Бул тентек милге шаарында, Милош сен балык жана урундоруно барышат жерде
Эмне үчүн Гурман Rave жөнүндө Estiatorio Милош Майами Костас Spiliadis тарабынан?
улуу деңиз тамагы калыштуусу алуу кыйын болуп калды Майами, бир грек ресторан сайын Эгей чейин учуп укмуштуудай балык менен көрүшүүгө абдан жаанчыл болот. Костас Spiliadis тарабынан Estiatorio Милош 2012-жылы модалуу жана Түштүк-Бич-жылы ачылган. Ал эми Милош Miami анын кымбат ресторанда түсү өзгөрдү.
Estiatorio Милош Майами кечки түнкүсүн плюс шаарчада түшкү жана дем алыш күндөрү эрте түштөнүүгө үчүн ачык болуп саналат.
Ал, ошондой эле кыйшая жергиликтүү жашоочулар жана морепродукты куйруктарына тартат. Туристтик аскерлери өтө Милош Miami табылган жок, демек, бул аймактык ресторанда сезилет.
Костас Spiliadis, Estiatorio Милош империясынын оюн өзгөрткөн Уюштуруучу
Estiatorio Милос артында жетекчилик берерине Костас Spiliadis, ресторандык бизнестен бир уламыш көздөгөн ашпозчу жана ишкер.
Spiliadis 1969-жылы Түндүк Америкага кийин New York City менен Монреал бир студент катары келди. Ал улуу, грек-стили балык кечки Грек ресторандарына сапатын жана үйдү сууду.
Spiliadis энеси, кара грек ашпозчу менен тамак үйрөткөн болчу. Ал Түндүк Америка абалга өзү жакшыртуу үчүн чечкиндүү. Ал ачкан Милош Монреалда 1979-жылы.
Милош Бусан Джаз атактуу жана урматтуу ресторандар бири болуп, бүгүн деле ошондой. Анын бел алкагында ийгиликтүү жыл менен Spiliadas кеңейтүү жөнүндө чечим кабыл алды. Ал Estiatorio Милош-жылы New York City ачты (1999-ж), Athens (2004), Лас-жылдын Дайкон Ана мейманканасында (2010), ошондой эле Түштүк-Бич (2012) бул жерде.
Милош Лондон 2015-жылы ачылган.
Костас Spiliadis тарабынан Estiatorio Милош Майами ашканасына
Estiatorio Милош Майами өнөр-кечектин мурдагы кампасында 12,000 чарчы метрден ээлейт. Бул Аири, заманбап ашканасы турат; ачык ашкана; чийки бар жана морепродукты каршы; Чекене базар аянты; жана окуя бөлмө.
люкс, Jeffrey Бирс тарабынан иштелип чыккан Милош Майами, заманбап ашкана, жел согуп, күн-канга малынат грек аралдарда эскерет бир Жер ортолук абаны бар. Tables олуттуу маек берип, ошондой эле өзүнчө белгиленет. Алар ак дасторкон менен кучагын жайган жана абдан саркеч бычак менен белгиленет.
Драмалык орнамент тийген грек балыкчылардын чырак, отун-жаркырады шыптарды жана кууп окуяны Индиана Джонс жашыруу үчүн жетишерлик чоң Грек кап кирет.
Estiatorio Милош Майами боюнча Костас Spiliadis менен грек Kitchen
Гезит Майами Эгей көлүнүн таза балык түз учуп жатышат. Алар Estiatorio Милош "ачык ашканада даярдалган. Ал шырп эткен жалынын сүйлөсөк, кош атарлары көмүрү тосмолор менен жабдылган. Skhara деп аталган салттуу зым себеттерге каптап, кээ бир балыктар, Grill бышырылган жатат.
Чектеш чийки бар Моллюскалар чейин кызмат кылат. чийки бар өзгөчөлүктөрү:
• Oysters буйрук үйүлүп
• Мидии, periwinkles, кальмар, танышуу, langoustines, octopodi, жана
• Avrotarako, көп учурда: "Грек икра" деп аталган Омур ROE
• New York шаарында Расс & кыздарынан Various Дымчатая балык
• Джаз Санкт-Viateur тартып Sesame Бейгл (Spiliadis Санкт-Viateur жана Fairmont Бейгл ортосундагы Джаз албууттанган атаандаштык боюнча тандоо ")
• келинген грек Умалат сыр жана зайтун менен грек салаттар
Костас Spiliadis тарабынан Estiatorio Милош Майамидеги тамак ойлор
Милош Майами бүт баарын жакшы кылат. тамак-аш, үй-бүлөлүк-стили менен бөлүшүп Ири партиялар, туура түшүнүк бар. Diners да Ресторандын үч сабак топтомдору finner параметри, $ 49 2016-жылдын бар.
Көптөгөн Милош Майами ашканалар ортолук тарайт деген эбегейсиз табакка менен башталат, үч канаты курамында: tzatziki, бир бадыраң йогурт малып; skordalia, картошка, сарымсак, жана бадам паста бир мусс; жана каймак Тарама, Коду ROE зайтун майы менен жазаланган.
