Кайда Питтсбург жергиликтүү жана туруктуу Конок табуу үчүн
Көптөгөн саякатчылар аракет жергиликтүү тамак-аш булактардан жебегиле , кайсы жерде , алардын жол, аларды талап кылынат . Питтсбург аймакта, бул айыл чарба үчүн столдун ресторандар эркин аралыгы, гормон-эркин уй эти, чочко эти, козу жана канаттуулар үчүн Ариана-жемиштер жана жашылчалар, жергиликтүү өз алдынча башкаруу жана туруктуу тамак баса белгилөө үчүн жергиликтүү дыйкандар менен биргеликте. таза, органикалык заттар, жарашыктуу жолугуп, ошондой эле күн сайын өзгөрүп, сезондук Менюларды ырахат.
01 06
Legume
Буурчак үйү жасалган polenta менен kielbasa чекчү. (CC BY-SA 2.0) Эдсел L менен Бул бистро-суроо-талаптын Окленд Питтсбург аймакта жергиликтүү булактардан, анын ичинде сезондук түшүмүнүн жана органикалык, чөп-азыктанган эт органикалык азык-түлүк мүмкүн болушунча көп колдонот. жашылча таткандай меню да бар. Cooking ыкмалары америкалык жана ЕБ таасирлерден French болуп саналат. Меню даана сезондук жеткиликтүүлүгүн чагылдыруу үчүн күн сайын бир аз өзгөрөт. Кийинки күн меню 5:00 через менен онлайн жайгаштырылган
Жайгашкан жери: 214 N. Крэйг көчөсү
02-жылдын 06
дарылоо
Chef Джастин Severino үй-айыктырган тамагынан менюсу менен бул чакан Lawrenceville Eatery жылдын Chef аттуу 2015-жылы Питтсбург журналы тарабынан ал Diner анын даам татуу жакшы эле, бир-сезон азыктары, жергиликтүү, шаар басым негизги тамактар, Жасмин Жер ортолук стилиндеги тамак-аш. ресторан этикалык айыл чарба тажрыйбасын жана туруктуулугун колдоо үчүн өтө жактай тургандыгын билдирди.
Жайгашкан жери: 5336 Батлер көчөсү
03 06
Dinette
Туруктуулук жаңы жашылча, ашкөк жана сыр камтылган жука кабык нори менен закускалар адистешкен Dinette, негизги болуп саналат. кыска жол менюсу тармагында табууга болот freshest жергиликтүү ингредиенттердин пайда алыш үчүн күн сайын өзгөрүп турат. жылы жайында Ресторандын жашыл үстүнө бак жергиликтүү азык запасы тайт. өз-ичүүчү суу менен-үй, ал тургай чыпкалар жана чанач. Dinette Мындан эч хаос ресторан.
Жайгашкан жери: 5996 Center Avenue
04 06
Stagioni
италиялык түзүгүрөөк менен жергиликтүү мезгилдүү жана туруктуу тамак-аш ушул кокус көрктүү ресторанда курмандыктарын сүрөттөйт. Chef Степан талаалары жергиликтүү жана сезондук заттар менен Италиянын тамак үчүн таза жана жөнөкөй мамиле кылынат. Талаалары да өз колбаса жана туздалган, макарон, жана коруктары бар кылат. меню уй carpaccio, дөөпөрөс буттун жана Ricotta gnocchi сыяктуу италиялык классиканы камтыйт. шарап тизмеси, ошондой эле өзгөчө жүзүмдүн бир нече сортун менен сезондук ыкма сунуш кылат. Шейшемби түн жөнүндө эч кандай corkage сый акы төлөө менен BYOB болот.
Жайгашкан жери: 2104 E. Карсон көчөсү
05-жылдын 06
Spoon
Гребешки, salsify торчолорун, кан сары, Карабас, чоризо, идиш боюнча salsify escabeche. (CC BY-SA 2.0) Эдсел L менен Чыгыш эркиндигинен Spoon Питтсбург аймакта жергиликтүү жана туруктуу азыктары менен шартталган заманбап айыл чарба үчүн столдун менюден менен сыймыктанган. Меню даана европалык аял-жетеги менен өрдөктүн confit салттуу жай-куурулган чочко ийнине чейин poutine чейин жетет. Spoon да дасторконго баарына катышуусун талап беш Албетте, ашпозчунун анын таткандай тизмесин сунуштайт. Уникалдуу коктейли тандоо, ар түрдүү шарап тизмеси жана билги кызматкерлери ашкана тажрыйбабызды тегерегинде.
Жайгашкан жери: 134 С. Highland Avenue
06-жылдын 06
Avenue B
Бул атактуу, бирок кокусунан, аймактык бистро глобалдык таасирлер менен аралаштырып америкалык акысын чагылдырылган мезгилге өнүгүп тизмесин сунуштайт. Сезондук меню даана wagyu уй Джеси жана Avenue B салат кирет. Daily берүүлөрдү тактага меню келтирилген. ресторан спирт кызмат кылбайт, бирок өз алып тосуп, жана жекшемби түн жок corkage алым жок.
Жайгашкан жери: 5501 Center Avenue