Күтүлбөгөн жерден Belle Epoque чегинде эч кандай-боёп French на карте
Алгач 1896-жылы "Le Bouillon Chartier" деп ачып, эт жана жашылча түзгөн жөнөкөй ысык Тамакты кызмат жумушчу класстары үчүн Cantine, Chartier азыр жылтылдаган жагдайда арзан French жол киреге канча-арткан дареги. Тынбаган жакын белгиленген ресторан, Александар Ытыыр конушунда , сүрдүү кезеги-жылдын-кылымда залында чоң күзгүлөрү менен бардык тараптан жыгач тактайынын боюнча чеберлик жайгашкан, жана бүт ашкана менен негизсиз көз караш мүмкүндүк берген өлкөлөрдүн деъгээлинде .
Chartier сиздин көз алдында салттуу кара чыптамалар жана ак алжапкыч, буйрук ак кагаз дасторкон үстүндө аёосуз чыгып сыза кийип кулдарга тийишүү, анын көркүн үчүн анын арзан, негизги тамак-аш катары белгилүү.
Бири деп эсептешет Париждин мыкты бюджет French ресторандарга , башкалар да анча жигердүү эмес: бир эле сыйлаган азык-жазуучулар жакында эле чын ыкластан үчүн же оптималдуу гигиена аз иш сапатын бузбай Chartier айыпташууда. Мен Парижде жашап жатабыз жылдан бери ошол жерде бир нече жолу тамакка болуп чыгып, акыры Chartier дагы эле бюджеттин French ашкана-жылы институт катары ээ статусуна татыктуу, жокпу, өзүм менен таразалап көрүүнү чечкен.
Оку: байланышкан: а Tight бюджет жөнүндө Париж көбүрөөк реалдуу караганда You Think
Pros:
- абдан арзан баада, жөнөкөй, классикалык French баасы
- Легенды Belle-Epoque жөндөө
- Достук, vivacious тейлөө жана жылуу Чөйрө көп
- Куш кызматы ар күнү, дем алыш күндөрү, анын ичинде, көп
- Борбордук жайгашкан: бир нече жакын алыс болгон оң банктык кооз жана кызыктуу жашаган
Cons:
- Эскертүүлөр кабыл алынбайт; саптан тышкары көп күтүп
- тамак-аш азыктарынын сапаты көп эмес, окугандар болуп саналат
- Гигиена жана тапшыруу жакшыртууга болот
- жакын оболу жолыктын үчүн эмес идеалдуу: столдор көп учурда башка окурмандары менен бөлүшкөн
- Абдан аз чөп жана Өсүмдүк параметрлери
Практикалык маалымат жана Байланыш маалыматтар
Дареги: 7 Rue дю жакасынын Montmartre, 9-Тизи
Тел .: +33 (0) 1 47 70 86 29
Metro: Александар Ытыыр, Bonne Nouvelle (саптары 3, 9)
Убактысы: 10:30 саат 11:30 чейин тынбай кызмат менен күн сайын ачуу
- Cuisine: Classic French жана континенттик тамактар. House Сүйүктүүлөр Fennel менен бүт Seabass кирет, өрдөктүн confit, жашыл калемпир чыгы менен стейк, май менен картошка менен Балыкчы, vinaigrette менен майдаланган сабиз жана escargots. Түшкү жана кечки тамак Меню көрүнүшү бирдей. Гезит меню бул бетти карагыла.
- Суусундуктар: House шарап, сыра, алкоголсуз суусундуктар
- Диапазон: Окутуу. 15 толук меню үчүн адамга 25 Euro менен мындай (Стартерде, негизги Албетте, десерт, шарап). Баштапкы плюс негизги Албетте орточо 10 15 Euro менен. Бул баалар жарыяланган учурда так ошол эле учурда, алар каалаган убакта өзгөртө тийиш деп белгилешет.
- Көпчүлүктү: Bohos, акча-байлады студенттер, курчап турган театрлардын келген аткаруучулар жана revues, туристтер.
- Эскертүүлөр: Бул, тилекке каршы кабыл алынган жок. адамдар менен көп багыттар боюнча сыртта күтүп калбаш үчүн (6:30 же 7 саат тегерегинде) эртерээк келип, анык болсун. Бул өтө таанымал ресторан жана дээрлик ар дайым толуп турат.
