Эгер ошол эле эски тегерек Pizza чарчаган болсо, Детройт стили жердеп аракет. Бири Кошмо Штаттардагы Pizza тогуз популярдуу түрлөрүнүн , Детройт өчкөн табактын өз нускасын сунуштайт.
Детройт Style Pizza деген эмне?
башка түрлөрү, аны бөлүп Детройт стили Pizza төрт маанилүү элементтер бар:
- Ал "төрт бурчтуу." Болушу керек Эми, бул кандайдыр бир жашар баланын сага айтып берет, анткени кээ бир чаташуулар себеп, Pizza абалда иш жүзүндө тик турат. Ошентсе да, жакшы Детройт стили Pizza чарчы Pizza деп айтылат.
- Pizza өнөр жай көк болот көмөч казанга бышырылган. Бул өнөр жай салгычтарды башында тетиктерин өткөрүү үчүн колдонулат, бирок, алардын коюу металл каптоо да Pizza кабыктын crunchiness келет. болоттон жасалган жаңы бир аз көгүш түскө ээ, себеби, салгычтарды, "көк болот" деп аталат. көк болот салгычтарды, мисалы, негизги берүүчү жабылышы күрөшүү Детройт Pizza чынжыр алып Детройт Pizza кабыл алуу жараянынын ажырагыс бөлүгү болгон. Бүгүн, Детройт көк болот Pizza салгычтарды Мичиган компания тарабынан жүргүзүлөт.
- Губка камыр эки crunchy ге chewy кабыктын алып бышырылган. камыр дагы foccacia камырдан же Sicilian стили кабыктын окшош. камыр көк болот көмөч казанга бышырылган, анткени, көбүрөөк ттана четтери бар.
- Кыш сыр оюндун аты. Кирпич сыр жумшак быштак, башында куралчан жасап, бүгүн Wisconsin абдан белгилүү сыр болуп саналат. сыр бир туруктуу курулуш кыш астында кысымга чеддер жана сырдан тышкары жогорку температурада маданияттуу,, анан бир кыш түрүндөгү лог алып келген. Ушундан улам жогорку температура, сыр, бул курактагы, ал бир топ курч аяктайт пайда болуп жатканда, жаш жумшактык жана таттуу даамы бар, бирок,.
бир Детройт стили жердеп заказ бир нерсе суроо туулушу мүмкүн пепперони жайгашкан болот. Көпчүлүк Детройт pizzerias пепперони бир New York стили траншын алуу боюнча туздуу crispiness ала албай жатат дегенди билдирет, соус жана сырдан астында Pepperoni катмарындагы.
Детройт Style Pizza даамы керек?
бир үзүм, түбү бир New York стили кабыгында, бирок айланасында четинде бардык жол Кытырак жана алтын Браундун болушу керек (дээрлик кочкул жашыл, бүжеттин) жакыным үчүн жанымды берем.
айланма Pizza айырмаланып, Татымалдарга ар чакканда ага сыр соустун бар дегенди билдирет, бардык Pizza четине жол, минималдуу кабыгы кетип бара жатам.
Кантип бир бөлүгүн жеш үчүн
Өз колу менен же айры же бычак менен жегиле. Блумберг көпкө мамлекет Pizza колу менен жеген жана бүктөлгөн керек, ал эми Детройт стили Pizza анын кубаттуулугу буюмдарга талап кылат. Ошентип, Мичиган айрыларды чыгып бузууга уят жок!
Детройт Style Pizza тарыхы
Биз Pizza стилин ойлоп табуучуга жөнүндө көп деле маалымат жок Neapolitan же New York Pizza стили айырмаланып, Детройт стили Pizza жаш тарыхы жана белгилүү бир ойлоп жазыла элек. Детройт стили Pizza атасы Gus Guerra болуп саналат. 1946-жылы, Гус Guerra толук ресторанга Buddy анын Rendezvous деген мурдагы тыюу доордогу SPEAKEASY айланттык. Guerra балким энеси келип, эски Sicilian стилиндеги Pizza салышы пайдаланууга чечип, легенда, ал Детройт анын унаа өндүрүүчүлөр тарабынан колдонулган бир бөлүктөрү көмөч казанга бышырылган жердеп деп жатат. Детройт стили Pizza туулган.
Guerra жердеп ойлоп кийин гана 7 жыл Buddy анын Rendezvous сатылган да Buddy анын Rendezvous, шаардын чарчы жердеп жеп Детройтто атактуу жер бүгүнкү күндө да болуп саналат.
Бүгүн, Бадди анын Детройт айланасында 11 чыга элек жана ырааттуу жердеп жегенге Мичиган жогорку жерлердин бири деп эсептелет.
Кайда Детройт Style Pizza тамак
өлкө боюнча көптөгөн Детройт стили Pizza жер бар, ал эми Motor шаардын атактуу тамак-аш менен кызмат кылган бир нече өчкөн тактар бар:
- Buddy анын Rendezvous: Албетте, Бадди менен, Детройт стили Pizza үй, тизмесин чыгарууга туура келет. 1946-жылы негизделген, 2016-жылы, ресторан, анын 70 жылдык мааракесин белгиледи. Motor шаарында 11-жерлерде, ал дагы эле күчтүү болуп жатат. * Глютенсиз тандоолор жок.
- Беделер: Gus Guerra 1953-жылы Buddy анын Rendezvous саткан, ал Чыгыш Пуэнт жакасында беделер ачуу үчүн, шаарга кирди. Беделер ачык-аба мешке Гус баштапкы салышы колдонот. Кызыктуусу, беделер баштапкы салышы бар, ал эми сынчылар беделер баш Buddy анын жердеп артык. * Глютенсиз тандоолор жок.
