Тай тамак Таиланд эч качан да болсо, анда ал эксперт жей сыяктуу сезип жеңил экенин, акыркы бир нече жыл бою абдан ооруткан болуп калды. Башка жагынан алып караганда, кээ бир тай тамактарды да Тай эли аларды сатып даамы деп таап ушунчалык кызык. Бул аласыз кызыктуу тай тамактар таба да, сен алардан өйдөрөөк эксперт болсо!
01 06
Larb Диблаимдин
Wikimedia Commons аркылуу Дукат Ал тургай larb кыйла жалпы Чыгарылган, Таиланддын Isaan облусунун бир эт, салат, Падышалыктын көптөгөн чет өлкөлүк туристтер үчүн калыштуу болуп саналат. Анын үстүнө, америкалыктар чөптөр да эт менен салат жакшы, ал эми көпчүлүк бул май айтпаган гана каралбаса, эт-көз салат жей келбейт.
Салыштырмалуу биякта larb Recipes larb MOO сыяктуу (чочконун) жана larb ЖККББ (тоок) жалпы Таиландда жакшы жатканда, larb бир түрү чечкиндүү Хабитат-аш болот: көп учурда айланасында сүзүп, жер чийки, уйдун этинен жасалган Larb Диблатайым, анын каны.
Larb Диблатайым, Таиланддагы кызыктуу азык гана эмес, бирок мүмкүн болгон өлүмгө алып келиши мүмкүн. Бул larb Диблатайым, ашканалар ичинде болуп, эмне болбосун жем толугу менен экенин, демек, Падышалыктын акыркы жылдары кескин тирилгенден-жылы тамак-аш, санитардык стандарттар катары да, уй эти, ичеги карындагы мите курттарга, бактериялар жана башка кээде жүктөрдү козгогучтар менен, айрыкча, жакын болуп жатат чийки уй алар Каракалпакстандагы.
02-жылдын 06
Сом Там Pla Ra
Togsvfx Wikimedia Commons аркылуу Isaan облусу Таиланддын абдан сүйүктүү ашканасынын булагы бир эле учурда, ошондой эле абдан татаал. Лаос менен чек арага жакын Өлкөнүн түндүк-чыгыш тарабында жайгашкан, анын белгилери жылуулугун таза, жөнөкөй, курамы жана абдан көп жолу өтө көп, көптөгөн чет өлкөлүктөр учпайт.
Анткен менен, Таис жана кандайдыр бир өзгөчө окуя курамы камтылбаса, "кадыресе" дегенде нускасын, чет өлкөлүктөр да, сүйүү сом уштуп папайя салат калышат. Пикир сиз салат кошуу кошумча компоненттер менен көзүн менен айырмаланчу, сом уштуп менен башына келе Pla ра: ачытылган балык же үндөрдү менен тай папайя салат.
сом Там кайык Алла ага ыраазы болсун ишенимдүү жагымсыз жыттанып, анын даамын таасир этпейт ачытылган морепродукты болушуна талап болсо да, ал тамак, анын кантип даярдаганын жараша stinkiness ар кандай сортторун, бар экенин эске алуу маанилүү. Муну кылган адам жаңы балыкты ачытат болсо, анда ал жөн гана бир аз кычкыл болуп чейин аяктайт сом уштуп кайык Алла ага ыраазы болсун SOT, болот. Башка жагынан алганда, сом уштуп кайык Алла ага ыраазы болсун Абышалом эле өлдү балык пайдаланат ( жана, кээ бир учурларда, ажыроо ), жана көптөгөн адам чыдагыс катары сүрөттөгөн бир жыты бар.
03 06
Khaaw Niaw Thu Rian
Ammarin Nantasen / EyeEm / Getty Images TorneopayApodewado: тамак-аш азыктарынын ичинен сүйлөп жатып, Таиланд ар бир саякатчы болот дуриан, бир мөмөнү ушунчалык сасык туш көпчүлүк тай, эл аны жакшы экендигине карабастан, ал кагазы жана мейманканалардын тыюу жатат. көпчүлүк чет өлкөлүктөр үчүн дуриандын өзү жетиштүү кызык, бирок өзгөрүү мөмө эски байпак же кир бут сыяктуу жыттанат деп эл үчүн да азыраак тоюмдуу деген бар.
