Сатып алуу Organic Food Баскетс жана дилбаян жана Монреалда CSA кошулууда
CSA Бусан Organic Food Баскет Pros: Жеткиликтүүлүк, Татып көргүлө, Чыгармачылыкты & Community колдоо
азык-эн-жемиш жана жашылча баскетбол пландары акча үнөмдөө тартып болжол менен $ 15 $ 25 жума 40 жума $ эки элдин бири үчүн, бир үй-бүлө үчүн жергиликтүү экономиканы колдоо чейин өзгөрүп турат, ошондой эле берүү үчүн акча көп үлүш ордуна ортомчулар үчүн өздөрү дыйкандар, органикалык азык-түлүк сатып себет жактары силер жамааттын колдоосу менен айыл чарба (КСА) катышуу менен ар бир жума аласыз калыштуу тандоо, санына жана сапатына жемиши эле көп болуп саналат.
бир жумалык органикалык азык-түлүк куржунунун таап болушу мүмкүн экенин, мисалы, жыл жана баскетбол өлчөмү мезгилге жараша, бир себетке 8 15-түрдүү мөмө-жемиштер жана жашылчаларды чейин каалаган сунуштайбыз. Creative ашпозчулар меню ыкмаларды Сорт эле баа үчүн азык-түлүк дүкөндө же базарда бардык органикалык баскетбол нерселерди сатып алуу үчүн кыйын болушу мүмкүн, аларды сунуш келип таазим кылгыла. Ал тургай, органикалык эмес азык-түлүк дүкөнү түшүмүн келишимдер керектөөчүлөрдүн CSAs менен балл деп кымбат болот.
Ал абдан тыкан сенин тамак өсүп адамдарды, таанып-билүү менен бирге, Берген азык-түлүк себет сатуу органикалык чарба доо катмарынын тамак-аш сапатын синтетикалык уулуу жана жер семирткичтерди оолак коргоо үчүн, Herbicides, антибиотиктерди, өсүү гормондорду жана генетикалык өзгөртүлгөн үрөн .
CSA Бусан Organic Food Баскет Cons: пайдасы, Choice чарбалар тарабынан белгиленген, бир жолку жана Risk
Ансыз кээ бир учурларды эске албаганда, айрыкча эт дыйкандар , CSA чарбалары тандоо коңшулук жерлерде тамчы жүздүүлөргө так апталык күн тартибине карманабыз.
Сиздин тартиби стюардесса катары эле күтүүсүз болсо да, сен кыйын алдын-ала сатылып себет алуу болушу мүмкүн.
белгилүү бир убакта алып жок болсо, кээ бир чарбалар да жок кайтаруу саясаты менен бирге тар алып кетүү түзүү тартиби боюнча талап. Бирок башкалары кардар күн жараша ийкемдүү жана кошумча чараларды (мисалы, эт адистешкен чарбалардын катары) бир CSA чарбасынын бөлүштүрүү саясатын текшерип эмне пландоого карата, кол коюу алдында жайгашкан жана кайтарып алыш-ачылуучу болуп саналат.
Дагы бир маселе Түшүмү --basket мазмунун сезондук ар кандай болгон убакта тамак-аш негизинен арзан болот, анткени, (жана көптөгөн мээбизде пайда болгон бир артыкчылыгы болгон week-- жума ар кандай болуп бир-сезондо өндүрүү эле жакшы даамданат).
Бирок, кээ бир адамдар тамак алардын Forte эмес, айрыкча, алардын ар бири өз себеттерге бар так жана жашылча-жемиштердин кандай жана канча тандай албай турганын, ачууланабыз. ар бир адам (же билгиси келет) Иерусалимдин artichoke же эки ченем Swiss Chard менен эмне кылуу керек экенин билип эмес, натыйжада, муздаткычта арткы чирип баратат.
Эгер болочок түшүмдүн үлүшүн сатып жатабыз тартылган тобокелдиги да элементи бар. Жалпысынан алганда, мүчөлөрү Орок маалы чейин жыл сайын бир жолку суммасын жана жумалык жаңы түшүмүнүн бир жылга чейин бир нече айга чейин эч жакка камтыйт төлөйт. өсүү мезгили сүрөт-кемчиликсиз аба менен батасын берип жатса, силер-июлда өз кар болсо идиштин бир азайышы таасирин көрүп эле ашыкча пайда.
сага жетиштүү жашылча жок чейинки коркунучун эске Quebec менен CSA айыл чарбасы менен мүнөздүү болгон ар түрдүүлүккө аз шүгүр болуп саналат. CSA дыйкандар жашылчалардын көп түрлөрүн өсө алышат.
Андыктан, жүгөрү жаман жыл болгон, бирок помидор, ошондой эле элдин сүймөнчүгүнө айланган деп айтсын.
Дыйкандар мындай жоголгон эгин жаап, себет көбүрөөк помидор кошуп, ошондой эле мыкты, алар мүмкүн болушунча толтурууга. Башка дыйкандар курдаштары менен алмаштырууга мүмкүн. Мисалы, Farm А бир сезондо помидор өстүрүү үчүн алган жок, ал эми жашыл, бирок Farm B улуу помидор мезгили бар менен өстү, анда Farm А Farm Б помидор айрым үчүн кээ бир парниктерде алмаштырууга мүмкүн эмес. Бирок, ар бир чарбанын ар түрдүү болот. Алар бир жаман өсүмдүк сезондун таасирин азайтуу үчүн колдонгон стратегиясы кирүү карап жатасыз CSA суроолору.
Анан, албетте, бир баратып бардык жашылча төлөө үчүн акчалай узак мөөнөттүү сакталат да, айрымдар үчүн дайыма эле мүмкүн боло бербейт.
Кийинки: Силердин аймакта жашаган CSA Farms кайсы Food Baskets Сатуу Out табуу