- Луи анын Pizza: таанымал жерлерине бири катуу Детройт үзүм, сыр бул Pizza жүктер чейин, ал төлөдүм деп билдирет алуу үчүн, толтуруу жана эч даамдуу. ашпозчу-ээси, Луи Tourtois, бир жолу Buddy'S RENDEZVOUS иштеген, ал эми дагы бир сатып алуучу тарабынан ал ресторанды ээ чыгып жаап, андан кийин Shield анын иштеген, ал эми жаңы ээси тарабынан ресторан кирүүгө тыюу салышкан. Жок, бири да ордунан бериш үчүн, ал өз ордун ачты; Эми, анын үчүнчү муундун, Хэйзел паркында Loui анын өжөрлүк сапаты жана мыкты Pizza басым жасоо менен Ресторандын бир жери бойдон кала берет. абдан узун саптары күтүлөт.
- Shield Кудайдын: Shield анын Луис Tourtois ашкананы үчүн алардын бар конокторго жердеп үчүн сунуш кылганда жердеп кызмат кыла баштады +. иш-Луис-Луис "салышы көбөйтүү чечимин жаңы менчик ээлери тарабынан ашканадан чыккан кулпуланган чейин иштеген. Бул сыр менен Toppings жүктөрүн өтө оор болот, бирок Этияттык классикалык Детройт даамын жакшы.
Эмес, Детройт Style Бирок Мичиган From Баары бир
Көптөгөн өлкөнүн атактуу Pizza чынжырчанын эки Мичиган алардын башталган экенин билбейбиз. 1960-жылы уландысы болгон Pizza туугандар Том жана Джим Монахэн тарабынан курулган бир туугандар Доминик Ypsilanti, Мичиган болгон деген бир кичинекей Pizza ресторан сатып алган. Алты айдан кийин, Жакып алар жеткирүү үчүн колдонулат Volkswagen Beetle үчүн Том ишкердик, анын жарымын соода жүргүзгөн. 5 жылдын ичинде, Том, эки кошумча pizzerias сатып алган жана компаниянын үчүн Домино атын өзгөрттү. Бүгүн, Домино анын дүйнөдө экинчи орунда турган тизмеги деген эмне жана ал дүйнө жүзү боюнча 9000 Pizza жерлерди бар.
Домино сыяктуу эле чоң болбосо да, кичинекей Caesars Pizza тизмеги жылуу сезим колледж шаарларда да унутта калган жок. Майк менен Мариан Ilitch 1959-жылы Little Garden шаарында Рим, Michigan негиздеген, Литтл Caesars дүйнөдөгү ири тоннага чыгып Pizza тизмеги. Литтл Caesars ошондой эле анын DEEP киргизүү менен, көпчүлүккө Детройт Pizza сүйүү жайылтуу үчүн аракет кылып жатат! DEEP! өлкө боюнча Dish Pizza.
Аракет Детройт-жылы Детройт Style жок
Детройтто эмес, төрт бурчтуу заттын айрым күткөндөрдүн? Кабатыр болбо. Биз сиз жаап алдым.
- Эми Squared, Бруклин, New York: чарчы Детройт стили Pizza топтолот Эмили жана Мэтт Eater катары сүрөттөлөт популярдуу Эмили Pizza боюнча Хайланд "бүт баарын жакшы кылат, ошол дүүлүктүрүүчү жерлердин бири," Эми бурчтуу ачты.
- Tony көмүр жумуштан айдалып, San Francisco, California: Тони Gemignani, түзмө-түз Pizza Ыйык Китептин Жаратманы таандык, Tony көмүр кээде жумуштан Детройт стили Pizza чейин кызмат кылат.
- Нортсайде Натан пайгамбардын, Las Vegas, Nevada: Бул Las Vegas биргелешкен Michigan атрибуттарын жана акыйкат Детройт стили чарчы бүдүрчөлөр элестеткени менен күнөө Сити Мичиган бир аз алып келет. бир Pizza көздөй Pepperoni, колбаса, чочконун жана айсберги биригип иштерди кыл.
- Via313, Остин, Техас: Бадди анын Зейн жана Брэндон Hunt кимселер боюнча Детройт Pizza боюнча өсүп, беделер жана Луи болгон. Детройт чарчы траншын алуу үчүн Nostalgic, алар сыр боюнча ышталган Pepperoni менен чыныгы Детройт стили нори, жогору кызмат Через 313 Остин, ачкан. ресторан 2013-жылы Америкада Hottest Pizzerias боюнча жегич тизмесин даярдоо, мактаса сын ачылат.
- Пи-Squared Pizza, Америкалык, Түндүк Каролина: Пи-Squared Pizza нече Детройт стили Pizza дүкөндөргө бир Michigander таандык эмес, бири болуп саналат. Анын ордуна, ээси Карен Rampey аймакта буга чейин New York жана Чикаго стили pizzerias бар, анткени кичинекей Америкалык дүкөнүнөн Детройт стилин тандап чечтим. Ал ар бир нерсени сунуш жана ресторан ийгиликтүү болуп келген.
- Үч Города Pizza, Атланта, Грузия: Тони Accurso, Sweet Auburn ооздуктайт рыногунун Grindhouse Killer сосиски ээси, анын үч шаарлар жылдын аягында 2016-жылы Pizza, үч шаарда --- New York чейин жердеп кызмат басым турган ачуу боюнча сүйлөшүүлөрдү жүргүзөт, Чикаго жана Детройт.