бал жыйноо, кайра дагы 8000 жылдан ашуун убакыт-мөөнөттөрдү да Ohioans аарыларды жогорулатуу жана орто 1800-жылдан бери балды жасоо үчүн шире чогултуу болду. Бүгүн, Огайо, бал өнөр иштетилген бал чийки бал тартып мом шамдар менен, бал өндүрүмдөрдүн түрлөрүн өндүрүү чарбалардын гүлдөгөн топтоону өзүнө камтыйт.
Огайо Honey тарыхы:
тамак-аш үчүн чогултуп бал байыркы мезгилдерден бери эле колдонулуп келе жатат да, бал челекчилик технология 19-кылымдын башында башталган Europe жана Мексикада.
Ohio алгачкы отурукташкан аймакка тажрыйбасын алып келип, бал кыйын-а-ала кант жакшы жолду жасады. Алар ошондой эле, бет- шамдар жана эрин balms бал колдонулган.
Огайо Honey Farms:
Түндүк-Огайо бал чарбалар бир катар мекени болуп саналат. Алардын арасында:
- Honey Bee New London кенч, Огайо
- Уюм, Огайо Маршалл Apriary
- Ashland, Огайо eBeehoney.com
- Спенсер, Огайо Queen Right колониялар
Огайо Honey сатып кайдан:
Жогоруда саналган чарбалардын түздөн-түз сатып тышкары, төмөнкү жерге Огайо бал таба аласыз:
- Дипломатиялык жакшы Market
- Lake Farmpark , Кертлэнд
- Krizman дыйкан базарында, Mentor
- Shaker Square Жабык Market, Огайо
- Улуу Скотт кармэн, Рокки River
- West Side Market , Огайо
- Кертлэнд Market, Кертлэнд
Балдын Nutrition баасы:
Улуттук банк Башкармасынын Honey айтымында, бал бир кашык, анын ичинде РР, Riboflavin, pantothenic кислотасы, калий, жез, темир, магний, мүндөгү канал, калий, темир жана 64 калорияны жана топуктуу бир аз өлчөмдө бар.
акыркы кызыкчылык бал антиоксидант мазмуну болуп саналат. Honey чыкпарын жана эркин радикалдарды жоюу антиоксидантка катары flavonoids жана phenolic кислоталарынын, ар кандай болот. Жалпысынан алганда, кара honeys уламдан honeys жогору антиоксидант мазмун бар.
Fun Honey маалымат:
- Бир типтүү уюктун 20000 жана 40000 жумушчу аарылар менен бир эле, ханыша аары ортосунда элек
- бал аары миллиондогон жылдан бери иштеп жатат.
- Аарылар тез эле 15-чакырымга уча алат.
- Аарылар алты алыстыкта жайгашкан бир катар бар.
- Катардагы жумушчу аары өз өмүрүндө бал эле 1/12 кашык өндүрөт.
Огайо Honey түрлөрү:
Огайо өндүрүлгөн балдын сорттору арасында ашкабак болуп, беде, тоо гүлүнүн, күн карама, кара күрүч жана Goldenrod.
Огайо бал Cooking:
Төмөндө эле Огайо бал колдонуу үчүн бир нече жолдору (Улуттук банк Башкармасынын Honey бардык сылыктык) болуп төмөнкүлөр саналат:
- Ашкабак Honey Нан
- Куурулган Honey-Lemon Chicken Breasts
- Candied Yams
- Apple Honey Тарт
Башка Огайо тамак-аш азыктары:
(2-28-16) Л.