01 08
Сиз Сан-Хосе & Силикон өрөөнүнө жакын болот Farms
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images шаарында жашап, ал азык-түлүктөрдүн кайдан келерин унутуп калыш бат эле. Көп учурда, биз азык-түлүк дүкөнүндө биздин тамак-аш сатып, пластмасса менен оролгон, дүйнөнүн кээ бир алыскы бөлүгү алынган кыскартмакчы.
азыркы учурдагы кыйынчылыктарга карабай, Bay Area укмуштуудай тамак-аш кууп шаары болуп саналат. Жергиликтүү өз ингредиенттердин булактары үчүн тамак-аш жана камкордук көрүү тууралуу көп билген беришкендери менен сыймыктанышат. "Grown жергиликтүү" Bay Area менюда жана азык-түлүк рынокторунда абдан баалаган этикеткалар бири болуп саналат. бир денгээлде бул жеп жергиликтүү сайын жүрүп жатат. тамак-өсүп жана майда мал жогорулатуу үчүн жаңы "шаардык чарбалары" Бей аймагындагы, жапжашыл бакчага айландырат пайдаланылбаган турак-жай жана соода жерди айландыруу менен баштап багытталат жатышат.
жебелер менен Click сиз Силикон өрөөнүндө жана анын тегерегинде болот жергиликтүү farmstands жана чарбалардын кээ бир көрө жогору. Бул чарбалардын кээ турлар жана алардын баары таза, туума азык-колу-тайдыруу максатында тамак-аш сатышат. Бул чарбалардын бардык Үй-бүлөлүк жана бүт үй-бүлө үчүн кызыктуу күн жол жүрөт.
Алар бир жолу 1 алыскы сапарга жакшы токтошот үчүн ошол чарбалар түштүк Watsonville үчүн California жолу 1-тайм Мун Бей, катар жайгашкан бир нече.
күнүмдүк турмушта дагы дени сак, жергиликтүү тамактарды киргизүү керекпи? Бул тизмесин текшерип сайын дыйкандар Сан-Хосе же Силикон өрөөнүндө рынокторуна . башка тамак-аш менен байланыштуу чакырсак жана тажрыйба издеп жатасызбы? Сан-Хосе Силикон өрөөнүндө кылууга нерселерди гурман бул көрсөтмөлөрдүн баарын текшерип.
Биз тизмеге кошуу керек башка чарбаларды билесиз? Мага кат жөнөтүү же Facebook, Twitter, же Pinterest боюнча байланыш.
02-жылдын 08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer Pie Ranch түштүк Pescadero боюнча, San Mateo Кантри жээгинде жумушчу органикалык айыл чарба жана айыл чарба турат. Алар айыл чарба чыракпаяга аймакта бышкан мөмө нандарды сатып алабыз, ал эми алардын 14 акр чарба мүлктү үч бурчтук үчүн аталган. Pie Рач туруктуу азыктүлүк өндүрүшүн өнүктүрүү жана азыктүлүк системасы билим түрткү болуп саналат. Алар тамак-аш, айыл чарба, тамак-аш жана жүзү боюнча билим берүү иш-чараларына катышуу үчүн жергиликтүү жогорку окуу жайларынын студенттери менен өтөт. Айыл чарба ошондой эле шакирттик практика программасы аркылуу жаңы дыйкандардын насааттаган жардам берет. Ошондой эле алар бир айлык сарай бий, анын ичинде аскер кызматкерлери ыктыярчы катары иштеп мүмкүнчүлүк жана коомдук иш-чараларды уюштуруу жана өткөрүү
Сиз алардын чарба чыракпаяга сезондук түшүмүнүн жана кол өнөрчүлүк тамак-аш азыктарын жана бышырылган жакшы ар кандай жыйнап алсын. Ошондой эле силерге картаны берип, эгин талааларын жана негиздер өзүн-өзү жетекчиликке жөө басуу турларын кылсын, - деп, алардын мурас кара чочко жана резидент-эчки тобу, анын ичинде.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - сайт
Farmstand алуу сааттары: Open жума сайын жети күн бою, сезондук саат - Көбүрөөк маалымат алуу үчүн чакыруу
03 08
Harley Farms Goat Dairy, Pescadero
Cassie Kifer Harley Farms Goat Сүт сыйлык утуп эчкинин сүтү chevre, сыр Бланк, Ricotta жана Умалат сыр өндүрөт. Алар шаардык Pescadero жакын, алардын тарыхый сүт чарбасында 200 бир үйүр жогорулатуу.