Коюу жана Чөйрө
Эгер чоң жыгач, айнек эшиктери жана "Bouillon Chartier окуп," кызыл кетчуп белгиси астында жүрүп биринчи жолу, дагы бир жолу бир Париж ташылган сезбейм күмөн.
Жыйырманчы кылымда залында басымдуу кезек-туйгу ыкластан кызыктуу карама-каршы иштейт деген эбегейсиз зор, назик сезимге ээ, жок-абалым жакшы кызмат, ошондой эле жөнөкөй, өтө арзан тамак-аш. ресторандын Chartier-- боюнча эки түрдүү тынч жана ынак мамиледе ар дайым brim-- пакетке күткөн эмес, ал эми мен да, менин үйүмө үстөл чоочун (анын ичинде бир кайгылуу колдоочусу бир бөтөлкөнү ичип менен бир нече жолу бөлүшкөн өз алдынча түшкү кызыл шарап). Бул ызы-чуу болуп, арзан н "кубаныч менен кылсак, бардык жол. Бир көрсөткүчү: кийинки буу жана ызы-чуу жана чууну ашкана окуя бир аз да оор болот ашкана эшик, бир дасторкон алып качуу. Контрпункт: Эгер бир нерсе менен алектенип, Париж Brasserie ашканада карап бир-көрүнүштөр артта калды ээ болсо, анда бул өкмөт бар.
Оку байланыштуу: Бардык Париж 9 атактуу жөнүндө
Ашкана тажрыйбасы: Кызмат
Мен Chartier кызмат тууралуу ар уктум, бирок мен дайыма шайыр жана достук мамиледе болууну Servers ашык болсо, бир аз тамашалап орой, жок эле дегенде, бир аз тийишүү талап кылат ", Париждеги салт" бар. Ал ар дайым, алар кагаз дасторкон укмуш тездик менен буйрук сыза катары көрүүнү жакшы, мен да аларды атайын буйругу сурап чөп досторуна жайгаштыруу үчүн таап жатат. Бул Michelin-жылдыз тажрыйбасы, бирок, бул жерде абдан жакшы менюсу боюнча бааларды, кызмат берген эмес.
Related: самолет, Парижде Delicious Street Food
Мен бет ачары жана балким ал тургай гигиеналык кам кайсы жерде болсо, ресторан жакшыртууга мүмкүн деп айта алабыз. Менин акыркы иш сапарынын учурунда, очки жана Silverware кемчиликсиз, таза аз бир аз эле, нан, ал таза эмес бир аз азыраак болушу мүмкүн сезилчү. Мен мындан эч кандай өзөгүндө жаман болчу, бирок мен сыйлап башка тамак-жазуучулар бар гигиена жана тартуу тууралуу арызданышты. Балким, кээ бир иш-аракеттер жакынкы келечекте бул жоюуга болот.
жол кире
Жөнөкөй, классикалык, курамы жана даярдоо, эч кандай Азия-Рухунун жетеги менен жазылган "биригүү", тамак-аш, татымалдар жана кооз айкалыштарын, же татаал сунуштоолорду таба аласыз Chartier-- боюнча сорт деня болуп саналат. Бътъндёй алганда, мен төлөп баасына жакшы тамак таптым. Менин акыркы тамак бар Fennel менен бүт seabream куурулган турган жашыл буурчак жана "Кыргызча-стили" картошка менен коштолот. Менин даамы бир аз underseasoned жана overcooked болсо, анда ал толук татыктуу болгон. Мен көргөн классикалык десерт менен аны ээрчип: мусс были Chocolat. Бул сонун эмес, бирок менин шоколад каалоо тынчсызданган шымаланып кылды.
Related: Париждеги мыкты Chocolate магазины
Менин Жыйынтык?
ышкыбоздорунун жана сынчылардын аралыгында мен Chartier күнү орто жерге алып калышат. Мен бюджеттин French ашкана үчүн жакшы тандоо болуп эсептелет, ал эми бир гана кереметтүү ашканасы өз көзүбүз менен көрүү үчүн болсо, көрүш керек деп ойлойм. Мен сунуш жана сапатын жакшыртуу мүмкүн, ал эми кийин бүт laurels-- эс рат деген ырастоодо менен талашып-тартышкан эмес деп макул, ал туристтердин агым менен камсыз болгон. Жалпысынан, да, борбордук Парижде бир арзан жана кызыктуу түн үчүн сунуштайбыз.