Таиланд тышкары эл көбү бир нече тай тамак-аш, адатта, адамдарга жеткиликтүү тампондук-Тай, жазгы тактоо жана бир нече Карри тамак сыяктуу үйдө кайра билебиз. Бул жерде баш баккандар көп Тай тамактарынын билүү үчүн чөгөт чет типтүү тай ресторанда таба аласыз алда канча татаал жана ар түрдүү болот. Мына, сен жөнүндө уккан эмес, мүмкүн беш даамдуу тамактар тай, бирок сиз мүмкүнчүлүк болсо, аракет керек.
01 05
Khao Soi
Жыпар жыттуу, толтуруу Khao Soi. Сюзанн Nam Бул элдик түндүк тай тамак ичке, кокос сүтү негизделген Карри шорпо кенен буудай кесме, эт жана үстүнө куурулган кесме саналуу менен кызмат болуп саналат. Карри ачуу караганда жыпар жыттуу жана адатта жылдыз анис, кабыгынан жана сабиздин менен жүргүзүлөт. Khao Soi бардык Чанг-Май аймакта табылган, ал эми өлкөнүн башка бөлүктөрүндө табуу үчүн оор болот.
02 05
Roti
Карри майдаланган Джакарта. Сюзанн Nam Бул ичке тектер Блин мүмкүн Индияда пайда болгон, ал эми түштүк Таиланд, Малайзия жана Сингапур-жылы негизги азык-түлүк болуп калды. Юнг эт менен күрүч толтурулган, бышырып Карри булар менен бирге кызмат кылган, же дессертке жемиш же башка таттуу жип менен толтурса болот. Бардык Таиланд үстүнөн көргөн көчө снэк коюлтулган сүт менен капталган Джакарта болуп саналат.
03 05
тай Колбаса
Чанг-Май колбаса. Сюзанн Nam Мындай лимон чөп, топтон акиташ жана кинза эки тай колбаса таанымал түрлөрү, ISAN колбаса кычкыл чочко эти жана күрүч, түндүк тай колбаса тай чөптөрдүн жана татымалдардын менен кооз жасалган жок. ачытылган чочконун идея кандайдыр бир алып-орунга болушу мүмкүн, бирок ал ISAN колбаса таттырып айнытууга жол бербе. даамдар амалдуу жана абдан сонун болот.
04 05
Khao Yum
Дени сак жана кооз күрүч, салат. Сюзанн Nam Khao Yum кезектеги күрүч, салат, түштүк Таиланд үчүн тост трубочки менен Жыпар-жыттуу, жыпар жыттуу чөптөрдүн жана балык пастасын болуп саналат. Бул күрүч курчап турган чөптөр, жашылчалар жана балык менен, адатта, таза кызмат кылып жатат. Таиландда ден соолукка же андан да кызыгы даамы менен тамак жеген жок, жок!
05 05
Нам жанымда
Curries жана чили калемпир көп Нам priks базасын түзөт. Сюзанн Nam Нам жанымда печений менен кызмат кылган же жашылча кесип ондон же башкача жуутка салуу үчүн жалпы аталышы. так котормо "чили суу" болуп саналат, ал эми кээ бир Нам priks текстура жана даамдап ачуу curries окшош, башкалары жазанын балык же чаян негизделген жантайып жана күрүч печений менен жылуу кызмат кылып жатат да.