Он Буйуртма Сиз Сингапурда аракет керек

01 11

Сингапурдун Favorite тамак-аш азыктары, жеткиликтүү Hawker борбору Islandwide боюнча

Сингапур ашканасы олжолордун барган ачкөз көп жолу менен эмес, бир - дүйнө жүзү боюнча бардык тамак-аш кенен ассортименти, бардык бюджеттер үчүн тамак-аш тандоого, Сингапурдун азык-түлүк окуя, аны баары бар. Бирок ошондой болсо да, орточо Сингапурдагы жүрөгүн жылытып, өзүнүн курсагын тойгузуш жергиликтүү сүйүктүүлөр, тамак-аш кылып калтырып керек.

Бул тамактар ​​келип үндөгөн Сингапурдагы эмес, - алардын көпчүлүгү малай жарым аралынан мөндүр, Кытай, Индия, бирок Singaporeans бул тамак-аш жана аларга жашоолору бир бөлүгүн түзгөн кабыл алышкан.

Бул аракет кылышыбыз керек жогорку он идиштерди, сен да Түштүк-Чыгыш Азиянын азык-түлүк капиталга ойлонуп керек. Бул даамдуу тамактар Сингапурдагы текшер болот ар кандай Хокер жана азык-түлүк борбору аралда.

02 11

Бак Кут Teh - Чочконун ребер жана Сорттолгон чөп Tea

Бак Кут суйуп жөн гана "чочко кабырга чай" деген - бул тамак, чочконун эти бир кооз шорпо базаны, андан кийин Сарымсактын тиштери менен бирге жана чөптөрдүн ар түзүү үчүн кабыл алгысы жасоого. Бак Кут суйуп күйөрмандары анын так чөп жыты бул тамак жакшы көрөм.

Бак Кут даярдоо эки мектеп бар суйуп - кытай, кытай уругу аралашманын үстүнө шорподон бир так түсүн жана жытын кошуп, шорпо базанын соя соусу койду; Teochew Кытай версия туз жана калемпир каада көбүрөөк таянып, айкын жана жарык болуп саналат.

Бак Кут суйуп адатта тарабындагы ак күрүч менен кызмат кылган, ошондой эле камыр FRITTERS жана бышырылганыбы чочко кастет жеген.

03 11

Сабиз Cake - бышырып Жумуртка менен чамгыр дарылаъыз (Сабиз киргизилген эмес)

"Сабиз торт" эч сабиз камтыйт - негизги бөлүгүн жергиликтүү "ак сабиз" деп аталган ак чамгыр, болуп эсептелет, демек, аты. "Сабиз" күрүч, ун, суу менен, анан нан куурулган айкалыштырып, теркадан өткөрүп жатат. Бул нан алуубуз жана куурулган козгоп жумуртка менен жатышат, туздалган чамгыр, сарымсак, жана жазгы пияз.

Кээ бир маалымат каражаттары Shrimp же кесилген козу карын менен сабиз тортту кызмат кылат, ал эми бардык Хокер борборлору сизге "кара" (таттуу соя соусу менен куурулган) же "ак" (түз) тандоо берем. Ошондой эле сабиз Cake кошумча бы берүүгө чили порошок бир сызыкча сурай алабыз.

Singaporeans күнү бардык учурда сабиз тортту ээ. тамак холестерол жогору (май куурулган жумуртка, - сен математика), ченеми менен бул тамак ээ.

04 11

Чар Kway Teow - эксперт тарабынан аткарылат Лапша

Чар kway teow караңгы соя соусун, жумуртка, Кытай менен сосиска, prawns, cockles жана кесинди балык торт тажрыйбалуу таратуучулардын менен куурулган менен даярдалган куурулган жалпак күрүч кесме тамак болуп саналат, - Кытай-дуу-кастарлоо менен талап кылынган жогорку температуралар менен тез тамак-жолу ыкмалары артыкчылыгынан бекем кылып, бул тамак берет.

Бул тамак мыкты Чили бир сызыкча менен ээ болот; чолпонай-phobics алар жок нерсени билбейбиз. Жакшы Чар kway teow туура эмес, өрттөп, зайтун майы менен басчубуз эмес, даярдашат.

05 11

Чили Crab - Best өз колу менен жеген

Чили Crab Сингапурдун атактуу тамак, сен жылаңач колдору менен шашпайбыз каралбаса, тек гана ээ болушу мүмкүн эмес, бир майлуу жана ачуу морепродукты ичердин болуп саналат.

Ар бир кыйын-катмарында краб чеснок, пияз, Рыжий, кунжут майы, кара күрүч уксус, кант, кетчуп, жер Чили жасалган паста тамагы. Жумуртка жана cornflour сиз шамдагай бойдон, бышырып чыгы анын орбитада бир ысык тамактан шам-шум далай шыбап алууга чейин, аралашмасын коюлануу.

чили далай жеп, ашканалар бир балкасын менен орбитада боюнча бузуп жана crabmeat алып жүрүүнү манжаларын пайдаланууга; Кээ бир ресторандар калган соустун чейин Sop жардам ысык булочка кызмат.

