АКШда көпчүлүгү туруктуу Breweries

сыра жана жай айкалышы Хотдог жана бейсбол, добуш берүү жана демократия сыяктуу табигый болуп саналат. гипер-билип керектөө маданият, ал бул кол өнөрчүлүк Жайгашкан алардын ыкластуулук жана жүрүшүндө эки салып туруктуулугун кабыл алды билүүгө калыштуу эмес. сарпталган эгинин калдыктардын берешен суммасын өндүрүп, ал эми Сыра өндүрүү энергия сыйымдуу болгондуктан, суу жогорку көлөмүн муктаж. Көпчүлүгү туруктуу Breweries энергетика жана суу колдонуу жана-тебүү өткөргөн эгин тоют катары кыскартууга багытталган.

Бирок калыштуу кандай, Breweries бири жигердүү алардын туруктуулугу миссиясы өз бренд материалдын ажырагыс бөлүгү кылып турат. Бул алардын пакеттөөгө же жарнамада эч нерсе айтылган эмес. тарады жараша, алардын сайтында маалымат таба албайт, ал эми кээ бир каза кылынат.

туруктуу жана коомдук жоопкерчиликтүү болууга Brewery анын күч талкуу көрүнүктүү жоктугу күтүлбөгөн нерсе болот. Nielson изилдөө дүйнөлүк керектөөчүлөрдүн 66% ы туруктуу маркаларынын үчүн көбүрөөк акча төлөөгө даяр турабыз деп көрсөтүп турат - ал Millennials менен артыкчылыктуу болуп саналат.

алардын аракеттери өз кардарларын кубантууну чечти жана кардарларды өзүнө тартуу үчүн бир бөлүгү жок болсо, анда эмне үчүн бул өнөрдүн Breweries туруктуулук жумшала турган?

туруктуу кол өнөрчүлүк тарады көпчүлүгү өз мактап ырдап бир аз тартынчаак экенин көрүп, бул жерде алардын газдардын кесепетин жоюнун кесип мыкты иш жасаган беш Breweries тизмеси. алардын аттарын, ошондуктан кийинки жолу Лос тартып Портленд бир-бири жана тандап IPAS толгон учурда алдында, кыскартылган көмүр аракеттенүү менен бири-аракет унутпа.

• 01 05

  Болумушту Belgium Brewing, Fort Коллинз, CO

  Болумушту Belgium Brewing өлкөдө биринчи шамал иштейт Жайгашкан ырастаган күбөлөндүрүлгөн B Corporation болуп саналат. Алар таштандыларынын калдыктарын дээрлик 100% буруу жана 3,5 галлон галлон суу пайдалануу күнүнө кыскарган суу пайдалануу кыскартуу демилгелери менен. Компания жергиликтүү из Коллин себеп менен жумушка тебүү чакырат өбөлгө түзөт. Алардын сайтында жыл менен жыл статистика жөнүндө канчалык жакшы, алар булагына толук өз туруктуулук максаттарына карата кылып жаткан элек.

  Белгилүү Brew: Fat Тир, Voodoo Ranger жана башка кубарып Алес.

• 02 05

  Бруклин Brewery, Бруклин, NY

  Кээ сөзсүз Fat Тир Болумушту Belgium тукумундагы бир бөлүгү экенин билебиз, бирок, бул Бруклин Brewery тарабынан жасалган сыра сагынам мүмкүн болбой калышы мүмкүн эле. Мунун бир себеби, логотип B маанилүү Ale Dark Ale үчүн жүк ташуучуларга Pale үчүн ПАА баштап, алардын бөтөлкө бардык көрсөтүлгөн жатат.

