Шотландиялык азыктары дүйнөлүк класстагы болуп саналат. Ал эми ондогон жылдар бою, Шотландия абдан анын Лардер эле эмне түшүнүшкөн жок - жана чет аны өтө көп жиберди. Бүгүн Шотландиядагы боюнча өндүрүүчүлөр жана ресторандар жана өзгөртөт бардык суу же келген жерге толук эске алуу менен туума тамагынан чейин кызмат кылып жатабыз да.
Тири анын алыу Бул гурман кубат Азыркы барк топтой башташты, ал эми Улуу Британиядагы түндүгүндө аралдарга кандайдыр бир иш сапары бул жогорку мамиле менен кабыл алышыбыз керек.
01 08
Blue Shell Мидии
бир чоң кара казандагы менен бышырып, кызмат Бууланган эле Тири мыкты булар болушу мүмкүн ширелүү жедик үшкүрдү. Улуу Британиянын мыкты соусе жактан жана бул жерден Blueshell Мидии моллюска төшөгүндө келип, ири жеткирүүчү, туруктуулукту камсыз кылат MSC аккредиттелген (Marine башкаруу боюнча) болуп саналат.
Аны көрүү: МузАРТ жана балыкты микросхемалардын, Потап Vœ жээгинде. Алардын соусе Blueshell Мидии тарабынан берилген жана сен аларды Алар суудан чыгышканда чыгарылды абдан Vœ байкабай жеп аласыз. аларга marinere стили менен аракет кылып, же Шетленд бал менен К.Нуртас менен.
Сиз ошондой эле эзотерик тилдик билим менен сиз озунуздун досторунузду таасир берет. А Vœ, сен ойлонуп эле учурда, тар л көлгө же бей бир сөз, англис тилинде, дээрлик гана колдонулат Оркни жана Шетланд. Анын теги башында бул аралдарды жашап жана музей жана тиллени менен байланышкан Vikings бардык жол-чуусуна окшош.
02-жылдын 08
балык
Шотландия сүрөттөгү балык сыяктуу ышталган балык жана Шетланд сыяктуу дандуу кызгылт ышталган семга жана peppery ысык Панкэки жана тендердик өлкөнүн мыкты айрым таба аласыз менен ышталган капага бөлүнүп белгилүү. балык кармап жана жергиликтүү силердин манжалары кулап жаңы шырыктарды талап чегип жатат.
Аны көрүү: McNabs Kippers эспаландасы боюнча Lerwick улуу калбыр Балык эти болот. тартып алып, Бейн анын пляже кумда жеш үчүн, аны сатып алуу.
03 08
Oatcakes
бир oatcake караганда шотландиялык бир нерселер бар, жана биз ышталган капага бөлүнүп эч кандай жакшы даам жок дейм. Тири oaties бырыштуу, үбөлөнүп текстура үчүн кычышкан даярдашат.
Дубалдары азыктары Шетленд мыкты oatcakes кылат, албетте, узак убакыт бою жергиликтүү ыкма менен: аны карап көргүлө. Алар аралдарга көпчүлүгү жергиликтүү дүкөндөрдө жеткиликтүү, же нан капталына өзү аларды сатып.
04 08
Балыр Козу
Тири башка эч сыяктуу козуну жазыла элек. Бул койлор эле тоо чөп менен Хэзер эле эмес, жээгиндеги балыр тамак эркин болуп саналат. Бул дээрлик бозомтук таттуу бир белги кошот жана stringiness эмес, үмүттөнүүгө козунун кенен жайыт адаттары, алардын эт назик жана жумшак болот.
Аны көрүү: Eshaness жакын Braewick Café seastacks алардын чоң Айнек терезелерден жээктен жаагын-аштын пикир менен бирге, алардын өз туума козуну кызмат.
05-жылдын 08
Гребешки
Cool суулар дандуу Моллюскалар жана Шетланд анын voes сөзсүз салкын бар үчүн! Натыйжада, алардан жээкке Гребешки ширелүү жана таттуу болуп саналат. Анын ордуна, атүгүл, токмок жеген, аларды заказ жөнүндө эмес деп ойлойм, алардын даам менен жаркырата куурулган Табаны кызмат бар.
Аракет кылып, аны: Frankie кайра. Бул достук chippie бекер 2015 Улуттук Fish & Chip Awards-жылы Улуу Британияда мыкты деген эмес. Ал тургай, жергиликтүү балык кеме Гребешки чыгып, силерге айтып берейин.
06-жылдын 08
60 ° түндүк Lager
Бул Шетленд Lager Аралдын аралаган муздак сууга бышырылган жакшы тандалган ачуу хоп менен сериясы, келет. Бирок сиздин кечки каптап эмес, жылмакай алтын стили ышталган семга үчүн эчкинин сыр бардыгын толуктап турат.
Аны көрүү: Lerwick Brewery эле аралдарынын борбор Lerwick сыртында. 60 ° түндүк кылат майда кол өнөрчүлүк Brewery (ошондой эле кара Барлардын жубайлар) дайындоо кыдырып жана ачарын сунуштайт (контакт +44 (0) 1595 694552).
07-жылдын 08
Шетленд Reel Gin
Шетленд Reel джин салттуу джин болсо да бул бир даана Тири даамы бар. Бул applemint, алма таттуу бир тийүү менен жумшак жалбыз жыттанат жергиликтүү ботаникалык келип чыккан. толук таасир алуу үчүн муз үстүнө тыкан ичкиле.
Аны көрүү: көччүйэ Vord Британиянын түндүгүндө аралында Unst боюнча кайрылышат. Бул гарылат RAF базасы эми спирт, Valhalla Brewery жана турак жай бир катар үйлөрдүн. Сержанттардын: "Бар, бул жерде Тири Reel кызмат кылат.
башка саякатчылар TripAdvisor боюнча көччүйэ Vord жана китеп жайды кандай ойдо кара.
08 08
омар
Жок, шотландиялык гурман тизме менен танышуу толук болмок, жана Шетланд айланасындагы суу чыгып турган дүйнөлүк класстагы болуп саналат. муздак суу менен бул жерде аларды абдан таттуу жана ширелүү болот, ошондуктан бир-бирине буйрук жана ээгине ширесин алуу коркпогула.
Аны көрүү: Scalloway Hotel алыу жетектеп, мейманкана жана ал да туура гурман ресторан бар. терезесинен үстөлдү Nab, суу этегинде жана салмагы менен танышуу буйрук.
башка саякатчылар TripAdvisor боюнча Scalloway мейманканасынын кандай ойдо кара.