Дээрлик бир аймак бар France жүзүм турган айдоо эмес. Эмне үчүн атактуу жүзүмзарга айрым экскурсия талап кылбайт? Биз башкы шарап региондордун талкуулоо менен баштайбыз, жана андан кийин улуу жүзүмзарлардын кетип калгым Бургундия баштоо үчүн эч кандай жакшы жери эле.
акыркы сен шарап куюлган чөйчөктү турмуштан болсо он-же, жок эле дегенде эски бай адамдар тайманбай чагылдырган ак жана кара тасманы, кыязы, Тунис, жок эле дегенде, үч аттарын улуу шарап аймактарда угуп көргөн: Бургундия, шампан, жана Бордо.
Сиз ошондой эле France айланасында бен жатасыз эске башка аймактар бар. Бул жерде кээ бир кызыктуу болуп саналат:
Бургундия: бул жерде, жок эле дегенде, 500с бери кечилдердин өстүрүлүп келген жүзүм көбү. диний буйруктардын аттары бир нече өлкөнүн таанымал шараптарды аттары болду: Шамбертен, Santenay, Pommard, Meursault. Сен аларга жүрүүнү чечет, эгерде Сиз мыкты жүзүм канчалык кичинекей калыштуу болот. Ар бир менчик жеринен майда, ээрчиме участокторун бир канча турат. 3500 касиеттери отургузулган жүзүм 24000 га эки-үчтөн үчүн жооптуу болуп саналат. Сиз аласыз Бургундияны поезд менен . Биз жашап сунуш Бон чакан шаарча стажы, же Дижон сиз ири шаарга артык болсо, анда.
Шампан: Париж Less андан кийин 200 км түндүк-чыгыш менен (көп күндүк иш сапарынын) башталат Шампан обл. Ойлонуп Veuve Clicquot, Moët менен Chandon, Ruinart, Krug, Pommery, Dom Pérignon. Алгач бул аймактын шараптар шараптардын ташынын эмес. ал толугу менен ачытылган электе Dom Pérignon көбүгү бардык аны көмүр кычкыл газы экенин түшүнүп, ал баштаса, ал шарап куюу менен, ал жакшы колдонууга мүмкүн.
Бордо: абдан көп шарап чыгаруу France аймагы. Ойлонуп Petrus, Yquem, Cheval-Бланк, татлян Rothschild, Château-Margaux, Топ-нарезка. Mostly Редс кызыл жүзүм бышып түзгөн. Бирок, андан тышкары, foie Грэс менен Ошондуктан жакшы Yquem мактап Sauternes бар.
Alsace: өлкөнүн түндүк-чыгыш чек арасы менен кооз айылдарына жакын өндүрүлгөн негизинен ак шараптар. Жүзүм он эки ар кандай түрлөрү өстүрүлгөн Alsace : gewürztraminer, Riesling, мен реалистмин серый (же Токай, жалпы азыркы аты Токай-Pinot серый болуп саналат), майда-өсөт, ак жана кызгылт Мускат мускат ottonel, мен реалистмин Бланк, ак auxerrois, мен реалистмин ак sylvaner, ак жана кызгылт Шасла, klevener d'Heiligenstein (же кызгылт savagnin) жана пплл.
Loire : кайсы бир түрдүү дубанындагы Savignon Монбландын менин сүйүктүү түрүн таба аласыз: Sancerre. Ал, ошондой эле, бир Chinon аракет Редс бар.
Рона Valley : Менин жакшы көргөн ак Tournon сюр Рона, ошондой эле Cotes-дю-Рон келген ак кишилер менен Редс, анын ичинде өлкөнүн анча белгилүү эмес, асыл шараптар көп, мекени.
- Cognac Өлкө : Римдиктер Берришон шарап өндүрүшүн баштаган, ал эми 16-кылымда алар жонокой кемелери аны ташуу үчүн шарап баштаганда баары өзгөрдү. Голландиянын "бүтүндөй өрттөлүүчү шарап" жана экинчи арак жана кээ бир баррели карылык менен "brandewijn" деп атаган, Cognac туулган.
Качан саякат
Бул убакыт кеч сентябрда-жок, адатта, түшүм майрамдарга болгон ортосунан тартып жыюу маалы эле апрель же май жакшы. көп French шаарлардын тарыхый климатты жана учурдагы аба ырайын табуу бул жөнүндө бирин тандоодо.
шарап тийме
Даамын үчүн "даам сезүүдө" деп белгилерин издеъиз. "En Тарыхы Directe", алар түздөн-түз сатуу жана "" emporter VIN "бар дегенди билдирет, алар силер менен бирге алып үчүн шарап сатуу дегенди билдирет.
шарап өлкөдө Көптөгөн айыл-кыштактар, кээде бир нече Winery өкүлү, айылдагы бөлмөлөрдү даамын бар. Бул жерлерде даамын үчүн бир аз акы же мүмкүн эмес болушу ыктымал, бирок, айып бир нече уюмдар менен жүзүмзарларды колдонгон суук катуу сатуу тактикасын чечүүгө мүмкүн экенин унутпа.
Сиз жүзүмзарларды көпчүлүк үчүн унаа (же жок эле дегенде, бир Салоны) керек болот. шарап менен мекеменин же жолугушууларды Tours көйгөй дагы бир - шарап менен сүйлөшүп же бир сапар үчүн ыктаган Winery байланышуу зарыл болушу мүмкүн.
Guided Tours: жакшы жана жаман жактары
көпчүлүк шарап жана илим кыйла кымбат болсо да, алар бир нече артыкчылыктарды сунуш: Эгер грамотасынын, сиз сүйлөшүүгө жана даамын ноталардын котормолорун болот эле эмес, мүмкүн жүзүмзарларды жана митинг уланууда мүмкүнчүлүк алышат, керемет даамын издеп айланып кууп жок, (же бүт кууп). Башка жагынан алганда, сиз жөн гана жалпы эс кирип, аз-аздан шарап ичип татып бириктирүү издеп жаткан болсо, шарап аймакка айланма бир зор кубаныч жана абдан бакыйган айылдын эли менен бирге укмуш көз карашын көрүп сиздин мүмкүнчүлүктөрдү көбөйтөт болушу мүмкүн кылымдар бою улуу шарап жана тамак-аш менен ырахат алган.
Көп суроо-талапка ээ, ар дайым бир азык-түлүк менен байланышкан бир артыкчылыгы бар!
Сиз Париждеги ойлонуп, бирок дагы деле French шарап аймактарынан шараптардын даамын келсе, Viator Парижде бир French Шарап татып сунуш кылат.