Айыл чарба жана сыр дүкөнү ачык жыл бою болуп саналат. сүт жайытка алып чыгып, жаныбарларды барат бардык курактагы келгендерге берген бир сааттык коомдук чарбасы турларды мүмкүнчүлүк уюштурат. тур, алардын иш чарба ашканасына саан бөлмөдөн сыр кабыл алууда бардык кадамдар аркылуу алат. Ал текени жолугуп, сыр басып калыптоо үчүн үйрөнө ала турган балдар үчүн бир кызыктуу окуя. экскурсия брондоо үчүн, алдыдагы күндөрдө интернет текшерет.
Travel Ишара: чарбасын зыярат кылуу үчүн мыкты убакыт Мезгил бала эчкилерди жооп кылуу үчүн жазында болуп мед.жар Мезгил бала эчкилерди канааттандыруу үчүн!
Бул посттон Harley чарбалар тууралуу көбүрөөк билүү: Harley Farms Goat Молочное барган .
Harley Farms Goat Dairy, 205, Түндүк көчөсү, Pescadero, 650-879-0480 - сайт
Farm & Сыр дүкөнү алуу сааттары: Дүйшөмбү аркылуу Бейшемби, 11-лет 4 саат
04 08
Swanton Берри Farm, Davenport
Cassie Kifer Бул сезондук мөмө-чарба, алардын Davenport чарбасынын Сен-кетүү кулпунай, жана кулпунай, Сен-тандап, ollaliberries жана бүлдүркөн Pescadero өз сайтында сунуштайт. Эки сайттар даяр алды-жемиш сатуу жана жергиликтүү мамиле жасап, айыл чарба стенд бар. алардын азык-түлүктүн бардык органикалык күбөлөндүрүлөт. Айыл чарба, алардын жооптуу эмгек иштери боюнча өздөрүн гана союзуна (бириккен чарба жумушчулары) кызматкерлерди жалдаган делген.
Davenport сайт Тынч океандын көздөй кооз көз карашы бар. Санта-Крус-Кантри жээгиндеги кандай Сан-Кок тудын түшүп кууп да токтоп туура унаа 1 дем алыш жана улуу конуу болуп саналат.
Swanton Берри Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - сайт
Coastways Ranch U-Көнүгүү, 640 жолу 1, Pescadero.
Кабыл алуу сааттары: Davenport Farmstand: күн сайын 8 8 саат Жоопсуздарды. Coastways Ranch: жекшемби Open Жума,-жылдын май.
05-жылдын 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Cassie Kifer Бул кичинекей үй-ээлик жумуртка чарба Aptos, California жогоруда тоодо жашыруун жана жээкке бир сапардан кийин бул жерде токтоп арзырлык деп жатат. Glaum Ranch Эгер жумуртка берген тоок жакшы сезип үчүн акысыз 100% тор болуп саналат.
Сиздин иш сапарынын бөлүп сарайдын капталга курулган Кызыктай "жумуртка сатуучусунун" Айыл чарба жасалган соода машина болуп саналат. аппаратка төрт бир доллар акчасын кириш жана терезеден бир мезгилдин өзгөрүп музыка кутуча стили куурчак жана 18 ак жумуртка бир батирде менен мамиле кылышат. да, балдарга жана улууларды үчүн Кызыктай кызыктуу.
Ошондой эле алардын farmstand ичиндеги жумуртка жана жергиликтүү тамак-аш азыктарын сатып алууга болот.
Glaum Egg Ranch, 3100 Тулуза Road, Aptos, 831-688-3898 - сайт
Farmstand алуу сааттары: Жума темно Дүйшөмбү, 8:00 4:00 чейин; Ишемби, 8:00 10:30 чейин Жоопсуздарды; Жекшемби күнү жабылган
06-жылдын 08
Тейлор көчөсү Farm, Сан-Хосе
Cassie Kifer Тейлор көчөсү Farm Жогорку долбоордун негиздөөчүсү Зак Lewis Сан-Хосе мамлекеттик өзүнүн шаар куруу мастерлери тезистин кылып эле чыккан. Ал шаар чарбасынын өсүшү жана анын үстүнө чарбаны мүмкүн болсо, жергиликтүү өз алдынча иштеп, ага бир аз, жер участогун өнүкпөгөн көрүп карызга сунуш изилдей баштаган.
Fast чыдамсыздык менен бир нече жыл жана Тейлор көчөсү Farm Тейлор көчөлөрүнүн кесилишиндеги жана 87 шоссе бир гүлдөгөн бир акр шаар чарбасы болуп саналат. Айыл чарба Lewis "бейөкмөт бейиш столдун, жергиликтүү азык-түлүк банктардын жана тамактануу программалары аны берүү үчүн шаардык мөмө дарактардын коомчулук, бакчалары жана оруп-жыюу ашыкча мөмө орнотуп жакындарына жардам берет азык-түлүк жана айыл чарба, билим берүү жана тамак-аш саясаты уюм үчүн тарабынан жүргүзүлөт.
