Сингапур Airlines тамак-аш жана суусундуктар жүргүнчү, анын самолет жалмап менен туруктуу өнүктүрүү тажрыйбасын күчөтүү үчүн иштелип чыккан мал-а-учак-түлүк түшүнүктү чалып баштады.
по мурунтан Marine башкаруу тарабынан күбөлөндүрүлгөн балык балык кылат, билет өкмөттүк эмес уюм жана океандарды коргоо жана анын туруктуу тажрыйбаларды кесүү беримдерди коргоо үчүн күч-аракеттерди сыйлыксыз калтырбайт.
Ошондой эле, бул кызмат бардык өлкөлөрдө жергиликтүү чарбалардан түшүмүн сатып алууга умтулат.
Сингапур-жылы, аба Kranji айыл бирикмеси менен өнөктөштүктө, жергиликтүү айыл чарбасын жана өлкөнүн айыл чарба өнөр жай курууну колдогон өкмөттүк эмес уюм. ташуучу Эл аралык Culinary Panel (ICP) белгилүү ашпозчулардын сыяктуу алчанын помидор, ашкабактан, жашыл буурчак жана салат сыяктуу туруктуу курамы жана анын багыттары чарбаларда жергиликтүү түшүмүн колдонуп иштөөсүнө Менюларды түзөт.
Жаңы Меню адегенде киргизилген болот Сингапур Аба биринчи класстагы Suites жылдын жыйынтыгы боюнча тандалып алынган маршруттары боюнча кардарлардын, жана акырындык менен бизнес, саякаттап кардарлар үчүн жеткиликтүү болот премиум экономика 2018-жылы жана эконом класстагы башталган.
Кени Eng, Kranji айыл бирикмесинин президенти, ошондой эле Nyee өлүмү тобунун, чарба ичиндеги эс алуу иш-чараларын иштеткен Мөмө-жемиш жана айыл-.Бишкекте бизнес директору болуп саналат.
"Kranji Сингапурдун мыкты сакталган сырларынын бири болуп саналат. биздин өлкөнүн жер бир гана пайызы айыл чарбасына, ал эми биз өлкөнүн жаным, тарыхый мурас жана маданият тармагы боюнча бир топ кармап, "Eng билдирди. "Бул катаал, бирок, биз аны ишке ашыруу үчүн уламдан керек."
Бул Сингапур Airlines менен өнөктөш Kranji табигый эле, Eng билдирди.
"Биз эки улуттун сыймыгы жана чарба-а-учак демилгеси биз үчүн абдан маанилүү", деди ал. "По өлкөнүн айыл чарбасын сактап калуу эмне үчүн аракет кылып жатабыз эмне келет кайра өлкөнүн тамыры, барат, бул дүйнөлүк брендди жазыла элек."
Kranji максаты дүйнөлүк деп ойлойм, ал эми жергиликтүү өз алдынча иш-аракет жана туруктуу иштеген айыл чарбасын түзүү үчүн эмес, Eng билдирди. "Биз Сингапур аба менен камсыз кылуу үчүн иштей дүйнө жүзү эмне түрткү берет, бул өнөктөштүк жакшы башталыш болуп жатабыз."
Жергиликтүү чарбалар Сингапур Airlines менен өнөктөш Bollywood жашылчалар кирет, Kuhlbarra балык чарба, (barramundi басым), байкем William анын бөдөнө эт, жумуртка, Хей кычкыл коз айыл чарба жана Kin Ян Agrotech, органикалык буудай чөп, азык кактус өсүп, Алоэ Vera, буурчак өстүрөт жана козу карындардын ар кандай.
Бетти Wong Сингапур аба менен бөлүнүп орун тажрыйбаларды президент болуп саналат. "Сыяктуу кичинекей өлкө болгондуктан, адамдардын көпчүлүгү жергиликтүү чарбалары бар экенин билебиз мүмкүн эмес", деди ал.
"Тамак-аш булагы коргоо жана коопсуздук Сингапур аба үчүн чоң кызыкчылыгы турат", деди ал. "Бирок, биздин максат кардарлар өздөрүнүн каттамдарына келет жана алардын муктаждыктарын канааттандыруу үчүн колубуздан келгендин баарын кандай да. Биз бул жаңы айыл чарба-а-учак-түлүк демилгесин ишенем, бул жерде жана дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө да аткарылып жатат, биздин кардарлар бизге эмне кылууга түрткү эмне болуп саналат.
"Даже Marine башкаруу кеӊешинин менен өнөктөштүгү, биз да сезондук жергиликтүү мөмө пайдаланууну колдоо жана жеткиликтүү сайын өндүрүү үчүн аракет кылам", Wong билдирди. "Биз freshest жемиш алып келет жана ар дайым мезгилдеринин өндүрүү үчүн келет."
Австралия, New Зеландия жана Europe бөлүктөрү эле Сингапур Аба менюда жергиликтүү тамактарды пайдалануу, Wong билдирди. "Биз ошондой эле жүргүнчүлөргө, алардын из көбүрөөк meatless чечим сунуш жыргалчылык туура, биз тамактануунун программасы иштелип ишке жатабыз," деди ал.
айыл чарба-а-учак демилгеси дагы бир чоң бөлүгү азык-түлүк ысырапкорчулукту азайтуу жатат, Wong билдирди. "Биз аларды компостко, биз тамак-аш белек берерин карап Сингапур Food банк сыяктуу уюмдар менен кантип иштөө керек үйрөнүшүбүз изилдеп жатышат", -дейт ал. Биз изилдөө менен байланышып турабыз био буюмдар жана тамак-аш калдыктарын кайра жолдорун табуу боюнча ойдо.
Ошондой эле, биз өз аймактарында жергиликтүү ресурстарга жетүү үчүн кызмат шаарларында бекеттерин сурап жатасыз.
Туристтик өнөр жайынын жалпы эле, жазуучу карап чыгуу максаттары үчүн комплект кызматтар менен камсыз болгон. Бул сын-пикир таасирин тийгизген эмес, ал эми кызыкчылыгы бардык мүмкүн болуучу чыр-толук ачып ишенет.