Haluski Питсбургда поляк Slovakian сүйүктүү
Haluski (деп тийишмин-loosh-Kee) жумуртка кесменин жана пан-куурулган капуста көп сооронуч азык болуп саналат. Тамак Батыш Pennsylvania жана жакынкы мамлекеттер менен популярдуу болуп, белгилүү бир сүйүктүү Питтсбург .
Питтсбург дайыма АКШ абдан ичин шаарлардын бири-орунда турат жана жакында эле бүткүл дүйнө жүзүндө. Көрктүүлүгү үчүн өсүп жаткан аброюна тамак Питтсбург өзгөчөлүктөрү эки анын кулинардык курмандыктар болуп саналат жана мурасы .
Питтсбург даам көп адамдар Огайо дарыясынын бул асыл Allegheny жана Monongahela дарыясынын ортосунда жайгашкан жана башына кымтып кыскан табылууда жыл өткөн сайын күчөтүп кенен спектрин бар. Pittsburghers бутерброд тартып салаттарды үчүн, бардык эле кыстыбы койду да көптү кылган; шаарынын бай иммигрант тарыхы жана анын ар түрдүү этникалык тамга аймактагы даам жана тамактын ар кандай чейин кызмат кылат.
Haluski Питтсбург аймакта бул ар түрдүүлүктү сонун үлгү. Бул жолду даярдап, өзгөчө, анын ордуна өз даярдоо дүкөндөн жумуртка кесме колдонуу үчүн татаал эмес эле кесме жана эч качан даяр болот!
Кыйынчылык Даража: Орточо
Убакыт талап кылынат: 1 саат
Эмне керек
- 1 жумуртка
- 2 чөйчөкчө ун
- сүт, 1 чай кашык
- бир ууч туз
- 1 орто таттуу пияз, майдаланган
- майдан 1 кашык
- 1 капуста башчысы
Багыттар
- ошондой эле бир жумуртканы Beat.
- ун 2 чөйчөктөрдү жана кооптонуу менен кыл.
- Бара-бара бир катуу камыр чейин, сен эле көтөрөм улантып, сүт, 1 чай кашык кошуп.
- бир floured бортунда жука (1/8 "жоон) киргизүү.
- 1 "кең жана 2" узун-тилке кылып кесип, камыр.
- кайнап жаткан сууга бир идишке салып, тилке, бири бир убакта ыргытуу жана 3 мүнөт бышырышат.
- , Drain жуугула, кургак көрөлү.
- кесме майдан бир кашык менен кургап, Sauté 1 орто пияздын кыйылган жатканда.
- жука жайып, капуста бир башын жарып, пияз кошуп. Кук капустанын чейин тендер болуп саналат.
- капустанын үчүн кесме кошуу жана 30 мүнөт аралашмасын тамак.
- ысык кызмат жана кубаныч!
Cooking шарттары жана Жолдор
Эгер өз кесме үчүн убакыт жана чыдамкайлык жок болсо, сиз колго кесме үчүн, мисалы жумуртка кесме сыяктуу татымдардын кең кесме, алмаштыра албайт.
капуста кууруу кийин идиш, кээ бир адамдар башка эле көп жумшарып жетиштүү бышырып артык, ал эми, ал жараатын күрөң чейин капуста тамак жасаганды жакшы көрөм. эки аракет менен артык турган карагыла!
Ошондой эле бир параметр: капуста жана пияздын sauteeing жатканда, зире жана ½ кашык кошуп аракет.
бир түрү катары, кээ бир адамдар туура кызмат алдында быштак менен тынчын алгым.