усталык Монреалда ичимдиктерин жасап кызмат беш кофе дүкөн тизмеси
Кофе сахна ургалдуу өнүгүп жатат Монреалда , жана жаңы, көз карандысыз кофе дүкөндөр, шаар боюнча өсүп жатат. Жаңы ээлери Түндүк-батыш Тынч океан бир он жыл мурун баштаган кофе үйчүлөрдүн "Үчүнчү толкун" деп аталган кыймыл бир бөлүгү болуп саналат. кофе өткүр айтымында, кофе кабыл алуунун биринчи толкуну негизги чыпкасы кофе, экинчи Starbucks сыяктуу чоң кофе чынжыр ийгилигине алып эспрессо машиналарды, жалпыга болгон. үчүнчү толкундары "тамырына кайтып" менен мүнөздөлөт: ээлери адилеттүү соода (же түздөн-түз соода) талап кылууга, алар Жонун алардын чөйчөктү келет кантип туруктуу түшүм, органикалык жана бир-чыгышы кофе буурчак жана кардарлар сайын белгилүү алуу сыяктуу татып. Espressos Chemex coffeemaker жана муздак тамчысынан ыраазычылык тамчылатып кофе кайрадан түзөт эксперт ( "жылдыз Баристалардын" жыл сайын чемпионатта катышат өсүшүнө жол берип), жана жумшак даамын coffees siphons сыяктуу татаал куралдарды колдонуу менен жасалган, чыгып жатышат машиналар.
көз карандысыз кофе дүкөндөрдүн жаңы муундагы көп Plateau Мон-королу жана Mile акырына сыяктуу модалуу райондорун ачып жатканда, кыймыл уктурууларда популярдуулугу жана мыкты кофе умтулуп Азыр тапса болот. Бул жерде беш мыкты кофе дүкөндөрдө, өз мүнөзү менен ар бир, ар бир чөйрөдө менен бир тизмеси - жана акысыз Wi-Fi, албетте.
01 05
Café Санкт-Анри
Jean-François Ледюк ачты Бул кофе дүкөн, бир улак Монреалда бир кулак жарган аймакта жана Atwater рыногу, шаардын мыкты коомдук базарлардын бирине жакын жайгашкан, ошондой эле бышырылган шире менен ашыктык эсинде бир кофе Aficionado. Санкт-Анри көчөлөрүндө жүргөн ар түрдүү эл ээсинин Coffee Bean үчүн чыныгы берилгендик менен бирге, Café абдан кызыктуу кылат жарым-жартылай болуп саналат. Ледюк туруктуу жыйналган, органикалык, жалгыз бой ата-тегине кофе буурчак, ал кофе дүкөнүнүн аркасына өзүнө бир нече жолу бир жума кууруп, колдонуу талап кылат.
02 05
Café Myriade
Энтони Benda, канадалык улуттук Barista чемпионатында бир кирген таандык, жана Скотт Rao, жазуучу кесиптик Barista колдонмосуна, Café Myriade кичинекей, бош эмес, ал эми жандуу кофе биргелешкен эксперт caffeinated ичимдиктер-классикалык ар кандай кызмат болуп саналат тымызын Төгүүчү чай менен ташып келет. кызматкерлери достук жана өтө билимдүү, бирок, бийик эмес. Жок, дарстар берилген, бирок Баристалардын жана кардарлардын ортосунда сүйлөшүүлөр канааттануу камсыз кылууга чакырылат жатат.
03 05
Café Falco
Mile Акыркы өнөр жай тармагында жолдон жайгашкан кофе жерде бир асыл, Café Falco мергенчилик кетүү керек. декор чебердик менен, мисалы, бир нече саат бою айыкпай кыйнашы каалайт кошумча жогорку шыптарды жана конкреттүү полу эклектүү орнамент даана жана жылышы, мисалы, жыгачтан жана булгаарыдан сыяктуу материалдарды жаркын жана artful орун ала турган адам дарыланууда өзгөчөлүктөрдү аралаштырууда. Куюп coffees чебердик менен бышырылган жана кемчиликсиз салмактуу жана орду кадимки кофе магазин жүрүү да кызмат кылат, ал жөнөкөй, дени сак жана абдан Жапон ашканасы түшкү кызмат канааттануу тартуулайт, ал жалгыз на татыктуу кылат.
04 05
Гамба жылы Caffè
Гамба жылы Caffè ла жашоого кофе сүйгөн чакырабыз Dolce Vita (таттуу жашоо), ошондой эле жердин кымбат атмосфера, албетте, убакыт көз жоготуп чакырат. баркыт төшөктөр менен жасалгаладым, бүйүрмөлүү жээкчелер жана кара дубалдарына, Гамба жылы Caffè сонун Panini, ролях жана panettone камтыйт азыктары жана таттуулар аны тандап алуу менен толукталат ага чечкиндүү италиялык VIBE, бар. Италиялык кофе салтты бек, жер creamiest Латте үчүн кемчиликсиз бир Crema тиштүү кыска, кара ичимдиктин айынан, кадимки даамдуу айырмачылыктары келип классикалык эспрессо алуу боюнча адистешкен.
05 05
Pikolo Espresso Bar
Бул кичинекей кофе магазин айлы кофе окуя үчүн саламдашуу кошумча болуп саналат, ал эми кочкул-жашыл менен шөкөттөп, анын сүйкүмдүү дүкөн темир чарбалык курулуштарды жана башка эмес, кызыксыз-карап блок куттуктоо көрсөтмө жардам берүү болуп саналат кылды. Pikolo кофе жыйналган жана кофе бак-өзү иш менен сатылган кантип кам үйрөнгөн жаш кофе сүйгөн менен ачылган. Анын ойлору жугуштуу жана анын кофе дүкөндө, ар бир эспрессо чөйчөк Баристалардын менен чыгып жатат кам (жана жакшы билген), алар колдонгон буурчак келип чыгышы жөнүндө, түздөн-түз соода жолу менен алынып келинген бардык.