01 02
Chocoholics Unite! Кариб Сент-Люсия Болумушту жайбы үчүн четке какпа
Какао буурчак Сент-Люсия боюнча көрүшүбүз Джейн мүлк боюнча шоколад, болуп турган. © Getty Images Сент-Люсия Сиздин Chocolate канааттандырууга болот
Сент-Люсия Кариб арал "шоколад туризм" боюнча дүйнөлүк лидер болуп калды: кабыл алуу, шоколад, ырахаттанып жашашыбыз үчүн эс бир борборунда.
Сент-Люсия шоколад? Ооба. Бул атактуу аралы гана шоколад көздөгөн эмес, бирок, ал укмуш болуп саналат. Сент-Люсия бир кыял пейзаж болуп саналат: тропикалык пляж анын Джунгли көшөгө өчкөн жанар тоолор бар Pitons тоолордун чокулары эгиз болуп саналат. Аныктоо
Сент-Люсия рух кандай кымбат саякатчылар күтсө болот , жана текшерип Сент-Люсия жети абдан абдан баалуу мейманкалар .Chocolate Сент-Люсия мурасын бир бөлүгү, арал кылымдар бою какао чыгарган эмес. Аралдын тоонун этегинде шоколад өстүрүш үчүн ылайыктуу болуп саналат: какао дарактар бай жанар топурак жана көлөкөсү жакшы.
Мурда, Аралдын какао буурчак Europe же Хэршэай экспорттолгон, Pennsylvania шоколад салып турган. Бирок, бүгүнкү күндө, Сент-Люсия өз шоколад даярдоо үчүн анын Cacao айрым сактайт. Аралдын Джиган-өнөр жай Санкт Lucians үчүн жумуш орундарын жана сыймыктанууга өндүрөт. Шоколад алуу абдан эмгекти көп талап кылат, жана иштетүү дээрлик өзгөргөн. Бир өзгөртүү: салттуу какао-Рина бий, аларды жөнөчүмүн үчүн какао буурчак үстүнө жылаңайлак кылып, азыр өткөн таандык.
Шоколад туризм, издеп келгендерге коомдук тамактануу, Сент-Люсия боюнча азыр чоң иш белгилегенге, балким, шоколаддын билдирген. Chocolate туристтер какао өсүмдүктөрүн (же ESTATES), шоколад баштапкы булагы тур. Алар шоколад шыргыйларды ташуу үчүн какао саадакчаларын оруп тартып, шоколад кабыл билүү.
Алар барып, жана жергиликтүү рыноктордо ар жылдагы тиреген одежды же сатуучулар болобу, шоколад соода боюнча магазин. Алар көз түшүп жана шоколад менен мамиле түзүү салчумун азыктарын сунбайт жана кимдин ашпозчулар улуу шоколад тамактарды Жасмин милдеттенме ресторан жүрүүнүн.
Chocolate туристтик шоколад түзүүгө басым кулинардык сабактарды алып, алар Орусия сыяктуу шоколаддын даамын кантип биле алабыз. Алар да, Сент-Люсия, анын Boucan тарабынан Hotel Chocolat сыяктуу, шоколад багытталган мейманканаларга. Ал эми бүгүн, Сент-Люсия шоколад туризм дүйнөнүн орчундуу багыттарынын бири болуп саналат.
Кийинки: шоколад Сент-Люсия боюнча эски салт болуп саналат
02 02
Анткени Choco-билермандары гана: Сент-Люсия шоколад деген эмне
Ultra-караңгы Сент-Люсия Jade тоо курорту өзүнүн мүлк жана жазуучу чейин шоколад. © Jade Тоо Сент-Люсия шоколад жөнүндө Ошентип, Улуу эмне?
Төмөнкүдөй эскертүүлөр Luxury сапарларынын лг т-Люсия барып, анын шоколад туризмди башынан Конок Author Кристин Лим, бар.
Сент-Люсия тартып Chocolate кыраакы къръл үчүн. Жогорку статус шоколад толугу менен бир өстүргөн (Satin Люсия чакырды ", мүлк), ошондуктан бир-мүлк шоколад. Single-мүлк Сент-Люсия шоколад өзүнүн даамы бар, көп түрдүү жүзүмзарларды шарап сыяктуу деп турат. Бул даамын өзгөчө бир-мүлк шоколад абдан күчтүү жана Кристина мындай дейт: "binging да топтолгон. Ал бир убакта, бир аз чагып savored болушу керек. "
Сент-Люсия жөнүндө, Кристин дароо сүйүктүү шоколад тамак табылган. Ал: "Аралдын шоколад жакшы кыйратуучу даамдуу Сент-Люсия банан бөлүнүүгө көрсөтүлүүчү жатат" дейт.