Айыл чарба туруп, ар бир ишемби жана сезондук жаңы түшүмүн жана кээ бир жергиликтүү кол өнөрчүлүк тамак-аш азыктарын терип алышат ачык.
Тейлор көчөсү Farm, 200 W Тейлор көч Citibank жанында, Сан-Хосе - сайт
Farmstand алуу сааттары: Ишемби, 1 саат 10: (жаз-жай)
07-жылдын 08
Veggielution, Сан-Хосе
Veggielution Veggielution Чыгыш Сан-Хосе анын Эмма Prush Farm паркта 6 акр шаардык чарба жана farmstand болуп саналат. Айыл чарба түрдүү Чыгыш Сан-Хосе коомчулугунун маанилүү бөлүгү болуп саналат жана 101 шоссе көлөкөсүндө жагымдуу артка сунуш кылат.
айыл чарба, билим берүү, коомчулук, жана лидерлик имаратынын арналган. Аткаруучу директору Cayce Hill мындай дейт: "Бул азык-түлүк өндүрүлсө, килограммдай эмес, тескерисинче, адамдар жана жамаат чыгат жетекчилиги арасында түзүлгөн байланыш жөнүндө".
сиз айыл чарба жаңы түшүмүн жана жергиликтүү жасалган тамак-аш алыш үчүн айыл чарба туруп, ар бир ишемби күнү ачык. Айыл чарба, ошондой эле ар кандай курактагы үчүн тамак-класстарды (англис жана испан тилинде), үй багбанчылык семинарларды жана ыктыярдуу окуялар сунуш кылат.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 Түштүк падышасы Road, Сан-Хосе - сайт
Farmstand алуу сааттары: Ишемби, 10-2 саат Жоопсуздарды.
08 08
Башка Farms & Farm окуялар
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Бул жерде айыл чарба жатышат, айыл чарба турларды, жана айыл чарба тажрыйбасын сунуштаса башка жергиликтүү чарбалары бар.
Энди Orchard: 1615 тайм Road, Морган Хилл. Бул үй-бүлө-таандык stonefruit чарба үч муундан муунга Санта Клара өрөөнүндө түшүм өсүп келе жатат. (- 6 саат дем алыш жана саат 10 - ачык 10: 4 саат дем алыш күндөрү) чарбасы Өлкө дүкөнү иштейт жана тандалган даталар турларды өтөт. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн, алардын иш-чара календарын текшерүү. 408-782-7600
Full Circle Farm: 1055 атышууларда Way, Sunnyvale. Айыл чарба турларды, ыктыярдуу мүмкүнчүлүктөрдү, бир CSA сунуш жергиликтүү шаар чарбасы, жана айыл чарба турат. 408-475-2531
Blue House Farm: 950 Ла Honda Road, Сан-Грегорио. Бул Pescadero негизделген чарбасы чарба 5 саат 10 чейин, ар бир дем алыш ачык тура качат. 650-879-0704
Айыл чарба History Project Center & Museum: 2601 Чыгыш Lake проспектиси, Watsonville. Бул жергиликтүү музей Санта-Крус округунда айыл чарба тарыхы камтылат. 3 саат, дайындоо жана башка күн - Бул музей ар бир 2 айда Ишемби (алардын "Farm боюнча ишемби күндөрү" үчүн), 11 Жоопсуздарды ачык. 831-724-5898
Жергиликтүү айыл чарба майрамдар жана окуялар:
- Coyote Valley үй-бүлөлүк-жыюу майрамы жергиликтүү жетилген тамак-аш, жергиликтүү чарбалардын, Силикон өрөөнүндөгү айыл чарба тамыры бир майрамы болуп саналат. Бул иш-чара тамак чыгууларды, айыл чарба жатышат, дүйнө жүзү боюнча музыка жана оюн-зоок, жетекчиликке көтөрүлүшүн, жана тамак-аш соода болот. Быйылкы жылдын темасы шаардык айыл чарба жана үй багбанчылык жана үй-тайдыруу максатында тамак-аш боюнча семинарларды сунуш жергиликтүү шаардык чарбаларды (Veggielution жана Garden столго) камтылган болот. бул жерде жана чакырууларга жооп таап: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Жарым ай Бей Art & Ашкабак Festival. А California белгилүү ар бир адамдын сүйүктүү күзүндө түшүмүн, ашкабактан күнүн майрам. Бул иш-чара, параддар, тамак-аш жана кулинардык окуяларды, ачуунун, Үй-бүлөлүк иш-чараларды, ошондой эле белгилүү ири ашкабак таразалап-капкак өзгөчөлүктөрү. Бул элдик жергиликтүү бир окуяга байланыштуу көбүрөөк маалымат алуу: Half Moon Bay Ашкабак майрамына көрсөтмө .