жергиликтүү чарбаларды колдоо
сиз айыл чарба-жаңы мөмө-жемиштер жана жашылчаларды даамын күткөндөрдүн жаткан болсо, анда ал Community Колдоого алынган айыл чарба (КСА) Лонг-Айленд үлүшүн кошулуу менен жергиликтүү дыйкандарга колдоо үчүн жеңил болот.
силерге жакын дыйкан чарбасынын бир Чехия мүчөсү болуу табуу сыяктуу жеңил, ал эми сезондук алым төлөгөн. Сиз абдан толук же жарым үлүшүн анын ичинде чарбаларга боюнча тандоо ар тандай аласыз, толук убакта, же болбосо чектелген, ал тургай, ошондой эле күзгү жана жазгы мүчөлүк үчүн баш тартуу.
CSAs мүчөлөрү, алар түшүм катары freshest чарбалардан чыгарууга мүмкүндүк берет, ал эми жыл сайын төлөнөт чарба чыгашалар менен дыйкандарга жардам берет. Сиз эреже катары, анча кымбат эмес, ошондой эле шарттуу чарбаларды сиз болсо, бардык органикалык чарба тандай аласыз.
CSAs чарба-а-алуучуга пландын түрү жеткирүү узак өндүрүү талап кылбайт, анткени, жергиликтүү, жашылча-жемиштерди жана ким менен ыракаттануу үчүн каалагандар үчүн кемчиликсиз бир тандоо, ошондой эле айлана-чөйрөнү жардам каалагандар бар.
сизге жакын CSAs изилдөө кызыкдар болсо, бул программаларды сунуш Лонг-Айленд чарбалардын кээ тизмеси. чакыруу же алардын сайттарын сапар менен ар бир чыгымдар, эмне камтылган канча болоорун билүү үчүн анык болсун, алар менен жеткирүүнү сунуш, же жергиликтүү таштап кетип пунктка чейин, ал өзү тандап алышы керек болсо.
Nassau Кантри CSAs
- Эски Бетпейдж Айылды калыбына келтирүү негиздер боюнча жайгашкан, калыбына келтирүү Farm кичинекей тарапта болсо, ал эми алардын Чехия менен жашылчалар, чөптөрдүн, гүлдөрдүн, мөмө-жемиштерди, жумуртка жакшы түрдүү жана өзгөчөлүктөрү. Айыл чарба түндүк Органикалык айыл чарба New York бирикмеси (NOFA) мүчөсү болуу өзгөчөлүгүнө ээ.
Suffolk Кантри CSAs
- Homecoming Farm Кале, пияз, rutabaga, сабиз, кызылча, шалгамды, капуста, кызылмылык, шпинат, жайкы жана кышкы кабачок, ашкабактан, дарбыз жана башка, анын ичинде өсүп Amityville жайгашкан бир органикалык айыл чарба болуп саналат. Ошондой эле, күн карама, Календула, nasturtium, zinnias жана marigolds өсөт. Жума сайын, алардын Чехия мүчөлөрү күбөлөндүрүлгөн органикалык жемиштерди, ошондой эле тастыкталган органикалык гүлдөр жана кулинардык чөптөрдүн гүлдестелерди 10 15 килограммга чейин терип алышат.
- Амагансеттеги Эмбер Waves Farm жашылча жана жемиштерди 100 сортун өндүрөт. Бул гурман сөк, Ариана помидор, парниктерде, сабиз, кызылча, таттуу картошка, сарымсак жана башка кирет.
- Hamlet Organic Garden Brookhaven-жылы тастыкталган органикалык чарба болуп саналат. Колдонуучулар октябрга чейин орто-жылдын май айында органикалык-түлүктүн, ошондой эле гүл, алардын жумалык үлүштү тандап алат.
- Organics Бүгүн Farm коңгуроо калемпир, баклажан Sicilian өндүрөт, broccolini, чамгырынын, чамгыр, Конкорд жүзүм, пияз, кызыл малина, анжыр, Zucchini, butternut патиссон, алардын Чыгыш Islip жайгашкан жери боюнча жана башкалар.
- Хантингтон жашыл Керамогранит Farm үлүшү он эки муунга Raymond Хэлси үй болуп калды, 1644. кайра сүйлөшө Алар USDA тастыкталган Органикалык жана NOFA-NY 1989-жылдан бери күбөлөндүрүлгөн Сиз гүл 100дөн ашуун ар кандай жана жашылчаларды 300дөн ашуун ар түрдүү болот да , мөмөлөр жана чөптөр, анын ичинде таттуу картошка, салат, пияз сабиз, Кале, кызылчасын жана дагы көп нерселер.
- Biophilia Organic Farm-жылдын июлунун ортосуна чейин Орто-октябрга чейин ачык болот. Алардын Пайлот негизделген чарба калемпир, помидор, таттуу картошка, Хеллоуин майрамы, баклажан, капуста, бадыран, жана дагы өндүрөт.
- Алтын Керри Organic Farm Лонг-Айленд жана Куинс деген эки боюнча 1500 үй-бүлө мүчөсү үстүнөн кызмат кылып, дагы бир тастыкталган Органикалык КСА чарба болуп саналат. Колдонуучулар руккола, шпинат, Rhubarb, Swiss Chard, ромэн салаты, кулпунай, кант эрте буурчак, райхон, Zucchini, канталупа жана Jamesport чарбасынын өз үлүшүн алат.
- Sang Lee Farms Peconic-жылы, ал эми 100% тастыкталган органикалык. Сиздин үй-бүлөнүн өлчөмүнө жараша, жарым-жартылай же толук CSA өсүмдүк үлүшү тандай аласыз.
- Обо эне Органикалык чарбасынын Garden органикалык жемиштерди жана жашылчаларды, нан менен сүт ар түрдүү, ошондой эле айыл чарба-бышкан жумуртка, ошондой эле анын нугу CSA программасына гүл кесип сунуш кылат.
- Жеңилбес жайкы Farms органикалык айыл чарба, мисалы, помидор жана калемпир сыяктуу сейрек Ариана жашылча адистешкен болуп саналат. Алар, Southold чарбасында 300дөн ашуун түрү өсөт чындап премиум түшүм беришет.