тамагы үчүн саякаттын мыкты бөлүгү жаңы кулинардык сахнага секирүү болуп саналат. Жыл сайын, жолоочулар миллиондогон адамдар ушул кезге чейин өз кулинардык маданиятынын негизинде саякат көздөгөн тандап алууга, ошондой кетет. Culinary чөмүлүү саякат көздөгөн тамак тегерегинде бүтүндөй эс куруп, кийинки баскычка тамак бул орунга келет.
азык-түлүк-орунга саякат өсүп кызыгуусун эске алып, дүйнө жүзү боюнча курорттор, алардын конокторго кулинардык сууга пакеттерди алып, иш-аракет боюнча ала баштады.
Бул пакеттер копчулугу окрестности ахлактык тамак-аш менен бузат мыкты жолу болушу мүмкүн. Кулинардык топтомдорун өзгөчө ашкана тажрыйба, белгилүү арадагы ресторандарына экскурсиялар, чарбада же болбосо жүзүмүн, пиво жана илим сыяктуу нерселерди сунуш кыла алат курорт шарап ачарын , ошондой эле тамак-Demos. Ал эми бул окуялар бир курорттук айланасына, анткени, алар көп учурда сиздин бөлмөдөн кооз орнотуулары жөн эле мүнөттүн ичинде ишке ашат.
Terrenea Resort Sea Culinary Immersion пакет жер
Terranea Resort эле Лос-Анжелесте сыртында, Palos Verdes Тынч океан жээги кысып, 2015-жылдын жаз айларында өзүнүн "көлүнө жерге" кулинардык сууга пакетин ишке топтом Terranea боюнча үч күн, эки түн калтыруунун кирет жана меймандарды айыл чарба үчүн столдун кулинардык акылмандыкка курорттук жана анын уникалдуу алып ар тараптуу изилдөө сунуш кылат.
Terranea эле азык-түлүк курмандыктардын ичинен анын ар Лос-Анджелес-чөйрөсүндө белгилүү болгон, бирок аткаруучу Chef Бернард Ibarra гурман коноктор атайын Terranea бир кулинардык сууга тажрыйба талап айтылат.
"Аймактык азыктарды пайдалануу боюнча курорттук-кең басым сезондук менюда жана жаңы даам менен көрсөтүлгөн, бирок, коноктор ингредиенттер ашкана жетпей артында жатат эмне туш кызыгуусун билдире баштады."
Ibarra France-жылдын Basque аймактагы жөнөкөй айылдагы болот, жер жана алардын үй-бүлө тамак-жылы көлгө, Terranea Sea топтому болгон жерде баса стол кумар үчүн чарбадан азыктарды пайдалануу өскөн.
Ibarra анын тамак философия "бир, ингредиенттерди жана маданияттарды сыйлайбыз кумарлануу менен сезип, сен улуу тамак бышырып жаткан сыяктуу жашоо керек" деген аныктама берет.
кулинардык чөмүлүү саякат максаты башка жеткиликтүү азык-түлүк жана тамак-аш даам үчүн жаңы жактарын көрүүгө аракет болсо, анда Terranea Sea топтомго жер курорттук кулинардык сууга пакетте издеп эмне идеалдуу үлгү болуп саналат. сегиз жеринде ресторандар жана ыкманы, мактанса Terranea, туруктуулугун, сезондук жана жергиликтүү өз алдынча экендиги жөнүндө өз көз карашын кулинардык курган, жана Sea топтомго Жер деген көз карашын чагылдырат.
Chef Ibarra мындай дейт: "топтом катышуучулары, алардын ички гурман канааттандыруу үчүн уруксат, ал эми биздин Farm-а-Terranea карашын көргөзүүгө окуялардан турат. мисалы, туз семинар жана Каталина кароо Garden сапарынын катары Interactive турлар жана иш-чаралар, коноктор сак жүргүзүүгө жана башталганга чейин аягына жараяны жөнүндө билүүгө мүмкүнчүлүк берет. "топтом курорттук коноктордун алдында Түштүк California жээгиндеги тууралуу уникалдуу эмне карап берет ал башка коноктордун алдында өзгөчө тамак-аш азыктарынын ар кандай аракет мүмкүнчүлүк берет, ошондой эле учурда ашканасы. Сиз туз радиосу жана жер-жерлердеги бакты көрүп жатканда сайт жана housemade pappardelle кесме боюнча деңиз туз менен туз шоколад тандалып аракеттениши мүмкүн.
Мисалы, пакет коноктордун Terranea анын би-айлык Chef Тамак кечки катар дасторконго отурду үнөмдөйт. Terranea аткаруучу ашпозчунун, Бернард Ибарра тарабынан даярдалган тамак, ар бир тамак үчүн өзгөртөт жана мезгилдүү жана туруктуу эмне негизделген менюну сунуштайбыз. кечинде атайын жергиликтүү шараптар тандалган менен жупташкан сүйөнө турган жергиликтүү булактардан үч Албетте, тамак менен бир колдуна-озунорго жана коктейл кабыл алуу менен башталат. мүмкүн болушунча, Chef Ibarra Terranea өз Каталина кароо бейиш мыкты кандай айланасына меню курат.
Каталина кароо коноктордун Terranea азык-түлүк алып келип, кайда жакын көрүүгө мүмкүнчүлүк алып, Sea топтомго жерди дагы бир бөлүгү болуп саналат. Chef Ibarra жетекчилиги астында, Terranea өсөт жана түшүм катары анын өзүнүн тамак-аш көп болушу мүмкүн, анын ичинде avocados, бал, зайтун майы, лимон, калаш алып, чөптөр.
