалган меш жөнүндө pongal, алар чопо идиш бышырылган. Ал шык баштаганда, ар бир адам "pongalo pongal" чыгып кыйкырат. Көркөм кооздолгон чопо идиштерди майрамга алып бардык Тамил Наду үстүнөн базарларында сатылат.
Pongal бул майрам кандай сүрөттөрдү карагыла Pongal Festival Сүрөт көргөзмө.