айрыкча ири шаарларда Бразилияда тамак-аш азыктарынын ар түрдүүлүгү, Бразилия на бир учур болушу толук ыктымал. Рахмат батыш Africa чейин Жакынкы Чыгыш, Азия, жана Europe мурдагы иммигранттар жана кулдары келип чыккан ар түрдүү калктын, бразилиялык тамак-аш даам жана каада кызыктуу аралашмасы.
feijoada: Бразилия ар бир сапары, балким, Бразилия бул аймактын көпчүлүк салттуу тамагы кандай камтышы керек.
Бул кара буурчак чочконун эти, күрүч менен судак майрамы Өйдө, Коллар чөптөр жана farofa (тамакка түзүмүн кошумчалайт тост маниоканын жасалган тарап табактын,) салт боюнча түшкү ишемби күндөрү берилет. Бразилиялыктар айрыкча Caipirinha же caipirovska, бул тамакты суу менен ыракаттануу үчүн жакшы (мурдагы балкамыш ром жана акыркы арак менен жасалган) же chopp (Pilsner стилиндеги пиво). толук маданий тажрыйба үчүн, түшкү тамактануу учурунда жүзөгө ашырган жандуу самба топтору менен ресторандарга издешет.
Рио-де-Жанейро кандай гурман жагуу үчүн орто алынып тейлөө жана кооз, кымбат баалуу параметрлерине арзан тез тамак-аш, муундарды, бардык түрлөрүн ресторандар көп санда бар. төмөнкү 6 ресторандар келгендерге Рио керемет-түлүк окуя жакшы башталыш керек.
Рио-Minho: Рио байыркысы Restaurant
RIO, анын тургундарына бул ресторан шаарында эски ресторан болуп эсептелет; Ал 1884-жылдан бери кардарларга кызмат кылып жатат.
колониялык имараттын архитектуралык шаардын тарыхын келген салат. Бул жерде сиз кунт коюп кызмат алуу жана Sopa Leão Veloso жана bouillabaisse marselhesa ичинде даамдуу тамак-аш азыктары, татып калат.
Rua Ouvidor 10, Рио-де-Жанейро бар. Жабык жекшемби. гана түшкү кызмат кылат.
Bar Луис: An Эски Германиянын Favorite
Бар Луис дагы 128 жылдан бери ачык болуп калды!
Бул жер бир доомат Блошка картошка менен жареная жана плиталардын сыяктуу шаардык жана паб тамак мыкты сыра анын chopp үчүн жергиликтүү ( "дүкөнү" деп долбоору сыра,) менен белгилүү. Bar-Луис ички дубалдарына эски жыгач үстөл жана сүрөттөр менен, шаардын мурунку күн келгендерди эске салат.
Rua да Кариока 39, Рио-де-Жанейро. Жабык жекшемби. Ишемби жана дүйшөмбү, 8:00 PM шейшемби-жума күндөрү, 4-00 жылга чейин ачык.
Nomangue: Copacabana аймакта Seafood ресторан
Nomangue анын морепродукты адистиктерди, айрыкча, Бразилия түндүк келген тамактарды кесүү тушунда белгилүү. Сиз бардык даамдуу тандоого туура эмес жерге барып, жок болот, бирок сен moqueca, салттуу морепродукты тамак Баия тартып кокос бир соус менен, помидор, курма май коё бербешибиз керек.
Rua Sa Ferreira 25, Рио-де-Жанейро. түштө жана кечинде ач.
Casa да Feijoada: Ипанема аймакта feijoada кайда тамак
Бразилияда, түштөнүүгө feijoada адаттагыдай эле, кээде шаршемби, ишемби күндөрү да кызмат кылган, бирок Casa да Feijoada боюнча, бул улуттук тамак каалаган убакта аракет болот. Жогоруда да айтылгандай, feijoada (Дуйнонун-zhoh-AH-кырында айткан) бир буурчак жана эт сорпо күрүч, Коллар чөптөр, н, жана farofa менен кызмат болуп саналат.
Мына, сен билбей жатканда, шайдоот, сиз колбаса жана кургатылган эт менен feijoada (чочконун буту зарынчы тандоо жок) алып келет да, сен ичиндеги келет эт түрүн тандай аласыз.
Бразилиялыктар Caipirinha (Каи-PiH-ДЭУ-Дээрги деп) менен feijoada менен ыракаттануу үчүн жагат. Бул жерде сиз кулпунайды (morango) же кумарларга жемиш (Maracuja), анын ичинде салттуу жолун, Cachaca менен (атап айтканда кант тростнигинен жасалган ром) жана акиташ, же башка мөмө-жемиштердин түрдүү менен тандай аласыз.
Мындай quindim сыяктуу типтүү бразилиялык десерттер, ошондой эле кызмат кылып жатат.
Rua Курган-де-Morais 10, Рио-де-Жанейро
Болумушту Табигый: Ипанема аймакта Дени Eating
Табигый жана чөп ресторандар Бразилиянын ири шаарларында бир популярдуу чечим болуп саналат. Бул муштагылап бардык табигый жана органикалык азыктарды колдонот. Vegetarians көп meatless жолдор менен ыраазы болот, бирок кээ бир ак нан, ошондой эле кызмат кылып жатат.
Ден соолугу бир жакшы тандоо мөмө-жемиш ширелеринен да бар.
Rua Barão да Torre 169, Рио-де-Жанейро
Porcão: Botafogo аймагындагы Ultimate Churrascaria
Балким, churrascaria (дүкөн-ха-СКА-группасына-ах деп) жөнүндө уккан элем. ресторанында бул түрү ачка бразилиялыктар өкчөмө таш менен этти көп жеш үчүн барып, ошол жерде болот. Адатта, бир churrascaria бышып ананас, жана балык даамдуу закускалар, салаттар жана башка даамдары макарон жана суши сыяктуу бир сабап +, жаны уй кыскартуу сураганда, тоок жүрөгүнө, сунуш кылат.
Porcão акыркы Бразилиялык churrascaria тажрыйбасын сунуштайт. кызмат кунт коюп жана столу зор болуп, ал тургай, vegetarians бул жерде жеп жетиштүү meatless ыкмаларды камтыйт. Бул ресторанда бир чынжырдын бир бөлүгү болуп саналат, ал эми бул жер абдан чоң терезелери бар жана мазмунун Sugarloaf жакшы чечим болуп саналат.
6 жашка толо элек балдарга бекер жеген, жана балдар 6-11 жарым баада тамак жаштагы.
Parque Ипиранга эмне, пр. Infante Dom Энрике с / н, Рио-де-Жанейро. Open 12:00 Ишемби 11:30 дүйшөмбү через, жекшемби жана майрам күндөрү 12: 00-10: 00