Ibarra курорттук, Тынч океандын, жана бул кереметтүү карашын сунуш эко-достук жана Sea коноктор жөнүндө турга жерге, бардык органикалык, тоонун багына, барат Каталина-Айленд . мишка сыяктуу Ibarra анын кулинардык береке окуялар менен конокторду regales, түшүмүн жыйнап даам талкуулап, туруктуу тамак жана Органикалык багбанчылык.
Terranea эле жыл сайын 300, ошондой эле, өзүнүн деңиз туз 330 килограммга ортосунда пайда жана Chef Ibarra өз туз радиосу Sea топтомго жерде дагы бир аялдама эмес. Ibarra Terranea өз Abalone Cove сүзүлгөн АЭСинде колдонуп, туз жыйноочу техниканы, көрсөтөт.
Туз радиосу Chef Ibarra түшүндүрүлгөндөй, Terranea үчүн уникалдуу болуп саналат, "Мен туз долбоор башталганга чейин, мен жакын Abalone Чурчилл суунун сапатына 100 баллды ичинен 97 алганын түшүндүм...., Мен деңиз суу үлгүсүн жиберип, талдоо үчүн лабораторияга туз биринчи партиясы чыккан. 27% натрий мазмуну жакын сыналган туз (стол, туз, адатта 40%), ошондой эле ал көпчүлүк туздары көп минералдар бар. тузду талдоо лабораториялык химик ал бири мындай дейт: ал сынаганда мыкты. "
түстө стол, туз айланып жана Ibarra тыгыз бүт жараянын мониторинг үчүн болжол менен үч жылдан беш жумага чейинки убакыт талап кылынат. туз көрсөткөндөн кийин, Ibarra коноктордун чай деңиз туз, анын көп түрдүү өзгөчөлүктөрү колдуна-d'oeuvres каякка кылат. сезондук эмне жараша, коноктор деңиз туз, бышып ананас, жана ышталган деңиз туз, эчки сүтүнөн жасалган сыр crostini Sage деңиз туз менен, же бадыран, зайтун майы, лимон, туз менен кара шоколад аракет кылышы мүмкүн.
Sea топтомго, жер ошондой эле эки Terranea сегиз сыйлык жеӊип ресторандар жана салчумун боюнча тамак камтыйт: Каталина Кухня бир айыл чарба үчүн столдун түшкү жана Mar'sel бир кечки жана шарап жупташтыруу. Ал эми курорттук башка жети мыкты тамактануу түйүндөрүнө биринде жаңы жана даамдуу бир нерсе жегенге мүмкүнчүлүк жок жетишсиздиги бар, ал үй-бүлө-стили Азия Башы боюнча болобу, атактуу гастропаб Нелсон, же сыйлык утуп кондитердик жана Sea Азан боюнча ластикти Café.
Terranea боюнча Spa
Акыркы эс алуу үчүн, Terranea боюнча Spa азык-орунга сунуш Sea топтомго жер боюнча өзгөчө курорттук дарылоо . таттуу бал орган тыгылып дарылоо деген Каталина кароо бейиш бал менен бар, кокос майы жана Vichy душ жана 30 мүнөттүк массаж менен күрөң кант. Же Terranea өз туз өзгөчөлүктөрү Seaside узартуу дарылоо, бар. Ал конок үйүнө туз сүртүп, анын ичинде розмарин, ышталган жана Meyer лимон даамдар, жана туз-берип жатты бат самын талап кылынышы мүмкүн.
Terranea боюнча Sea топтомго жер сен Курорттун кулинардык сууга пакетте издешибиз керек эмне жакшы мисалы болуп саналат: көздөгөн бир кулинардык маданияты тууралуу өзгөчө кайсы бир басым, өйдө-жакын, сахнанын артындагы тамак карап сенин көздөлгөн сунуш бар, жана, албетте, даамдуу тамак-аш үчүн өкчөмө таш. Chef Ibarra мындай дейт: "Terranea жерине сүзүп California жээк менен жасалган тамак-аштарды баса белгилеп эпикурчулар пакетин бардык күчүн сунуш кылат. Катышуучулар Terranea анын ашпозчулардын менен өзгөчө жана жеке карым-пайдаланышат. таңгак гана коноктор үчүн бир тажрыйбасы, окуу жана кайра бир жума жараткан эмес. "
Sea топтомуна жер эки арналган жана коммандиттик негизинде сунуш кылынат. Баалар бардык турак жай, тамак жегенден, спа жана азык-түлүк тажрыйбаларын камтыган $ 1,600 суткада, башталат.
* Бул макалада Rachel Райт тарабынан жазылган. Рахел жазуучу жана кандидаты деген Грузия мамлекеттик боюнча талапкер. Ал азык-түлүк Асылгыч эч кандай Гог жана быштак кирет.
Туристтик өнөр жайынын жалпы эле, жазуучу комплект жайгаштыруу, тамак-аш жана кызмат көрсөтүүлөр жана Terranea жана California жээгинде тууралуу көбүрөөк табылган карап чыгуу максатында рейс менен камсыз болгон. Бул сын-пикир таасирин тийгизген эмес, ал эми About.com кызыктырган бардык мүмкүн болуучу чыр-толук ачып ишенет. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн, биздин этика саясаты.