Fresh морепродукты, экзотикалык мөмө-жемиштер, жаъгактар, гүлдөр, чай - Fischmarkt (балык базар)-жылы Гамбургда ар бир жолоочу жана ар бир толук жылы үчүн бейишке үчүн абдан зарыл иш гурман . Ачык рынокто Гамбургдун портту, Europe экинчи ири портуна туура кийинки тарыхый балык аукцион залда жайгашкан. Базар жана аукцион зал бири Гамбургдун топ кызыктуу .
Гамбургдун Fish рыногунун тарыхы
1703-жылдан бери эле суу жок, бул базар алынган сатуу шаарында freshest балык.
соода үчүн эл жыш аймак, ал узак башка буюмдар оюн салып келгенге чейин эмес. Жакшы фарфор, жетиштүү жаныбарлар Дүйнө жүзүнүн ар тарабынан Нухтун кемеси чынында эле, гүлдөр жана тамак-аш азыктарынын жана жыпар жыттуу armfuls толтуруу.
Коноктор (айрыкча, ошол саат негизсиз мүмкүн жургон Саргылтым кубанычтуу Reeperbahn ) заттар гана 9:30 чейин сатылышы мүмкүн, бирок бул кайра ачуу рынокторго сүйлөшүп нерсеси. баш паана түздөн-түз сатууга даяр балыкчылар жекшемби сатууга шаарды кайрылган, бирок, диний, бул карама-каршы, диний кызмат менен каршы. шаар базары 5:00 ачуу берип, бирок жыйындын алдында жабуу үчүн талап кылуу менен, компромисске табылган. Бул иш-чара бүгүн, соода жылаажын 9:30 сокку болушунча тезирээк үстүндө турат.
алгачкы эртең менен саат жылы 70,000ден ашуун келүүчүлөр полабдык көптөгөн стенддерди жүрүшөт. катуу шамал сатып тар угулар аркылуу эл тепсендиде. Соодалашууга катуу жана Marktschreier (рынок салуучу) менен-туйгу болуп жатат Reeperbahn жетүү үчүн катуу жетиштүү алардын буюм-тайымдарын жана рыноктук наркын чакырып.
Алар "бир нерсе сунуш Zehn Euro" (он такташ керек)? Жоошуй бир "чалышты" (жети) менен жооп.
Алардын унаалардын багажына үчүн Нурлан чейин бардык жерде сатылган, кулпунайды таза жемиш салынган себетти kumquats үчүн 10 АКШ доллары, ананас үчүн, бүт жыйылып, алар ошол жумада алып келдим дагы кандай. Бул жөн эле туристтик ысык чекит эмес, бул да, коноктор жана жергиликтүү жашоочулар менен ээ боло турган сайт.
Жумушчу базар, ал өзү бир тартуу болуп саналат.
Ошондой эле рыноктун баштапкы ой-ниетине ылайык, балык дагы эле соода-бир маанилүү элементи болуп саналат. Эт менен колбаса бир өлкөдө, балык базары жыйылып үчүн Halibut үчүн барктуу балыктын ар даамын сунуш кылат. сайтына коноктор 1930-жылы бааны алышты жана атаандаштыкка сатуучулардын кээ бир батыш шартталган. Бирок, сатуучулардан көп рыногунда сакталып жана сатуу, ошондой эле жасалма тооруктарында. Болжол менен жаңы балык 36,000 тонна балык рыногунун негиздер боюнча сатылат. Бул Германиянын жаңы балык менен камсыз кылуу 14 пайызды түзөт.
Fish Market Auction залында тарыхы
Fish Market Hall үстүнөн 100-жыл, 1894. Анын өчкөн кызыл кыштан курулган жана металл мейкиндигинде курулган Гамбург маанилүү болуп саналат. Анын назик дизайн Рим базар залында эмес, үч-aisled базиликтер жана трансекта менен.
Аймак жарым-жартылай, 1943-жылы беришүүдө жардыруу менен аукцион залында оор зыян келтирүү менен жок кылынган. Ал буга чейин мындай коло гранаталар боюнча тилкелерин айдоо үчүн ээритилип анын flashier элементтеринин айрым чечип келген. өрттөнгөн жана кайгылуу, ал дээрлик алгачкы 70 силерге жазарым, топту кабыл алды. Бирок, ал куткарылат, кошуна имараттарды калыбына келтирүү менен бирге, ал эми 1980-жылы мурдагы атак-кайра калыбына келтирилди +.
тирилген имаратты таажы үчүн, Kiel айкелчи Hans Kock жараткан Minerva эстелиги аянтта кайра коюлган.
Сен балык жана башка бардык нерселер сатып бүткөндөн кийин, ал үчүн убакыт мененки . Негизги кабат азыр колбасы үчүн Waffles уюлдук байланышты учурларда чейин баарын сатты. Эгер сиз бул жерде дээрлик эч нерсе ала албайт да, сен Fischbrötchen (балык бургер) сыяктуу азыктын тамак-аш-алып коё бербешибиз керек, Krabben (prawns) же Matjes жергиликтүү сүйүктүү (жаш Herring).
атмосфера өрчүтүп тышкы тирүү йырламайым менен ичиндеги жана ошондой эле баш аламан чейин тарагандан түнү алынган .Мурда токтото алган жок. Bands бүт эл менен бирге ырдап мүмкүн Германиянын популярдуу ырларын түрүн жабуу үчүн тек джаз бардыгын ойнойт. 8:00 бир Bier? Эмне үчүн жок! дагы кайсы жерде таза ашын, жергиликтүү жашылча жана жемиш биригип, Бирс жана жандуу музыканы ушундай copacetic чөйрө болуп, эч нерсе жок.
Атүгүл келиндин жана Күйөө балдар жана алардын бүт өтүлөрүнө рыногунда жерде той бир түнү аякташы байкап жатат.
дагы расмий нерсени каалап үчүн, топтун үнү ашканага чейинки кыз менен, ар бир жекшемби күнү экинчи кабат үйдүн балконуна өттү абдан жарашыктуу кечирээк бар. Эгер тамак менен түшкү мүмкүн эмес, анткени отуруп керек болсо, Fischereihafen Restaurant (Операнын Elbstrasse 143) жакын жайгашкан жергиликтүү мекеме болуп саналат. Auction залында сатылып бардык азыктары менен ресторан жана устирца тилкеси бар.
Visitor Info Гамбургдун Fish рыногу
базарлар кыска саат толо тажрыйба үчүн кетсек. Ошондой эле Fischmarkt иш жүзүндө деңиз төмөнкү чектен төмөн жана бороон күн нымдуу жерге менен келип эле үйдө мыкты бут чыгып кетиши керек.
Сайт боюнча жол келсе, бул кызматты сунуш бир нече компаниялар бар.
-Сайт: www.fischauktionshalle.com
Адрес: Санкт-Паули Fischmarkt, Große Elbstraße 9 түшүп, Санкт-Паули жана Гамбург Reeperbahn
Коомдук транспорт: S1 жана S3 Station "Reeperbahnl"; U3 Station "Landungsbrücken"; Bus сап 112 Stop "Fischmarkt"
Жай: Edgar-Engelhard-Kai учурда жана Van Smissen Straße менен
Тел: 040 30051300
Иштөө убактысы: Year тегерек. Жайкы (15-марттан баштап) - ар бир жекшемби 5:00 - 9:30; Кыш (15-ноябрдан башталган) - 7:00 - 9:30
Admission: Free
Fish Market Auction залында Brunch: жеткиликтүү ар бир жекшемби тартып 6:00 - бешим жана бир адамга 15 Euro менен болот