Quebec шаарындагы "French белги" турист зыярат кылуу үчүн сүйүү эмне үчүн жогорку себептеринин бири болуп саналат. саякатчылардын көптөгөн чет көп (жана кымбат) учууга азап көрбөй France даамын менен ыракаттануу үчүн Quebec келет. Quebec, чынында эле, өзүнүн уюштуруу элден көп мурас, ал эми шаардын борборун айланып салчумун жана ресторандардын кызмат ашканасы даамдуу мурасчысы болуп саналат; ал мыкты Антик же кемчиликсиз Croissant таап Quebec шаарында, тескерисинче, жеңил болгон жок, күтүлбөгөн керек. Бул жерде мыкты он наабайканалар абдан мыкты таттуу даамын кандай Francophile каалоо сезими менен барган керек шаар болуп сунуш кылган.
01 10
Au Pain ботко
Бул нан аракет жана чыныгы ата-бабаларынын ыкмаларды колдонуп, колу менен анын нандардын баарын кылат. Бул органикалык министр Б.Йылдырым кабыл ар кандай колдонот (буудай, кара буудай, кара буудай жана дагы көп) жана күн сайын чыгармачылык адистигин аш кылат. Бул, чынында эле, мисалы, Пети Reconfort, кооз датасы, кара шоколад жана кургатылган алмурут нан нандардын салып таттуу даамды аралаштырып жасаган жана таттуу кумарларына, айланып чеберчилигин үйрөнүп калды. Au Pain ботко күндө иш сапары менен келет жергиликтүү жашоочулар арасында жакшы көргөн болсо, сунуш кылуу жөнүндө эмне таап, даамдуу нан жыттар менен азгырган.
Дареги: 375, Rue Saint-Jean-/ 418-522-7246 / сайт02 10
Ла-г. à Pain
Биринчи гурман дүкөндөрдүн бири жакында Санкт-Roch аймакта он жыл мурун кайрадан өз эшигин ачып, оору-ла г. менен сонундугу нан кандай даамдуу ficelles (жеке суйкайган baguettes менен ыракаттануу үчүн түшкү тамак убагында майда бизнес жумушчулардын көргөн жатат мындай өрдөк terrine, черники тыгынына жана темир торлуу кызылчасын катары чыгармачылык, анын даам, татуу сөз айкаштарын). нан да, шорпо, quiches, салаттар кофе жана адистиги суусундуктар менен бирге, ал тургай, нори түзөт. Ким ал үйдө тамак жесе, же кошуна Jardin Санкт-Roch тамак үчүн түшкү алып чыгат.
Дареги: 289, Rue Санкт-Жусуп Est / 418-647-3666 / Website (French менен)03 10
эрик Borderon
Quebec City, Borderon аты менен белгилүү болгон бир гана нан сунуучу бир French туулган жана даярдалган кол өнөрчүлүк сунуучу жана кондитер болуп саналат. Анын baguettes шаарда мыкты болуп эсептелет, жана ал жаратуулар Quebec тандамал мейманканалар жана ресторандар боюнча көп кызмат кылган эмес. Downtown, анын шартында жана viennoiseries даамдуу азык-түлүк дүкөндөрү бир-эки сатылат, ошондой эле өзүнүн да бир нече башка Gourmet мекени Les Halles дю Cartier азык-залында ичинде, таанымал Rue ан жайгашкан текчесинде чыгып, талап боюнча дүкөн кайда сен орноткон пикник үчүн табууга болот.
Дареги: 1191, пр Cartier / 418 521-5757 / Website (French менен)04 10
Ла-Fournée Bio
Бул нан Албетте туристтик картадан бир аз болсо да, азык-түлүк ышкыбоздорунун саны өсүүдө Limoilou анын 3 көчөсү, бир нече жаңы чыгармачылык ресторандар бирге жүрүүнү жакшы көрөм, акыркы бир нече жыл ичинде өз эшигин ачты. Бул өсүп гурман мекемелеринин жаңы муундун, Ла Fournée Bio он жылдан ашуун убакыттан бери ачка, жергиликтүү калк менен коомдук тамактануу алып келет, уюштуруу жеткирүү болуп саналат. Бул 75 түрдүү нан сортун бул цикл боюнча жана кардарлар үй, джем жана жергиликтүү чайкоо азыктары менен жупташуу мүмкүн сезондук курмандыгына алып чыгып берет. Light тамактануу да сайтында берилет.