ачуу үндөрдү башка сатып алуу үчүн, таттуу калемпир далай, туз, сарымсак, жер peppercorns алынган соустун колдонот элдик желек аракет.

06 11

Hainanese Chicken Райс - Асман А Pale Slice

Тоок күрүч көп Singaporeans тамак-аш менен сооротуу үчүн жакын нерсе - бул ак жуумал, бирок алданып, кооз күрүч табак Алекс суслосунан, чили лайм соус, жыпар жыттуу кара соя соусу менен кызмат кылган.

Тоок чөп, сарымсак, тоок сөөгүн жана иреттелген жыпар жыттуу заттарды камтыган, сорпосун гана дөөпөрөс жатат. тоок даяр болгондо, сорпосу кийин Пандан жалбырактарынан жана сарымсак менен бирге күрүч тамак үчүн колдонулат. натыйжасында күрүч саргыч жана майлуу эмес, тоок калган ширелер үчүн рахмат.

Тоок эти күрүч, адатта, бир тараптан, бактагы алачыктай менен келет, ал эми (кошумча акы үчүн), силер да бышырылганыбы beancurd, бышырылганыбы жумуртка, тоок боор, же устирца чыгы менен жашылча менен болушу мүмкүн.

07 11

Жарандыкты алуусу - барбекю Азия Style

Жарандыкты алуусу эт бир темир менен кактап бышырып, анан пияз, бадыран, күрүч жана торт менен бирге арахис соусу менен кызмат маринатталган жатат.

Бул сиздин кадимки Шишкебек эт эмес; : White жана соус тамак чакырыктары куптан майрамдарда аяндар, жыгачтын көмүрү түтүн жыт жана меши эт бир аймактын к-чарада азаюу деген уникалдуу Азия инсандыгын берүү үчүн. Жарандыкты алуусу мыкты ачык абада муз муздак сыра ашуун достору менен ээ болот.

Diners көбүнчө тоок, кой же уйдун жарандыкты алуусу тандап алат Хокер борборлору ; Кытай таратуучулардын чочконун жарандыкты алуусу кызмат кылат, ал эми ошол эле жалпы эмес. Жарандыкты алуусу эт, адатта, таттуу соя соусу жана куркума менен маринатталган жатат.

08 11

Апенди - Curry менен кесме Dish

Апенди Shrimp, жумуртка жана cockles кошулган кокос сүтү Curry, тойду бир кесме тамак болуп саналат. чыгы гана бир аз азыраак коюу дайыма Curry салыштырмалуу, жана Tofu жана майдаланган тоок менен көрөт. Lemongrass жок өзүн-өзү сыйлоо Апенди ашпозчу камтыйт унутуп турган жыт тире кошуп, салышы аягына чыгат.

Сингапур Katong райондук кашык ордуна итминби жегенге болот кыска кесип кесме менен өзгөчө түрүн аткарат.

• Апенди киришүү

09 11

Fish башчысы Керри - окуя үчүн Delicious сыйлык

Fish башчысы Карри азыраак тобокелдик ПАРИЖ өчүрүү мүмкүн, бирок балык башчысы абдан кылдат жана кооз болуп саналат, айрыкча, помидор жана окрадан менен бирге башка өркүният ачуу кызыл belacan, Чили, Кайдасын, сары кычы үрөн жана пияз жасалган сорпо куюшат + менен бышыргандан кийин.

Реал балык башчысы Карри жүрүүчүлөрүн бет эт оозанып ант беришет +, көзүмдүн карегине жалмаган атайын ырахат алабыз.

10 11

Юнг Prata - Индия Flat Нан-брейк

Юнг Prata индиялык адистиги боюнча эмес, ундан жасалган жана куурулган жөнөкөй кондитер. Жарым кызыктуу көрүп Prata жасалып жатат - бир Prata ашпозчу сунганда, абада камыр сылап алдында камыр жалпайышы болот.

алтын Браун чейин ачылган натыйжасында блинные, анан казанга куурулган, анда кызмат кылган. Prata Карри пирогына же sardines менен шекер жана пломбир, же бышырып менен бирге таттуу ээ болот.

11 из 11

Rojak - даамдын Адыг

Rojak бадыран, банан гүл, буурчак өсүп, FRITTERS, ананас, манго жана (жана дагы бир топ башка) түзүлүшү менен күкүрт жаап, бышырып жемиш салаты болуп саналат. prawn пастасын, TAMARIND соус жана чили майда жасалган кийим аралашманы кошулуп, андан кийин моюн Жарды менен көрөт.

тамак бамбук беседке менен желген (жарандыкты алуусу колдонулган түрү); Эгер бир даана бирин көтөрүп жүрсүн жана аларды оозуна поп.

rojak менен даамдын Токон аталуу ибараттуу: - бышырып, таттуу, жана өтө таза азыктарды жеп жатасыз силерге сонун, шылкыя менен кычкыл, жалгыз сен татыктуу rojak менен керек жыйындысы.