Пуэрто-Рико менен кулинардык ырахаты табылышы көп аралына келген коноктор үчүн күтүлбөгөн бири болуп саналат. Анын үстүнө, сен пляжына күтүп, ром коктейлдерди жана курорттор. Ал эми тамак-аш? Ах, тамак-аш, сен ар бир тамак бактылуу калорияда орунга ээ болот.
Албетте, бул көчөлөрүндөгү көптөгөн сонун ашпозчулардын жана ресторандардын жана мейманкана кампа аралды үстүнөн толтурууга көп бөлүгүндө болду. Дүйнөлүк белгилүү ашпозчулар менен атаандаша Пуэрто-Рико мыкты даамдуу биригүү ашканасы классикалык Пуэрто-Рико Comida criolla чейин жетет eateries өзгөртүлгөн.
Сиз аралында укмуштуудай тамак табуу үчүн узак жол жүрүүгө туура эмес. Бирок, кээде бул өзгөчө бир нерсе таап сабап жолун чечип алуу зарыл. Бул жалгыз eateries жетиш үчүн күч-аракет бир аз талап кылат, бирок сиз жол бактылуу боло аласыз.
01 07
La Casita-Бланка
La Casita Бланка боюнча Саргылт жана уй эти. Сүрөт © Zain Дин Бул Сан-Хуан абдан популярдуу жашыруун болушу мүмкүн, бирок, мен баары бир аны сөз бар. La Casita Бланка алуу жеңил эмес. Сиз Пуэрто-Рикодогу менин сүйүктүү ресторан жайгашкан Santurce боюнча чалыш бурчка жолду табуу үчүн такси же ижара машине керек. окуяга жөндөө жана жөнөкөй меню эле нерседей сезилиши мүмкүн, бирок, мен бул жерде жакшы эмес, тамак-аш, тактайча болгон эмес; Эгер таба аласыз, ошондой эле күчкө нан болот.
02 07
José Enrique
Бул Пуэрто-Рикодогу мыкты ресторандар бири болуп саналат, аралда абдан таанымал ашпозчулардын бири (ал 2013-James Beard Foundation берүү боюнча semifinalist болгон "Мыкты Chef Түштүк", тарыхында биринчи жолу бир Пуэрто-Рико ашпозчу болду сыйлыгына талапкер). Бирок Chef Enrique анын чыгармаларын чейин жасайт жерде да Santurce анын Plaza DEL MERCADO түздүктөгү үйүнүн эшигин ат таппай калат.
03 07
Ла Cueva жаздым
Сүрөт © Zain Дин. Loíza көчөсү абдан жагымдуу жол эмес. Дайыма бош эмес, Condado жана Айла мыса аркылуу буйру артериясы дүкөндөр, май куюучу жайларды жана ар кандай бизнес алынган мындай аралашмалар бар. Бирок Loíza мыкты eateries бир сапты кайра жандануусу менен ыраазычылык нерсени башынан өткөрүп келет. Бул даамдары рестораны мыкты туура бар. кызыктуу атмосфера, үй ысык соус жана даамдуу балык тако берилген жана достук элди тартуу.
04 07
El Livin
туура Luis Muñoz Rivera паркында жайгашкан Эл Livin стероиддик боюнча бактагы окшойт, бирок бул жерден сооронуч азык-түлүк, коктейли жана салкын Hipster Vibe ал Puerta де Огненная салыштырмалуу төрөбөс ашкана Окуя болгон саламдашуу жана жагымдуу кошумча болот.
05 07
Chef анын Studio
Бул Пуэрто-Рико абдан белгилүү жана кабаттуу мейманканалардын биринде "жашырылган" ресторанында жөнүндө жазуу мен үчүн оор. Бирок Chef анын Studio боюнча Эл Сан-Хуан Resort & Casino , ресторанда ичинде ресторан. Мейманкананын негизги ашканага ичинде сегиз адамдар үчүн гана отурушат менен Studio Chef Ана Párga эскертүүлөрүнөн жана чыгармачыл түзүгүрөөк менен конокторго үндөгөн болот. Бул окуя бир гана шарт менен таанышууга болот.
06 07
El Charro
402 Calle Сан Агустин боюнча зачеттук, El Charro эмес, менин көз карашымда, Пуэрто-Рикодо мыкты мексика ресторанда. Ал жашаган сулуу болушу мүмкүн эмес, ал эми Маргаритас, кетиргим башка классикалык мексикалык баасы ага ашык түзөт көбүрөөк.
07 07
Abracadabra
Abracadabra боюнча Блин. Сүрөт © Zain Дин Santurce арасында Magic, бул Funky, карнавал сыяктуу көп көчөдө бир бурчунда ресторан бир кубантпай жагдайда мыкты кечирээк чейин кызмат кылат. Сахнадан боюнча өндүрүштү көрүп, кайра келген жок, ал эми мен жашаган эмесмин, ошондуктан кийинки жолу эмне деп үмүттөнөм.