01 07
Атлантадагы мыкты Cold Brewed Coffee
Атланта менен кофе дүкөндөр менен ресторандар салттуу муздак чай менен коштошуп, жана жогорку муздак алхимиктер салам айтып жатышат. Cold Портер кофе бир аз жакын болуп келген, бирок азыр силер күчтүү ичимдик ар кандай айырмачылыктар бар көрө аласыз. анын агасы түшүптүр, чай ичип айырмаланып, суук Портер муз үстүндө ыргытып жөн муздатылган калган кофе эмес. Ал бир нече саат бою суу берилип келген кофе негиздер жасап жатат, андан кийин тыгыздаштырылган калтырып тил табыша албай жатышат. Craft кофе эч качан өнүгүп, бирок, азыр сиздин репертуарлары кошуу үчүн суук демделбейт эки жаңы түрлөрү бар: Nitro, чай ичип, ошондой эле япон суук демделбейт. Эгер бардык ыз жөнүндө эмне ойлоп жатасыз, анда биз жооп бар.
Nitro суук Портер кофе жарылуу аппарат болуп угулушу мүмкүн, бирок андай эмес. Nitro кофе гана азот менен берип кеткен муздак Портер кофе - бул түссүз, жытсыз газ. Cold Портер бир чуйда сакталып турат да, сыра сыяктуу таптап чыгат. Ал тургай, бул теманын үстүндө көбүк бир сулуу "каскадынын" менен, төгүлгөн кийин бир мешок окшойт. азот суук Портер көп учурда тез чай жүзүндө каймак (жарым & жарымы) үчүн зарылдыгы жок супер жылмакай жана бир аз таттуу чай, натыйжада creaminess сурамдарын бир жарылып жана бир элести берет.
"Билген" кофе хабар үчүн башында эле, ал суук Портер ышкысына кантип Nitro так эмес. Eater ал Cuvee, бир Остин негизделген кофе дүкөнү өзгөчө Балык Nitro суук демделбейт киргизүү менен, 2012-жылы, 2015-жылы, барыбыз кыймыл нерселерди коюп, жардырып болду деген ойду жактайт.
Жергиликтүү кофе Араба (жана жакында кыш жана минометтук дүкөн болот), Банджо Coffee, жакында эле, 2014-жылдан бери суук Портер жана Nitro суук Портер киргизилген сатты. Co-негиздөөчүсү Билли Атчисон, түшүндүрүү газдалган суусундук жакшы көрөт ", сыра сыяктуу ага Биздин ыкма болуп саналат жана биз ар түрдүү даам менен күчкө толтура алат жагат." Мисалы, алар какао nibs менен муздак Портер нурун жаткан кышкы бер бай, татуу кароо.
Бардык кофе дүкөндөр Nitro поездинин бортуна эчкидей эмес. Эски төртүнчү Уорд менен Condesa Coffee ордуна Жапон суук Портер ыкмасын колдонуу менен сыймыктана алат. Бул ыкма эки күч ысык кофе муз үстүнө муздатылган үчүн чакырат. Адатта бул ушунчалык кофе дароо муздак ысык чейин барат "-үстүнө куйгула" деп жасалат. Condesa анын баристанын, Сара Harlan мындай дейт: "Бул муздак кофе ыкмасы пайда, муздак демделбейт жана NITRO каршы, бир кружка жаш жана кыртылдап чөйчөктү да өбөлгө болот." Жылуулук менен бышып берип таркатуу, чай ичип бардык эрүүчү элементтер берет кадимки суук демделбейт караганда күчтүү, татуу кароо.
Сиз артык турган муздак cuppa боюнча, кол өнөрчүлөрдүн кофе үчүн колдонгон эмес, дагы көп урмат-сый алып келет. Атчисон, мындай дейт: "жалпы Craft дүкен, көбүрөөк таанымал" жана бул суусундуктар деп уландысы болуп саналат. Сиз кофе газ менен берип жатты же муз үстүндө бышырылган келеби же жокпу, Ошентип, ар бир адам үчүн бир нерсе бар. Сиз мыкты Nitro жана Япониянын суук Brews кайдан көрүп, окуп бер.
02 07
Эсептөөлөрү & Dram
Кэйтлин Crawford Эсептөөлөрү & Dram жагымдуу коңшулук так, алардын кызыктуу маанайда жана чыгармачылык ашкана үчүн белгилүү Бриссак менен зачеттук, бирок алар да жасалган Nitro суук Портер кофе жергиликтүү Batdorf & Бронсон кактап бышырып бер. Бул жөн эле creamiest, шаарда жылмакай Nitro кофе болушу мүмкүн! түштөнүүгө барып, сиз туура жарык мененки Ананас алардын Nitro суук Портер Speedy Гонсалес, mezcal, Fernet, суук демделбейт жана Agave шире бир дартка даба деп таба алат. Же болбосо, жөн гана, ал эми түз крандан аны ууртап тилкесинде бир оюнду көрүп жана оору были levain менен куурулган сарымсак оттоп жүргөн.