Khaaw niaw чт Rian түзмө-түз "жабышкак күрүч дуриан," деген маанини билдирет жана түпкүрүндө бир эле түшүнүк, анын дагы жалпы сүйгөн тууганы катары, жабышкак күрүч менен манго болуп саналат. Тилекке каршы, чийки менен дуриан жаккан жок болсо, анда ал таттуу кокос сүтү менен drizzling күтүлбөгөн жерден сен үчүн деп аталган "Мөмө Падышасы" жагымдуу кылып жатат деп күмөн.
04 06
Yum Khai Maeng Даэмс
бир үстөлгө коюп, бул ROE салаты бир далай денеси салыштырмалуу нормалдуу, туурабы ичинде кызмат ?. Wikimedia Commons аркылуу Маршалл Astor атаандаш краб жөнөкөй крабы караганда көп келгин болуп жатканына карабастан, алар Таиланд, анын ичинде дүйнөнүн айрым бөлүктөрүндө, жеп кетишет. Бир тай далай даярдоо, Yum Khai Maeng Даэмс, өзгөчө кызык.
Ал далай денеси жөн эле тамак катары салат колдонулат, анткени, ал базалык, чынында, элик, же жумуртка. Бул .Суроого дагы бир катмарын кошуу далай курсагында кызмат жумуртка, кээде өзүнүн эмес экенин далилдеп турат, бирок, тескерисинче, Mantis Shrimp да, бир да кызык жаныбар. Атүгүл кээ бир адамдар атаандаш краб уулуу карайт деп айтууга жок!
05-жылдын 06
Thaew Dam Gaeng жолу тилендим
Studio OMG / Getty Буркандар Билд бир мүнөткө кайра таттуу тарапка барып, сиз Малайзия жана, Таиланд, Кытай, дүйнөнүн Азия-буурчак бул бөлүгүндө көп учурда десерт катары колдонуп жатканын көп убакыт сарпталган болсо, башка ушул тай отурат таба албай калышы мүмкүн ары.
Батыштын призмасынан карасак, бирок, Thaew Dam, даярдоо негизинен бирдей терисин сактап болсо да, түзмө-түз сиздин мүнөздүү кара буурчак шорпо тартып "кокос сүтү менен, кара буурчак" алыс билдирет жолу тилендим, Gaeng тай айырмачылык буурчак эмес, сындырып жаткан.
белгилей кетүү керек, бул жат тай тамак тууралуу бир жагдай, бул жасалма жол менен таттуу жатканын далилдеп турат. Чынында эле, кызыл буурчак Азия Desserts көбүрөөк колдонулуп келет; Бул контекстте "иштери" кара буурчак үчүн, курма канттын бир эмес бир аз сумма зарыл.
06-жылдын 06
Мэй Lang Thood
Nigel Килин / Getty Images Бул, анын ичинде жок Таиландда башка тамак-аш жөнүндө билдирүү "болмок эмес ката." Анык мүчүлүштүктөр эмес, аттын такасынын краб larb Диблатайымга айланып же мите (кандайдыр бир кем-байыркы рак курт-кумурскалар менен көп жалпылыктар бар).
Ал түзүлгөн делонун номенклатурасы саналат Таиланддын сүйүктүү мүчүлүштүктөрдү тамактардан аныктоо кыйын, ал эми Кымбат тили thood (терең-куурулган кумурскалар) ачык тандоо болуп көрүнөт. Бул, сиз аларды жеп алдында жакшылап караган эмес болсо, анда бүт себеби алар ката бере алышат, анткени ал.
Жок, алардын башка squishiness сөз үчүн эмес, аларга тиштегенибизде ачуу даамы чийки курт оозуна салып берүү болуп саналат. Мындай жол менен даярдалган курт-кумурскалар жөнүндө абдан калыштуу нерсе "нормалдуу" сыяктуу тай тамак-аш азыктарынын, алар, чынында, абдан сонун даамы, болот!