Он-Day-Эски Duck эмбрион бир Filipino деликатес болуп саналат
Биринчи жолу келгендер Украина жергиликтүү байланыштарды, бир кулинардык батына келгенде бир жакшы мүнөздүү улуулар талап керек. Жок, Манила на омур корку жеп жок (алар айтам) толук болмок!
Омур деген эмне? Кандай өзгөчөлүгү эмнеде? Жана бул эмне үчүн болуп жатат Filipino тамак дайыма чет элдик зыяратчы жүзүндөгү тарабынан Filipino жергиликтүү жашоочулар, ошондой эле ой менен түртүп жатат?
Балут, өтө жөнөкөй: ал бир тиштем эт өрдөк жумуртка болот, түйүлдүктүн сөөктөрүндө анда сөөктөрүндө кайнатып 16, 25 күнгө чейин иштеп чыгууга уруксат берилген.
(Маалымат үчүн, өрдөктүн жумуртка адатта 27 30 күнгө чейин басып.) Ачык омур бир кыртышын Crack, жана Сиз тоок шорпо сыяктуу шорподон бир чөнтөгүнө бир жарым-жартылай түзүлгөн өрдөк эмбрион Чылап таап, адаттагыдай менен курчалган аласыз катуу-бышкан жумуртка компоненттери.
Омур корку сб пути
Түйүлдүктүн болушу омур корку (эмбрион penoy, такыр башка нерсе жок кайнатылган өрдөк жумуртканы) аныктайт. Тунук, абдан туристтерди омур бою, омур корку сб пути ( "ак омур корку") сурап, ошондуктан омур корку eggwhite бир кынына каптап турат, анткени аталган.
"16 күн жеткенде жана андан жогору, ал омур корку сб пути деп аталат", омур корку продюсер Крис Тан биз ийри-буйру болуп мага түшүндүрүп , биздин 15-саат Украина көчө аш megatour . "16 күн боюнча, ал жөн гана penoy, бирок ал алакты пайда жок."
Дагы бир омур корку менен машыккан, Манила Chinatown тур адиси Ivan Man Dy, анын 18 күн артык - "түйүлдүк ушунчалык жумшак жана 18 күн пушистый, аны соруп, ал экинчи адашыптыр" Ivan Түндө.
"Ал эми көзү менен бизге келип турат!"
Даамын ал көрүнөт караганда
Балут mambabalut (омур корку сатуучулар) жүзүн менен көчөдө сатылат. Массасы омур корку жумуртка, жылуу ороп-жаап себеттерге чейин берилет; Эгер ачык майдаланган кийин Сиз таш туз берген жумуртка көздөй чачып туруу үчүн керек болот.
Сиз жаш, аз-иштелип чыккан корку сурап аракет болот, бирок чындыкка гана mambabalut сунуштаган нерселерди талап кылынышы мүмкүн ...
жана уруп же сагынам!
Улуу омур, толугураак эмбриондун иштеп чыгуу, биринчи жолу жей болгон табиттин зыян көп. 22 күн тышкары, омур корку албыраган жана кайгырып, бир өрдөк бир кечирим дээрлик-featherless жасалма бир сарысы көздөй тыгылып карап, бир жарым-жартылай түзүлгөн түйүлдүктү ачып берет. жегиле жана туяктуу катары эмбриондук бүлүнтүп, кемирчекти, балким, так түктү туш күтөт. Сиз өрдөк биринчи, андан кийин жумуртканын калган тамак күтүлөт аласыз.
"Мен 22 күндөн кийин эле омур корку жагат, жакшы эле," Крис Тан бизге түшүндүргөн. "Реал омур корку жегичтер аны 20 күн, 21 күн, 22 күн келет."
Perfect Сыра дал
Балут, башкаларга караганда бир нече төрттөн көбүрөөк таанымал. "Filipino киши омур бир Aphrodisiac деп ойлойм", Крис Тан түшүндүрүлөт. "Менин оюмча, бул чын болсо, анда эмне экенин билбейм - бул маселе боюнча акыл-иш болушу мүмкүн", көбүнчө, омур корку достору менен сыра ичип, жеп жатат (Жашаган ичүүчү, бизге жол көрсөтүүчү Аяттарды оку.).
Башка Filipinos эмес эле, кээде сары-түстүү карбай менен капталган жана tokneneng деп тамыр-зорго көчөдө тамак үчүн куурулган омур корку .Ал баланын аз кесиптеши penoy, жейт.
Ошентип, сен омур корку тамак керек? Үчүн эч кандай себеп жок, - Эгер аллергия алып белгилүү болгон эмес, жана көп санда аны жеп күтүлүүдө эмессиз.
Туристтик, кемсинтүүнү түп максаттары үчүн, бир нерселерди жебеген кылат. Эгер туура эмес болсо, жок дегенде, сен үмүт Facebook бөлүшүү үчүн тажрыйба кээ бир күлкүлүү сүрөттөрдү болсун. ага окшоп, анда ..., ошондой эле, канча сөз керек болсо ошончо бар, кийин Азия менен жүрөсүз.
Балут Eating шарттары
Омур корку жеп катуу-бышкан жумуртканы жеген сыяктуу эч нерсе жок, бирок иши жок жулуп кетчүдөй жеңил болот.
Туура жумуртка изде. Сиз коюу кыртыш жана эч кандай көзгө көрүнгөн жаракаттар менен жумуртка келет. Туура жумуртка таап эле тим болбой, жумуртканын, келбеттүү, толмоч аягында бир аз тешип жаракалар.
Дароо жебегиле, бузуктуктан сактангыла,; Сиз кирген тешикке туз чачып, сиздин омур корку жумуртканын чокусуна сүзүп жумуртка шорподон аз бөтөн ичүүнү каалап калабыз. шорподон бир ок-стакан кем жок, аны ичебиз атуу болуп күйүп турат.
Сага гана катмары калган; Сиз менен бирге барып, ошондой эле жумуртканын сарысы жана жумуртканын агы жегиле.
Сиз колдо ачуу ичимдик куюлган бир кесем бар болсо, жегенге бөлүктөрүнүн аз чекесинен алып, жалмаган алдында сирке сууга малып.
Акыркы түйүлдүк жегиле. Эгер сен ал үчүн табит бар болсо.