Дагы бир болсун,-мисс ысылык деп аталган Милош Атайын, дээрлик буту-бийик ойлуу куурулган Zucchini боюнча курстар жана saganaki сыр алам аны капталдарды менен баклажан, жана борбордо бышып грек эчкинин сыр болуп саналат.
Милош Майами боюнча негизги иш-чара газдалган-жаңы ортолук балык болуп саналат, анын өз текстура жана даамы менен.
Diners деңиз бас (lavraki), деңиз bream, кызыл Омур (barbounia), жана таттуу (тузсуз) Shrimp таап ала алышат.
Милош Майами муз жөнүндө "балык базары", дисплейде пайда болгон бул жана көптөгөн башкалар өзгөчөлүктөрү. Коноктор тамак-аш даярдоо үчүн өз балык тандап алууга чакырабыз. Көптөгөн түрлөрү Pound тарабынан бааланган эмес, и табулатуры падыша болушу мүмкүн. (Сиздин официант тандоого таразалап, ошондо билип аласыз.)
Пан-куурулган жакет балык, melanouri, Милош Miami меню үчүн кереметтүү жаңы кошумча болуп саналат. Мыкты куурулган таттуу чаян дагы зарыл. Бул тандоо кыйын; сашими сапаттуу буттун, көмүрү-куурулган жана каймак-жумшак, Милош Miami баруу үчүн жетишерлик негиз болуп саналат.
Толук кандуу Entrée үчүн kakavia сурап. Ал бай, упа-түстүү куюшат bouillabaisse грек чечмелөө болуп саналат. (Гректер Олимпик балыкчыны алардын bouillabaisse балык тамак жасоону үйрөткөн деп ырасташат. Мен буга ишенем.)
Беш Буйуртма Сиз Костас Spiliadis тарабынан Estiatorio Милош Майами учурда көз жаздымда калтырып айтпаш керек?
• Мэриленд куртка Crab, желпи Fava буурчак менен куурулган
• Astako-Салата: Nova Scotia терең-деңиз танышуу салат метакса грек бренди менен колун
• Baby кызылча куурулган сарымсак жана сапатына йогурт менен
• Америка Swordfish эле боёк-бышып зайтун майы, лимон жана Oregano
• Эт үчүн Creekstone чарбалар (Канзас) "Tomahawk" ААКы Black Ангус ribeye
• Хизбут жана грек жапалак бал грек йогурт; karitopita шы торт
Estiatorio Милош Майами боюнча Костас Spiliadis менен грек Wines
Милош Miami жүзүм тизме SPOTLIGHTS Ирландия шараптардын булактары жана Пластинка Spiliadis тарабынан алынып келинген болсо, Костас "уулу George менен байланышы бар компания. Алар байыркы жүзүм түрлөрү азыр акыл калчап уланууда кайтарышат менен, дүйнөдөгү байыркы жүзүмзарлардын айрым өсүүдө. Натыйжада уникалдуу жана даамдуу грек шараптар болуп саналат.
Милош Miami жүзүм тизме грек анын oenological сатканда боюнча өз уникалдуу көрүүдө модасы бутик жүзүмүн, бурат. Мен жактырган:
• Солун Gerovassiliou дөбөдөн тартып куулук билген Viognier жана мыкты Sauvignon Блан
• Assyrtiko, модасы жогорку ак жүзүм сорттук Дени жана башка Эгей аралдарга жасап,
• Parparoussis Sideritis Winery анын "Дионис белеги," Пелопоннес менен Spiliadis "үй аймакта жасап, Джордж тарабынан алынып келинген
• Agiorgitiko, бир жолу St. George деп Nemea бир даамдуу кызыл; жаш, билген бай болгондо баррлдин жаштагы
Костас Spiliadis тарабынан Estiatorio Милош Майами боюнча түштөнүү
Милош Майами 2:30 чейин түштөнүүгө ачык көпчүлүк күн болуп саналат. 2016-жылга карата абал боюнча, ресторан $ 25 кереметтүү баада үч Албетте, түшкү сунуш кылат. (Мисалы, буттун жана кой этинен сайын кымбат менюсу үчүн толуктоолор бар.) Eater Майами Милош "чак тамагы деп аталган" Miami жогорку бийлик убактысы. "
Weekend кечирээк, ошондой эле кызмат кылып жатат. Жеке тараптар түшкү же кечки жайгаштырууга болот
Костас Spiliadis тарабынан Estiatorio Милош Майами кайдан жетет жана Reserve үчүн
• OMilos Miami сайтында
• On Instagram
• тел By 305.604.6800 өзгөртүлгөн
• Estiatorio Милош Майами
730 Алгачкы St.
Miami Beach, FL 33139
• бардык Милош ресторан текшерип
Туристтик өнөр жайынын жалпы эле, жазуучу / жегич Max Милош Miami сүрөттөгөн максатында комплект тамак менен камсыз болгон. Чоо-жайын билүү үчүн, биздин этика саясаты.