Дареги: 1296, 3e проспектиси / 418-522-4441 / Website (French менен)05 10
Пайяр
Бул нан-кафе улам, анын жайгашкан жери абдан популярдуу болгон, албетте, шаар - оң Эски шаарынын жүрөгү - жана анын ишенүүгө татыктуу Париж ыкластан. Коммуналдык үстөл ашканалар жасалган чейин заказ бутерброды же нан анын таттуу жараткан кандайдыр бир кубаныч менен жардам берет. Пайяр анын круассан океандын мөөнөтүнөн мурда эртең менен кафе-Croissant бул тарап менен ыракаттануу үчүн мыкты жерлердин бири кылып, 2010-жылы "Quebec шаарында мыкты" сыйлыгын утуп алган.
Дареги: 1097, Rue Saint-Jean-/ 418-692-1221 / сайт06 10
Praline и Chocolat
Praline Et Chocolat негизги магазин шаардан чыгып, бир жарым саат жайгашкан, бирок, бактыга жараша Quebec анын gourmands үчүн, ошондой эле Эски Порт базарында ичинде сатууга жайгашкан. Анын адистиги кондитер жана жакшы Шоколад (алардын катталган жана viennoiseries абдан жакшы Quebec анын мыкты болушу мүмкүн), бирок, аны да Эрик Borderon анын көп издеп-кийин наабайчылары даамдуу үй ластикти учурунда жайында сатат. Анын macarons да дайыма жакшы жана кооз жатат - шаардагы башка макарон алуучу деп айтууга болбойт нерсе.
Дареги: Эски Порт базарында жайгашкан (Marché дю Vieux-Порт): 160, Бранли Санкт-Андре / 418-692-2517 # 299 / Жок сайты07 10
L'кол өнөрчүлөрдүн дю Pain
Rue Cartier жайгашкан, L'кол өнөрчүлөрдүн дю Pain нан салттуу French жол берет, ар кандай кант же майын колдонуу менен жок. Бул нан менен, мисалы, зайтун сыяктуу классикалык даамдар, жаъгактар, же кургатылган помидор, ишенимдүү жана жубатуу, ал ошондой эле Еклери жана Үзүрлүү 100% пур beurre (таза май) круассаны жана азап-кайгылар были Chocolat, ошондой эле азгырма классикалык French сындырып, мындай сунуш -feuilles.
Дареги: 1070, пр Cartier / 418-523-7066 / Website (-жылы French)08 10
Пикардия Délices и Boulangerie
Бул сулуу нан Quebec шаарында эки чыга элек: биринчи эле ал шаардын четине жайгашкан узак убакыт сүйүктүү, экинчиси жакында Rue ан ачылган жана бир заматта, жергиликтүүлөр тарабынан кабыл алынган. Эки жер кардарлар сайтында алардын жаңы бутерброды жана Акылбек Жеменей менен ыракаттануу үчүн жол үстөлдөрүн жана күнөстүү тектирлердин баары, камтылган. сонун наабайчылары бышыруу тышкары, Пикардия ошондой эле иш жүзүндө бири-бирдиктүү терезе жасап, анын кооз нан жана гурман продукт тандоо (сыр жана айыгып Эт, зайтун майлары жана өрчүп импорттоду) белгилүү.
Дареги: 1029, пр Cartier / 418-522-8889 / Website (-жылы French)09 10
Panetier Baluchon
Бул нан, алар популярдуу locavore кыймылынын аларга пионер түзөт өз органикалык дан эгиндерин жана аз Quebec шаарынын сыртында 20 чакырым караганда, министр Б.Йылдырым кабыл өндүрөт деп атала алат. Miches (майда, тегерек жайнап), алардын колу-пункт болуп саналат, бирок ал да, чай ичип мыкты чыны менен бирге сайтка ээ болот сындырып нан, кызмат кылат.
Дареги: 764, Rue Saint-Jean-/ 418-522-3022 / Website (French менен)10 10
Le Croquembouche
чогуу сууруп Caramel менен байлап, каймак-толуп profiteroles менен жасалган татаал French десерт атындагы Le Croquembouche жеке токоч ийлешет жана анын ар түрдүү менен таасирлентет. Анын ири дүкөн, тосуп үстөл убактысы параметрлери бул модалуу Rue Санкт-Жусуптун сейилдеп кубаныч кийин, май куюу үчүн ишенимдүү жер кылам.
Дареги: 225, Rue Санкт-Жусуп Est / 418-523-9009 / Website (French менен)