Бирок Сент-Люсия шоколад даамы сыяктуу эмнени далилдеп турат? "Сент-Люсия шоколад өтө канттуу эмес", Кристин дейт. "Бул кадимки шоколаддан күчтүү, аз момпосуй сыяктуу даамы бар." Эмне үчүн? Белгиянын, Нидерландиянын, испан, Америка жана башка шоколаддын караганда Сент-Люсия шоколад көп аз кант бар.
Сент-Люсия сүт жана кара шоколад да түзөт: сүт шоколад жылмакай жана кенен жана терең даамы толгон кара шоколад, бирок катуу эмес. Эреже катары, Сент-Люсия кара шоколад daringly зорго Сент-Люсия жөнүндө таттуу, шоколад, таттуу (десерт) сыяктуу көп бышырып Дасторкондун тажрыйбасы болуп саналат тажрыйбасы
Какао Чай келген таасирлентти Сент-Люсия салт болуп саналат. Кристинге пикири боюнча, "какао чай Сент-Люсия көз карандысыздыгын жана тапкыч билдирет;" Ал жакында эле кымбат келинген кофе буурчак же чай жалбырактарга арзан өндүрүлгөн ордуна кулдардын боштондукка менен пайда болгон. Бүгүнкү күндө, какао чай Сент-Люсия бүт кызмат - бул мыкты ресторандарына боюндагы жүктөшүп. какао, чай үчүн колдонулган какао таяктар, Сент-Люсия таппай, Кудайдын шыктандыруусу менен эстеликке үчүн жеңил болот. какао, чай үчүн кандай кара.
Сент-Люсия шоколад туристтер изилдөө жана бул даамдуу арал түшүмүн татып турган ар кандай жолдор менен көп ыкмалары бар. Бир нече шоколад өндүрүү тигүү мүлк турлар. Ла-Dauphiné мүлк комплект турларды берет. Көрүшүбүз Джейн Estate жогорку чендеги тур топтомун сунуштайт; коноктор какао-Рина бий катыша алышат. Morne Coubaril Estate дагы орточо алынып, түшкү жана экскурсия сунуш кылат. Marquis Estate, Роосендаал Cocoa мүлк жана Calabash Чурчилл ошондой эле турларды берем.
Кээ бир тур операторлору бир нече какао, пахта окуялар биригип турларды сунуш; Мейманкана .Пол маалымат бар. TripAdvisor мүчөлөрү Айленд маршруттар боюнча Chocolate Жако сапары сыяктуу.
Сент-Люсия Chocolate саякатчылар кала албайт же Jade тоосу иш сапары менен болот. Бул шоколад өндүрүү жана connoisseurship умтулат жогорку Сент-Люсия мейманканасы болуп саналат. Anse Мамин Plantation анын Эмералд Estate Jade тоосуна шоколад James Beard сыйлыгын утуп алган консалтинг ашпозчу Аллен Susser тарабынан иштелип чыккан пансионатына өзүнүн органикалык шоколад, бир-мүлк болуп саналат. Кристин: "Jade тоосуна колдору менен, 70% белгисиз кара шоколад бар эле көп болгон." Деп айтылат? Jade тоо Bean-а-тилкеси жараяны комплект сапары менен өтүп жатат жана белгиледи жана өзгөчө кечки майрамдар анын шоколад жыл боюу өбөлгө түзөт.
Hotel Chocolat тарабынан Boucan шоколад билбеши үчүн эбегейсиз болот. Boucan мейманканасы болуп саналат; "Hotel Chocolat" Сент-Люсия жасалган, англис таандык шоколад бренд кимдин какао буурчак ээсинен жанаша Rabot мүлк боюнча өсүп жатат.
Boucan сыртыбыздан болуп бутик мейманкана, бир гана 14-эко-шаан-жеке алып баруучу менен. Мейманкананын шоколад жерде айкын көрүнүп турат: меню, тилкесинде, курорттук-жылы, конок алып баруучу болгон. Мындан тышкары, Boucan коноктор күнү-мүлкүн өндүрүлгөн сонун шоколад багытталган бир шоколад сууга тажрыйбасы ырахат алышууда. Бул үч сааттык тур, Бар тажрыйба менен өз ара Tree, chocolatiers кирип конок болду. Жогорку Сент-Люсия отели жөнүндө окуп , анын ичинде Jade Маунтин жана Boucan тарабынан Hotel Chocolat
August Сент-Люсия боюнча Chocolate Heritage ай болуп саналат. плюс Сент-Люсия, анын тарыхын жана маданиятын - Бул Аралдын шоколаддын белгиледи. Facebook боюнча Сент-Люсия Chocolate Уджунг анын өз ара картаны карагыла.
Сент-Люсия бир шоколад сапары тууралуу ойлонушум керек? Сент-Люсия жол сайтты текшерип; Facebook боюнча Сент-Люсия, Twitter'де, Pinterest боюнча, Instagram боюнча, YouTube боюнча. Ошондо Сент-Люсия жогорку отели .