Март Улуттук кесме ай болуп калды, бирок Чикагодо, тургундардын көбү жыл бою аларды Каракалпакстандагы. Жана эмне үчүн? Буллз бир уникалдуу ингредиенттердин же көз карашы менен заманбап атаандаш менен amped накта тажрыйбасы издеп болобу, көпчүлүк новатордук рамен дүкөндөргө айрым мактанат.
Эгер түштө учурунда кесме күткөндөрдүн жана шаардын иштеп жатасыз, анда Ajida, ошондой эле үй-бүлөлүк-менчиги болушу мүмкүн болгон кичинекей, жүк ташыган жаныбардын бетинин ички байкатпай келет.
Diners Рамөн жети сортторун, кесме үч түрү (арык, коюу, же удон), беш белоктор (уй, тоок, чочконун эти, кара икра, кар краб) чейин тандап алууга. мыкты Биз бири Жапон карриси соус жана кызыл Джинджер тиштүү Карри жашы моно рамен-кургак ысык кесме болуп саналат. 201 N. Уэллс көчөсү, 312-332-6878
Бир нече жыл мурда ачылгандан бери Arami ар ким, үч башка аткаруу Болулук болгон өз меню жасады. Бирок бир нерсе, белгилүү: алар, эч качан кол Arami Рамөн алып эч качан. Бул стандарттык жүрүү (housemade кесме, чочконун ичке, бышырылганыбы уй) сыяктуу көрүнүшү мүмкүн, бирок ал ошондой эле жашыруун таны чыгы менен, ошондой эле Өскөнбай бышкан даана эле бай (айыгып балык), бышып enoki (козу карындар) жана үй tsukemono (жапон жашылча жатат ). Сен Наруто, enoki, моюнга алдым, сен да өз Pals менен болгондо мындай кызыктуу сөздөр tsukemono. 1829 W. Чикаго проспектиси, 312-243-1535
Анча алыс эмес Даржай тартып Enso болуп саналат. Ал мыкты суши белгилүү болгон, бирок, балким, биринчи Каракалпакстандагы кийин жашырууну каалаган элем балыктай кесме тамак жеген жок. темпура удон ассортиси жашылча, ак балык, жана жыргалчылык жеңил Даши-соя, сорпосун Shrimp элек. 1613 Н. ретро проспектиси, 773-878-8998
Ачуусу келген Spoon ээси Шин Томпсон япон тамыры жана атамдын оригиналдуу тамак үчүн сый акы төлөө мындай дүкөнүн ачты.
Ачуусу келген Spoon Wicker Park паб окуя сойлоп үчүн саламдашуу мөөнөт болгон куптан Eatery болот. Diners төрт тартып акыркы музыкалык аспаптарына чейин тандап, андан кийин гана дөөпөрөс жумуртка, куурулган сарымсак жана маринаддалган козу карын кимселер менен толуктоо. 1571 Н. Милуоки проспектиси, 773-687-8445
Чуру-жашырылган Green көчөсү Дымчатое Эт Беш Рамөн бийик, ашканалар шаарында spiciest кесме кээ бир ырахат эле сейрек учуроочу, жагамын хип-хоп, өлкөм чыгып cranking сөздүн уюгу. жакшы нерсе сеники жылуулук жок кылууда "таттуу Miso ишараттары" менен болушу үчүн, баш тарта алат, бирок бул абдан кызыктуу болмок эмес. Макул "жарым Түтөтүлүүчү заттар," кесинди чочконун курсак менен келгенде, шакар кесме, машыккан жумуртка жана жергиликтүү өскөн буурчак өсүп сурап. Кайсы буйрук эмне, сен Сөөктөрүм бойлуу tonkotsu стилдеги сорпону өндүрүү үчүн бир нече саат бою бышырылган алынган эле көп тажрыйба бар айрым албайсыз. 112 N. Green көчөсү, 312-754-0431
Голодных Turtle буга чейин укмуштуудай рамөн курмандыктарын чочконун chashu сыяктуу Toppings кошуу менен күчөтүлгөн жатышат (Japanese бышырылганыбы чочконун эти), куурулган тооктун эти, же ачуу "вулкан паста". Бул жерден кесме ала албай өзгөчө өг деген Michelin-жылдызчаланган ашпозчунун Takashi Yagihashi жуманын ар бир түнү.
116 W. Hubbard көчөсү, 312-464-0466