03 07
Банджо Coffee
Көп учурда, тагы дыйкандар базарларда жана шаардын айланасындагы окуялар, Банджо Coffee шайды тиркелген анын кофе арабага менен айырмаланып турат. Алар да, салттуу суук Портер тарыхты, бирок ар дайым Nitro параметри бар. Nitro суук Портер сүт (ага каймак түрткү берип көбүк ыраазычылык) керек эмес да Банджо боюнча адамдар ойноок болуп саналат жана ар кандай тажрыйба берет. бадам, сүт менен Vanilla менен жатты Nitro суук демделбейт менен .Албетте, алардын даамдуу алуу изде. Алар өз убагында NITRO жана үзгүлтүксүз суук демделбейт бир нече сортун алып келет Джорж убактагыдай кыш жана минометтук жерди ачып жатабыз. Ал эми жакшы кабарды үйдөн өз Nitro муздак Портер менен ыракаттануу үчүн каалаган силер үчүн, алар жакын арада Каннинг баштоо ишенебиз!
04 07
Condesa
Condesa Sleek жана заманбап, Condesa жыйын эле Эски төртүнчү Уорд боюнча I-75 өчүрүп жайгашкан. Counter маданиятын пайдалануу, Condesa күйүүчү жогорку сапаттагы кууруп жана даамдуу эспрессо ичимдиктери менен кардарлары. япон суук демделбейт бир чыны менен муздап, Harlan черники жана кулпунай менен Нарда Gotiti бышырып заказ болжолдойт. ачка болсо, алар жергиликтүү берүүчүлөрдөн катышкан кичинекей, бирок бир-дайындалган менюну сунуштайбыз. Breakfast азамат Атланта Fresh Yogurt, үй-жасады granola, кургатылган жер-жемиштер жана бал менен йогурт Parfait боюнча Мунк болот. Ошол эле күнү сен өрттөгөнгө текени сыр, кызылчасын жана руккола менен Phat кызылчасы кытырак болуп, тосттор ар түрдүү менен эс ачка коюп алабыз.
05 07
Brash
Сиз качандыр бир кезде транспорттук идиштеги бир кофе дүкөндө болгон беле? Brash жана жооп башчысы "ооба" болушу мүмкүн. бош орун аз көрүнүшү мүмкүн, ал эми үйдүн ичинде жана сыртында көп кетпөөсү натыйжалуу кетпөөсү менен күчтүү мол. Алар суук Портер NITRO тышкары кадимки эспрессо шектүү сунуш. Силер болсо аны эски мектеп башталат келсе да дайыма муздак кружка бир стакан заказ берет. Proof Bake магазин (бири менен айнек учурда бышыруу бири менен кантип мамиле Атлантадагы мыкты азыктарын ).
06 07
Жоготуу адашуу
Жоготуу адашуу муздак Портер каалоонун жергиликтүү жакшы нерселердин айрым үй жана камдоо боюнча чакырат качан үчүн даярдалган болот. Ошо сыяктуу эле, Банджо үчүн, Wanderlust өздөрүнүн чакан партия муздак бышырылган тамактанып пиарды базарларда жана окуяларды шаарлардын тегерегиндеги тапса болот. Алар жергиликтүү куурулган актандуу кофе буурчак пайдалануу, ошондуктан аны жакшы билем. Сиз Октан анын жерлердин бирине Nitro түрүндө суук Портер бутактарга болот, же болбосо жергиликтүү соода бир нече поп жана бөтөлкөдөн менен муздак Портер сатып алууга болот. Бул онлайн тапса болот Savi жоболор, Candler Park Market, Табияттын Garden Экспресс, жана башкалар кирет.
07 07
чиркөө коому
Эгер жан сергитерлик алып кетүү, мени өйдө туура BeltLine чиркөө боюнча аймактык тескөөчүсүнүн Café башчысына жок тийиши мүмкүн болсо. Brasserie астындагы cavernous кафе BeltLine боюнча jaunt кийин чегинүүгө кемчиликсиз түшүп сооронуч көп курмандыктар менен, эн негизгиси, caffeinated суусундуктарды. Бул өткөн жайкы жергиликтүү Куурулган J. Мартинез чейин чиркөө жеке Reserve ахлакка жасалган Nitro суук Портер чалып баштады. Алар атүгүл майда-Дабиден күн суук Портер түзөт. Сен ошол жерде (чынында эле ачка болуп, анда же келчүмүн) башкалар үчүн жаздырган кармап алып, бир аз өздөрүнүн кымбат төшөктөр бири боюнча бүгө жатканда. Сиз энергиялуу жана эч качан кайра BeltLine сокку берүүгө даяр болушу керек.