  Бруклин Brewery бир repurposed эритүү жайгашкан дагы бир шамал иштейт Жайгашкан болуп саналат. Алардын туруктуулугу өндүрүү чектелбейт, ошондой эле, анын ичинде алардын кампаны бийликке күн такталар алардын таткандай бөлмөлөрдө таштандынын чөйчөк менен компания маданият, кирген. Алар Миссисипи Кум өрөөнүндө отургузулган CO ₂ -converting дарактар болжол менен 375 акр кетүү менен өткөргөн эгинден тоют жергиликтүү чарбалардын жана Арбур Day Foundation менен биргелешип, көмүр кычкыл газын 1500 тонна ордун жөнөтүлөт.

  Белгилүү Brews: Pale Ale тартып ПАА чейин Жазы тандоо оор, дарбаза жана stouts кара үчүн Сезон үчүн. ошондой эле мезгилдүү берүүлөрдү бар, Чейректик эксперименттер жана Brewmaster камдар.

• 03 05

  Ярдс Brewing Co. Philadelphia, PA

  Ярдс Brewing Co. төмөнкү туруктуулук жана коомдук-багытталган тарады дагы бир топ болот. Бул Philadelphia көргөн нерсенин ойлонуп калды. Жайгашкан 100 пайыз шамал-кубаттуу болуп саналат; анын картон кутулоо туруктуу токой демилгеси менен тастыкталат; анын бою малды тоют катары колдонуу үчүн дыйкандар эгин жана чогулткан жана жыл сайын маалымат тарады суунун болжол менен 2 миллион галлон күйүүчү кайталабоо жөнөтөт.

  анын таткандай бөлмөсүндө, Ярдс бардык тамак-аштын калдыктарын composts жана мүмкүн болгон жерде материалдарды кайталап колдонот. Компания ошондой эле азайып бал калктын маалымдуулугун жогорулатуу боюнча жыл сайын Жер күнүнө карата иш-чара өткөрөт, алар жөн эле жакында Chef Хосе Garcés жана Garces корунун кайра коомчулукка берүү менен бирге иш алып барууда. а то #brewontoother менен Ярдс кабы менен утуп жүрөгүнө коюп жатат.

  Белгилүү Brews: Philadelphia Pale Ale, Love Stout, Rival IPA

• 04 05

  Толук Sail Brewing, Колумбия River ЖЕ

  Толук Sail Brewing кооз Hood дарыясынын Орегон Колумбия дарыясында дагы repurposed имаратында жайгашкан. орточо Жайгашкан сыра бир гин өндүрүү үчүн суу сегиз галлон алты колдонот, ал эми Full Sail ал 2,5 галлонго чейин керектөө да азайтуу үчүн алды. Жайгашкан энергия пайдаланууну кесип өзгөртүлдү; ошондой эле тоют жергиликтүү чарбалардын, анын бою эгинден жөнөтөт. Анын ингредиенттердин 99% жергиликтүү алынат.

  Белгилүү Brews: Түндүк-батыш Тынч океан, кептелебиз узун жана ар түрдүү тизмеден кол өнөрчүлүк тарады типтүү, Алес, IPAS буудай сыра жана аралашып тегерете үчүн ыргытылган бир мешок менен өрчүгөн эмес.

• 05 05

  Brewery Vivant, Grand Rapids, MI

  Brewery Vivant .Ал пиво төрт негизги тандоолорду жана сезондук жана чектелген-басылышы Brews чакан тандоо бар. Бул АКШда биринчи куруу боюнча тастыкталган Microbrewery жана бир B Corporation катары катталса. Бул иштетилгени алюминийден жасалган банкага анын Brews топтомдору жыл сайын туруктуу отчеттор берилген.

  жергиликтүү булактардан ингредиенттердин басым жасоо менен, Vivant анын сатып алуулардын 75% Мичиган болуп, маалымат тарады 250 чакырым ичинде келе жаткан 90% менен. Компания ошондой эле өткөн жылы кайрымдуулук себептерден анын киреше 11 пайызга берди.

  Белгилүү Brew: Farm Hand (Ale), Big Red Regional (Red ПАА), Undertaker (Belgium Dark Ale).