Маалымат, ресторандарга, тамак жасоо жана More
Мэриленд Crabs (Blue Crabs)-жылы экономикалык калды Chesapeake Bay ортосунда 1800-жылдан бери жана мамлекеттин экономикасына ажырагыс болуп саналат. Гезит кармоо чегин Мэриленд жетекчилиги ылайыкташа жана жылдык краб түшүм мол-кезеги менен салмактуу болууга камсыз кылуу максатында иштелип чыккан. Ар бир кыш, Геология жана жаратылыш ресурстары боюнча Мэриленд бөлүмү dredge изилдөө жүргүзөт жана өсүп жаткан калкты камсыз кылуу үчүн урук-курактагы аялдардын саны.
Crab көргөн эмес Мэриленд азык-түлүк жана ар кандай жолдор менен даярдалган - куурулган же sautéed (жумшак кабыгы), краб токоч жана үндөрдү сыяктуу империялык, же краб шорпо жана краб дип. Crabs өз кыртышын үйгүшкөн же төккөн менен өсөт. Soft-катмарында краб, алардын катуу сырткы кебетеси жана жаңы кабыгынын таш жок, төккөн көк краб болуп саналат. Soft-катмарында краб негизинен-сентябрына чейин, май бар.
аймактын белгилүү рак жөнүндө көбүрөөк билүүнү каалайсызбы? Төмөнкү жол негизги чындыктарды, краб лицензия маалыматтарды, ашкана көрүүгү болот, тамак жасоо жана жылдык краб майрамдарда бир расписание камтыйт.
Белгилүү маалымат
- Blue краб илим аты Callinectes Sapidus "жасаган эмес Beautiful спортчусун" дегенди билдирет.
- көк краб, адатта, "Мэриленд кийишибиз" деп аталат, алардын басымдуу бөлүгү Chesapeake Бей Virginia суу менен кармалып жатышат да.
- Blue краб түбүндө жашаган жырткычтарга жана тирүү жана өлгөн балыктын ар түрдүү тамак бар, крабы, өкүнүчтүү, үлүлдөрүнүн, eelgrass, деңиз салат, ошондой эле ээн калган өсүмдүк.
- Алар алдыңкы жүнүндөй боюнча мыкты көк түсү (жасала аялдар боюнча кызыл) кайра жаап зайтун же көгүлтүр-жашыл коргоочу катуу кабыгы сыяктуу, калкан менен.
- Аларды эркек-аял краб үндөрдү жана түбүндө алардын курсагын карап белгилей кетсек болот. эркектин курсак учун алуу "Т" окшош, узун жана ичке болот. Ал бою аял курсагы өзгөрүүлөр; жетилбеген бир аял үч бурчтук сымал курсагы бар, ал эми рухий жактан жетилген аял тегеректелген.
- Blue краб катуу кабыгы крабы, peeler крабы (үйгүшкөн эле чейин), жана алкоголсуз номиналдык крабы (дароо сек кийин) деп түшүм жыйналды.
- эркек краб оруп укуктук көлөмү 5 чыканак же андан аркы; peelers, 3 дюйм боюнча; жана алкоголсуз краб, 3 жана 1/2 дюйм турат. Жок, көлөмү чектери жетилген аялдар үчүн белгиленет.
краб Licenses
Мэриленд штатында, бир эс crabber баш паана, sehpaların ишенүү, көпүрөлөрдү, кайык жана торлорун дип жана handlines кандай номерин жээктеринен бир уруксаты жок краб мүмкүн. А менчик ээси мүлктүн бир жеке менчик алтыда 2 краб казандарга максимум коюшу мүмкүн.
узундугу (жемге бөлүгү) бир Эс краб нак колдонуп Chesapeake Bay жана анын сага жолукмайынча куймаларынын суусунун Эс алуу максатында краб кармоо адамдардын талап кылынат (а) trotline 1200 буттарын ашык эмес, (б) 11 30 п тузактарды же шакектерди, же (с) адамдын өзүнүн алданып кармоо үчүн 10 ысык банкага чейин.
