01 04
Канадада Клен сиробу
Сүрөт сылыктык Getty Images. Клен сиробу Канаданын таанымал буюмдары бири болуп саналат жана дүйнөдөгү жалпы камсыздоо (айыл чарба жана азык-түлүк Агроөнөржай Канада) 85% ын гана түзөт.
Бул таттуу жабышчаак татымал өндүрүү Канададагы жазында бир үрп-адат болуп саналат жана эл Онтарио сироп майрамдарга чечек боюнча өтүүдө, Канада жана Пар.
Адатта, температура шире-мартта жана апрелде агып баштайт жерге малып. Ошентип, сиз иш сапарын пландап жатасыз болсо, шарттарын жана ачык саат текшерүү үчүн шектенбесек болот да мөөнөтү жыл сайын өзгөрүп турат.
02-жылдын 04
Канадада Клен сиробу Кино
Чечек ландыши кабыл кант чо мезгилинде элдик өткөн учур. Жан Генри / Getty Images Quebec клен ширеси ири өндүрүүчү болуп саналат, Онтарио, New Brunswick менен, Nova Scotia да үй сироп чарбаларды чечекти үчүн. -Мартта жана апрелде, бул облустарда шаарлар майрамдарда менен даамдуу, жабышчаак татымал белгилөө жана продюсерлер коноктор сактоого чечек патокадан кабыл алууга катышууга мүмкүнчүлүк берип, коомчулукка ачык.
Аз жана аз чарбалары ак чечек, ширеси кабыл алууда салттуу ыкмаларын колдонуу менен мындан ары да. Алардын көбү дарактарды кесим жана боштук танктарды салып ширелүү айдашы километрге чейин чыкпай бар; Бирок кээ бир иш, Sucrerie-де-ла-Уджунг сыяктуу эле сироп чейин кол тийгизүү дарактардын температурасы туура жана жагымдуу ак чечек, суу кайнатып ири казанды + үстүнө токто кийин кызматкерлерди жиберип.
Коноктор ар кандай кант чо объектилердин экскурсия күтсөк болот көпчүлүк учурда, ак чечек патокадан түшүндүрмө жана анын кандай зор иштерди жасаганы, албетте продукт тандоо, кээде татаал тамак-аш буурчак, картошка, куймак, tourtiere, колбаса жана башкалар бар.
Клен сиробу майрамдар да араба мингенге, көркөм өнөрдүн жыйналыштарына, экскурсиялар, митинг, кар Taffy (сүрөттү кара) жана даяр продукт камтылган, албетте, куймак жана башка тамак-камтышы мүмкүн.
Онтарио, Канада жана башка ак чечек, сироп өндүрүү облустарда негизги шаарлар клен сироп бар - же "кант тамдарда", - closeby. Эле жергиликтүү кагаз текшерүү же онлайн жакшы карап көрүш үчүн.
- Онтарио Клен сиробу Кино
- Карло Клен сиробу Кино
- Nova Scotia Клен сиробу Кино
03 04
Клен сиробу Making
Клен сиробу, негизинен, Колумбия, Онтарио жана Канадада Карло жүргүзүлөт. Джонатан Kirn / Getty Images Клен сиробу жылуу кант айлантат-жылы Ак чечектүү дарактарда крахмал келип, суу менен аралашпайт жана иштете баштайт. марттын башында, бул "чечек суу", бир нече жума бою чуркап баштайт. Бул убакыттын ичинде, дарактар ачылбаса, Нускасы-өчүрүү клен суу алынат, бышырып кыскарган, Canned же бөтөлкөдөгү жана шербет айландырылат.
акыркы продукт төрт-класстын бир же бир категорияга түшүп: Golden Color жана Delicate Татып көргүлө, Эмбер Түсү жана Rich Татып көргүлө, Dark Түсү жана бай Татып көргүлө, ошондо бекем Даам менен Абдан Dark. Негизинен, түсү кара, күчтүү даамы.
Клен сиробу, 2017-жылга карата абал боюнча, канадалык $ 10 500 миллилитр үчүн (2 эле чөйчөктөрдү, же 17 Алтын ашуун) жөнүндө чыгымдар. салыштырмалуу жогорку баа сироп өндүрүү үчүн чогултулган керек ширелүү ири өлчөмдө менен көп элек. Жалпысынан алганда, сиз ширеси, гиндин төрттөн бир бөлүгүнчөлүк үчүн ширелүү 10 галлон которулган 1-бөлүгү сироп, өндүрүү үчүн 40 бөлүктөрү ширелүү керек.
клен ширеси Канада өндүрүүчүлөрү, гүлдөп-өнүккөн жана маанилүү болуп саналат. А жаман мезгил өндүрүүчүлөр үчүн үйбүлөгө жаман таасирин тийгизиши ыктымал.
04 04
Клен сиробу Recipes - Клен сиробу Recipes табуу
Балык, ананас, Сэйдж чечек сироп. Джеймс-де-Wall / Getty Images Клен сиробу анын кулинардык колдонуу уланууда куймак тышкары жайылтылат. Сиз балдай издеп жаткан болсо, ал эми кошумча байлыгы жана даамы менен, ак чечек сироп кошуп аракет. Клен сиробу көп курчаганын, татымал, десерттер жана андан таттуу кошуу үчүн бал сыяктуу колдонсо болот.
Мындай тазаланган кант сыяктуу кээ бир таттуу, айырмаланып, ак чечек ширеси кальций, темир, тиаминдин, анын ичинде пайдалуу азыктар антиоксидантка жана phytochemicals жакшы булагы болуп саналат. Саламаттыкты сактоо тармагында эмгектенген айрым адистер, ак чечек, сироп каршы рак, антибактериалдык жана анти-диабет касиеттерге ээ болушу мүмкүн дешет. Башкалары болсо, биз ак чечек, сироп деле калория жана, кыязы, толуп келет унутпашыбыз керек сунуштайбыз.
Bon Appetit келген ак чечек, сироп тамак кенен спектрин карагыла.