Snowdonia-жылы Кариб Күнөстүү Кубанычтуу Брызги
Тамакка караганда жан, балким, биз Snowdonia жээгинде бир Welsh сепилге көлөкөсүндө тамак үчүн күтүлгөн нерсе болчу. Бирок, даамдуу, накта жан азык-түлүк, берешен бөлүктөрүндө кызмат өтөп, жылуу Кариб тосуп менен бирге биз Harlech Жогорку көчөсүндөгү жөн гана жан-түлүк деген табылган эле.
Ал эми мыкты бөлүгү болуп саналат, биз кокустан эле келип, анын үстүнө түштү.
Биз суук, нымдуу Май жүрөгүндө Betwys-ж-кыздар жана Beddgelert чалгындоо күн иштеди Snowdonia улуттук багы .
(Сабак алган: Мен толугу менен суу коргоо жок Wales менен джинсы кий эч качан жинсы шымдарды кийип эч кандай кызыктуу болуп саналат, ал эми Зат туура тери аркылуу илди.) Биздин өргүү ижара өтө тик тоого чыкты жана үч бир орой чарба жолдо боюнча из чакырым Harlech Castle . Биз кургак нерселер айланып чыгаргандан кийин дасторкондо боюнча пландаштырылган эле.
Бул түндүк-Wales-жылдын июнунда болуп, биз жөнүндө 9pm чейин акылга сыярлык жарыгын жактайм билген. Ошол каар чейин аны биздин базага жакын, анткени атырылып чыгып, биздин кечинде тоноп турган жана кайра коттеджине айдап, караңгы жана балким, жамгыр менен кайрылып келген эмес дегенди билдирген.
Тилекке каршы, биз маалында да эрте эле. Биз сунуштаган болчу ресторандарына бардык жашоочулар үчүн дем алыш күндөрү гана ачык болчу жана ал бир кечтери болчу. Soul Food биздин саламдашуу топтомунда менюну чыгып кеткен. Бул дээрлик креол-стилди тамакка жакшы Welsh жазгы козунун маалында тиешелүү көрүнгөн, бирок, биз буга чейин пабга аракет жана Soul Food демейки боюнча ишибизди утуп, ошондуктан бир жолу, жетиштүү эле чечкен элем.
Биз жакшы тандап алган эмес.
Simple Decor, Satisifying Food
ак-жууп, таш дубалын, кара жыгач пол жана кара жыгач столдор - Тамакка караганда жан, Уэйн жана Кэт ээлери март 2014-жылы алардын ресторан ачкан биз төмөнкү июнундагы жеп жатканда, жасалгалоонун дагы эле сулуу болчу. гитара ойноп джаз классикалык Джордж Бенсан - Бул музыка ойногон ресторанга жана кооз тынч музыка түнү тынч болду.
орто бааланган меню белгиленген баа боюнча, ошондой эле катты эле эки же үч тандоо сунушталган. сен абдан ачка болсо да, бул жерде Карт бойдок буйрук коркпогула. Бардык орто негизги курстар алынып, сиз ушунчалык көп мурч жана каптал тамактар менен келген жонокой 20 £ кем даам көп аракет кыла берет.
даамдын кандай? Уэйн, тамак көп кылса, болушат Тринидад анын апасы менен таенесинин тартып Кариб адамдар, эмне үчүн өкчөмө таш сыяктуу, ал креол идиш үйрөнгөн жерде. меню классикалык креол идиш биригип - джамбалэйа, морепродукты étouffée (Менин тандап, жергиликтүү чаянын толгон), Каджан карарып тоок, башка Кариб, Батыш African, мексикалык, ал тургай, Түндүк Американын таасирлерден. Тринидад Карри теке турат, caramelised лайм тооктун эти жана Bul-Жол - салттуу табактын Мен пияз, помидор, таттуу жана К.Нуртас калемпир, кориандрдын жана лаймдын ширеси менен бышырылган saltfish тандады. Түндүк Америка жаны тамак даам ынтызар болсо, анда үй куурулган тоок эти жана барбекю кабыргасынан Кэт анын адистиги тизме жок. Сиз Welsh жазгы койдун бир даам ынтызар болсо, жай жыпар жыттуу заттарын, чеснок жана ашканын менен бышырылган К.Нуртас, Алекс козу, шыйрактарын, бар. Менин шеригим деп тандалып жана даамдуу, аны айткан.
А Plate арыкчырай
даамдар жана Текстура, ишенүүгө татыктуу жана кызыктуу болот. Бул чыныгы жан азык-түлүк тажрыйбасы (жана мыкты нарк) түзөт Бирок, киргизилген кошумча тамак-аштар саналат. тизиле, Coleslaw же аралаш буурчак Curry боюнча жүгөрү - Бардык на салат, Кариб макароны токочунан жана кокос күрүч, күрүч жана буурчак жана картошканы шпалдар тандоо, кошумча дагы бир жагы табактын тышкары менен коштолот.
башталгычтар үчүн - Каджан кара тооктун эти жана Bul-Жол тышкары - жинди чочконун эти, эчкинин сыр жана анжыр участоктору же таттуу картошка Карри ээрчитип бар.
Сен баарын кийин десерт орун бар trencherman кандай болсо, манго, кумарларга, кокос, өзгөчөлөнгөн даам катары лимон, аларды акиташ менен sorbets, Cheesecake жана балмуздак бар.
Уэйн болсо, жок, ал эми биргелешип ашпозчу жана ээси үйүнүн алдында бир аз аткарууга келгенде, бир сүйлөшөлү, өтө уялчаак керек.
Ал жогорку кызматтарга ар кандай болгон жана кулинардык тамырына кайрылып, бул Harlech ресторан ачып мурда Лондондо бала-чакалуу бир жакшынакай адам болот.
үчүн эле Менин Сөзүн алгыла, анткени ал
биз биринчи жолу 2014-жылы келип, демек, Soul Тамак-оң сын жүздөгөн чогултуу жана Сапаттуулук бир TripAdvisor күбөлүк утуп, күчүнө күч кетти.
- Кайда: Soul Food Restaurant, Жогорку көчөсү, Harlech, Gwynnedd LL46 2YB (карама-каршы Bron Y Graig машине токтотуучу)
- Book: Telephone каттоолору боюнча +44 (0) 1766 780 416
- Төлөм: кредиттик карталарды боюнча дебеттик жана кредиттик карталар боюнча төлөмдөрдү минималдуу сарпталган, ошондой эле, бир аз акы (2014-жылы 2%).
- Баалар: Орточо. Стартерде Менин нан, негизги, шарап жана кружка айнек £ 25 келип, мен абдан кымбат негизги жолду тандап алды.
- сайт