Virginia жылы лицензия ЭС бою соода, балык уулоонун жана күнүнө оор крабы же эки ондогон peeler крабы бир идиштин үчүн алсын чектеп кереги жок эле, краб талап кылынбайт. адамга эки краб казандар атайын уруксаты жок болсо уруксат берилет.
Тартууларын жеп жөнүндө таанып-Мэриленд Жаныбарлар
- крабы үчүн өкмөт сезон жай айларында болуп, май-сентябрында
- Эркек краб аялдар үстүндөгү чыйрагыраак жана артыкчылыктуу
- Crabs өлчөмү менен бааланган эмес - эреже катары, орто, ири, кошумча чоң жана Jumbo. Larger краб кымбат баада сатылат, бирок даамдуу болушу үчүн, адатта,
- An жеткен жонокой бир жыйналышта 6-12 краб жей алат. Crabmeat толтуруу эмес, андыктан, балким, алар менен дагы бир нерсени жеш керек. Популярдуу тарап тамактары Жатка-на-тизиле, краб шорпо, бышырылган, картошка жана салаттар болуп саналат.
- Талыктырылган краб, адатта, Мэриленд татымал крабы үчүн атайын жасалган чөптөрдүн жана татымалдардын чыккан метистер Эски Бей татымал, бышырылган жатат.
- Сыра Эски-Бей татымал эскерген жана краб үйлөрдүн боюнча кумурасы менен сатылат
- Crabs тамак кир болуп саналат. , Кокус кийинип отурушат бакча таап, пистолети менен тоголоктоп, ээ!
тамактануу Out
Көк краб АКШ Атлантика жана Gulf жерин таратылат да, бирге да, аларды пайдаланууга орун жок жакшы жок Chesapeake Bay .
Мэриленд өкмөт багыттары камтыйт Балтимор , Аннаполистеги менен бирге тарыхый шаарларды Мэриленд чыгыш жээгинде. Virginia жылы Чинкотиг Айленд, Virginia чыгыш жээгин жана Virginia Beach улуу краб үйлөрдү ар кандай сунуш.
Жылдык Crab Кино
Санкт-Мариямдын Crab Festival - June. Леонардтаун, Мэриленд. Бул иш-чара тамак-аш, көркөм кол өнөрчүлүктү, жандуу өлкө музыка жана машина көрсөтүп камтыйт.
Tilghman Айленд Seafood Festival - June. Tilghman Айленд, Мэриленд. Ойлор жергиликтүү ашын, жандуу музыка, краб жарыштарына, кол өнөрчүлүктү, Queen жана Кичинекей конкурстар, адис, өрт өчүргүчтөрдүн парад кирет.
Кэмбридж Татып көргүлө, ошондо Crab Кук-капкак - июлда. Кембридж, Мэриленд. Краб Кук-Off краб тамактын ар кандай даярдап жергиликтүү Болулук өзгөчөлүктөрү. көчө майрам кесиптик краб-терип атаандаштыкты, жандуу музыка, балдар "иш-аракеттерин жана сынактарды камтыйт.
Chesapeake Crab & Beer Festival - август. Улуттук-Харбор, Мэриленд. краб майрам пиво, шарап, көркөм жана көркөм кол өнөрчүлүктү, жандуу музыка, жана балдардын иш-чараларды камтыйт.
Улуттук Hard Crab Дерби - август / Сет (Labor Day Weekend) Crisfield, Мэриленд. Үч күндүк иш-чара краб расаларды жана конкурстар, мингенге, кол өнөрчүлүктү, жандуу оюн, фейерверк жана башка кирет.
Мэриленд Seafood Festival - September. Абердин, Мэриленд. ар жылдык иш-чара борбор Crab Soup Кук-өчүп, жандуу музыка, көркөм өнөрдүн кабиналар жана үй-бүлөлүк иш өзгөчөлүктөрү.